¡Esta cremosa y reconfortante sopa de salchicha cetogénica italiana está repleta de carne, verduras y queso! Cada porción generosa tiene alrededor de 8 carbohidratos netos, lo que la convierte en la cena perfecta baja en carbohidratos.
¡Estoy feliz de presentarte tu nueva receta de sopa favorita! Esta sopa de salchicha cetogénica italiana tiene todo lo que deseas en una cena. ¡Requiere una sartén, una preparación mínima y es tan delicioso que incluso a los más exigentes les encantará! Los sabores de esta sopa te recordarán a tu plato de pasta favorito. Lleva sabroso chorizo italiano, tomate, col y parmesano salado.
Ingredientes para la sopa de salchicha italiana Keto
Como siempre, esta es una descripción general rápida de los ingredientes necesarios para esta sopa. Para obtener la receta completa y las instrucciones, siga desplazándose.
- Salchicha Italiana Picada: Puedes usar una variedad dulce, dulce o picante. Si tienes mallas de salchicha italiana, simplemente quita la tripa y dora.
- Verduras: cebollas, pimientos, ajo, repollo
- Conservas: tomate asado, puré de tomate y caldo.
- Crema de leche
- Queso: Queso crema y parmesano rallado
Cómo hacer sopa de salchicha cetogénica
Es un plato muy fácil y reconfortante de preparar. Si bien algunas sopas requieren mucho trabajo de preparación o tienen que hervir durante largos períodos de tiempo, ¡esta sopa requiere una preparación mínima y se junta en un apuro!
- Primero, en un horno holandés grande o en una olla de caldo, dore la salchicha italiana a fuego medio, rompiéndola y desmoronándola a medida que avanza. Escurra el aceite y agregue la cebolla picada, el pimiento, el ajo y saltee durante unos 5 minutos, revolviendo regularmente.
- Luego agregue los tomates asados al calor escurridos, la pasta de tomate y el caldo. Mezclar bien y llevar a ebullición.
- Baje el fuego y agregue el queso crema y la crema agria. Cuando el queso crema se derrita, agregue el repollo rallado.
- ¡Finalmente, sirva con queso parmesano o queso romano recién rallado para obtener la sopa baja en carbohidratos perfecta!
Consejos para la mejor sopa cetogénica
- Deja que los sabores se mezclen. Esta es una gran sopa para preparar con anticipación porque solo mejora a medida que los sabores se unen. ¡Esta sopa permanecerá fresca durante 3-4 días y se calienta fácilmente!
- Prepara tus ingredientes. Deje que el queso crema alcance la temperatura ambiente antes de agregarlo a la sopa. Esto solo ayuda a que se disuelva y se mezcle más fácilmente en la sopa.
- Picar el repollo. Tenga en cuenta que cuando haga repollo, debe cortarlo lo suficientemente pequeño como para que se mezclen buenos trozos en la sopa. Los trozos de repollo largos y fibrosos no dan la mejor textura.
¿Qué servir con sopa keto?
¡Afortunadamente, estar callado no significa renunciar al pan! Además, ¡el pan y la sopa van juntos como la mantequilla de maní y la mermelada! Estos bollos estarían deliciosos servidos con esta sopa de salchicha italiana.
Más recetas de sopas cetogénicas
Productos:
6
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
30 minutos
Tiempo Total:
35 minutos
¡Esta cremosa y reconfortante sopa de salchicha cetogénica italiana está repleta de carne, verduras y queso! Cada porción generosa tiene alrededor de 8 carbohidratos netos, lo que la convierte en la cena perfecta baja en carbohidratos.
Ingredientes
-
2 kilos de salchicha italiana molida
-
3 dientes de ajo, finamente picados
-
1/2 taza de pimientos verdes, finamente picados
-
1/2 taza de cebolla, finamente picada
-
1 lata (15 oz) de tomates asados y escurridos
-
1 lata (7 onzas) de pasta de tomate
-
1 caja (32 oz) de caldo de res
-
8 onzas de queso crema, suavizado y picado
-
1/4 taza de crema agria
-
3 tazas de repollo, sin tallo y finamente picado
-
1 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Caliente una olla grande o un horno holandés a fuego medio. Dorar la salchicha italiana, partiéndola poco a poco. Rasgar la grasa.
- Agregar el ajo, el pimiento y la cebolla. Saltee 4-5 minutos hasta que se ablanden.
- Agregue los tomates asados al calor escurridos, la pasta de tomate y el caldo.
- Agregue el queso crema y la crema agria. Reduzca el fuego a medio-bajo y revuelva hasta que el queso crema esté completamente incorporado.
- Agregue el repollo y deje que la sopa se cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el queso parmesano justo antes de servir.
Información nutricional:
Rinde: 6 porciones: alrededor de 1 1/2 tazas
Cantidad por porción:
Calorías: 392 Grasa total: 31 g Colesterol: 84 mg Sodio: 1100 mg Carbohidratos: 11 g Carbohidratos netos: 8,4 g Fibra: 2,6 g Azúcar: 6,1 g Proteínas: 16,8 g
