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ES sopa de guisantes instantanea ¡Es mucho más fácil y simple que cocinar en la estufa! Esta receta se puede hacer con jamón o sobras de verduras.
El método Instant Pot significa que no hay necesidad de remojar los guisantes o mantenerlos en la estufa durante otra hora. Esta es la manera rápida y fácil de hacer sopa de guisantes. Es una sopa abundante, abundante, buena, abundante. Mantengo los ingredientes y los aderezos bastante simples y el sabor proviene principalmente de la cocción a presión.
Obviamente cocino mucho para este blog y nunca he publicado una receta que creo que a la gente no le gusta, pero a veces una receta realmente me llama la atención. Me sorprendió lo mucho que disfruté esta receta de sopa, ya que ni siquiera puedo recordar la última vez que dividí la sopa de guisantes (¿dónde ha estado toda mi vida?), y las sopas no suelen excitarme. ?
Muchas recetas caseras de sopa de guisantes usan jamón, lo que le da un agradable sabor ahumado. Quería crear un humo ligero sin usar jamón y el pimentón ahumado es la manera perfecta de hacerlo.
Cómo hacer sopa de guisantes instantánea
- Prepara la cebolla, el apio y las zanahorias y agrégalos a la Instant Pot junto con el aceite y la mantequilla y saltea por 5 minutos;
- Agregue los demás ingredientes (ajo, caldo, jamón, chícharos, condimentos) y cocine a presión alta durante 15 minutos;
- ¡Alivie la presión rápidamente después de 15 minutos y sirva!
¿Fácil verdad?
También te puede interesar mi jamón a la sartén y pasta de guisantes.
¿Qué son los guisantes partidos?
Los guisantes partidos son simplemente guisantes secos que se cortan por la mitad para facilitar la cocción. Puedes usar guisantes o guisantes amarillos para esta receta.
¿Qué tipo de jamón usar?
Agregue jamón picado (compre un jamón empacado y córtelo usted mismo… puede encontrar fácilmente 1-2 libras en muchos supermercados), o es una excelente manera de usar el jamón sobrante para Navidad/Pascua/etc. Incluso puede agregar un hueso de jamón ahumado o un corvejón.
Notas y sugerencias de recetas:
- Agregue más caldo a las sobras según sea necesario (la sopa se espesará cuanto más tiempo la deje).
- Use caldo bajo en sodio si le preocupa la sal (el jamón puede ser bastante salado).
- Esta sopa se puede congelar.
Otras recetas de sopa para probar:
- Receta de Sopa Instantánea de Patata y Jamón
- Sopa instantánea de patata y puerro
- Sopa fácil de frijoles negros
- sopa de hamburguesa instantanea
- Sopa fácil de jamón y maíz
¿Vas a hacer sopa de guisantes con esta olla a presión eléctrica?
Solicitudes de? ¿Hiciste esta receta? ¡Dejame un comentario abajo!
sopa de guisantes instantanea
ES sopa de guisantes instantanea ¡Es mucho más fácil y simple que cocinar en la estufa! Esta receta se puede hacer con jamón o sobras de verduras.
Tiempo de configuración: 10 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo de inactividad 30 minutos Tiempo Total: 55 minutos Porciones: 6 calorías 399 kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias medianas, picadas
- 2 tallos de apio picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 6 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1 libra de guisantes
- 1 kilo de jamón ahumado picado (opcional)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
-
Agregue aceite, mantequilla, cebolla, zanahoria y apio a su Instant Pot. Presione el botón Saltar y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Añadir el ajo, seguido del caldo, los guisantes, el jamón, el pimentón ahumado y el comino.
-
Revuelva bien, cierre la tapa, asegúrese de que la válvula esté “sellada” y presione el botón “manual” para configurar el temporizador para cocinar durante 15 minutos a alta presión. Instant Pot tardará unos 15 minutos en presionarse.
-
Después de la cuenta regresiva, deje que la presión se libere naturalmente durante 15 minutos. Si lo desea, puede ejecutar una versión rápida o dejar que se libere naturalmente por el resto del tiempo.
-
Sazone con sal y pimienta si es necesario.
Notas de recetas
- Puede agregar el jamón picado que sugiero en la receta (ideal para las sobras de jamón), o puede agregar un hueso de jamón entero o un codillo de cerdo (hasta un máximo de aproximadamente 2 libras).
- Use caldo bajo en sodio si le preocupa la sal, ya que el jamón puede ser bastante salado.
- Es posible que deba agregar más caldo a las sobras, ya que la sopa se espesará cuanto más tiempo la deje.
- Esta es la olla instantánea de 6 litros que usé.
- El tiempo de inactividad es el tiempo que tarda Instant Pot en acumular y liberar presión.
