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¡Esta sopa de taco instantánea se prepara en CINCO minutos! Delicioso, hecho en 35 minutos y con solo 300 calorías por plato, no se puede superar una sopa de taco de pollo como esta.
Me encanta esta sopa de tacos durante todo el año. Únase tan rápido con solo unos 5 minutos al alcance de su mano en su olla instantánea o a presión.
Es un riff rápido en mi sopa de tortilla de pollo de cocción lenta, pero es perfecta para cuando olvidaste comenzar por la mañana.
Esta comida utiliza pollo y elementos de la despensa, lo que la convierte en una comida alternativa perfecta. Y con solo alrededor de 300 calorías por tazón, es una comida con la que también puede sentirse bien con su familia.
INGREDIENTES DE SOPA DE TACO
Como se mencionó, esta sopa se mezcla fácilmente con solo unos pocos ingredientes. La mayoría de estos ingredientes están siempre disponibles en mi despensa. Así que esta es una gran comida para hacer cuando no hay nada más a la mano.
- pollo
- Sopa de pollo
- Condimento para tacos (si no puedes comprar ninguno, ¡adelante!)
- frijoles negros
- frijoles
- Maíz enlatado
Asegúrese de visitar el final de la publicación para ver la receta imprimible completa.
Ingredientes
Comemos esta sopa todo el tiempo, incluso en los meses de verano. ¡Mi esposo y yo ponemos muchos ingredientes en la mesa y los niños pueden personalizar su cena!
- Queso rallado
- Crema
- Cilantro
- Pepinillos Jalapeños
- chips de tortilla
ALMACENAMIENTO Y CONGELACIÓN
¡Esta sopa es la mejor que queda! De hecho, ayer dejé sobras para el almuerzo y fue un almuerzo tan rápido.
Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por cuatro días. Solo saca y recalienta lo que planeas comer en ese momento. No recaliente las sobras y guárdelas en el refrigerador nuevamente por segunda vez.
Esta es una gran sopa para congelar. Almacene en un recipiente hermético, deje espacio adicional para expandirse. Congelar hasta por tres meses.
OTROS GRANDES INGRESOS INSTANTÁNEOS
Si eres nuevo en el uso de Instant Pot y buscas obtener más recetas excelentes, aquí hay algunas que nos encantan:
Si haces esta receta o cualquier otra, deja un comentario y déjame saber lo que piensas.
Sopa instantánea de pollo con taco
¡Esta sopa de taco de pollo instantánea solo toma 5 minutos para prepararse y aproximadamente 300 calorías por tazón! ¡La cena perfecta de fin de semana!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 6 personas
Calorías: 302kcal
Ingredientes
- 3 tazas de caldo de pollo
- 15 onzas de tomates triturados
- 1 onza de condimento para tacos (3 cucharadas)
- 16 onzas de frijoles, escurridos y enjuagados
- 15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 11 onzas de maíz escurrido
- 1 kilo de pechuga de pollo
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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En la base de Instant Pot, mezcle el caldo de pollo, los tomates triturados y el condimento para tacos.
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Agregue las pechugas de pollo, los frijoles, los frijoles negros y el maíz entero.
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Colocar encima y cerrar. Poner en manual, alta presión, 5 minutos. Asegúrese de que la válvula esté sellada antes de comenzar. Después de un momento, Instant Pot emitirá un pitido y dirá “Activo”. En este punto, la presión comenzará a aumentar y eventualmente la válvula de presión aumentará, por lo que comenzará a contar 5 minutos. (El tiempo total de impresión varía de Instant Pot a Instant Pot. Mi tiempo total de cocción de principio a fin fue de 35 minutos).
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Cuando la olla a presión haya contado hacia atrás durante 5 minutos, use un liberador de presión manual, girándolo hacia la ventilación. Una vez que se suelta la válvula, se puede quitar la parte superior.
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Retire las pechugas de pollo. Destrúyalos y vuelva a poner el pollo desmenuzado en la sopa. Pruebe y sazone con sal y pimienta al gusto.
Nutrición
Calorías: 302kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 31 g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 47mg | Sodio: 477 mg | Potasio: 1179mg | Fibra: 13g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 1700 UI | Vitamina C: 26,4 mg | Calcio: 80mg | Hierro: 3,6 mg
