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Sopa Seca de Fideo es un plato de pasta mexicana muy popular y fácil de preparar. ¡También es muy adecuado para niños!
Cuando vivía en la Ciudad de México, siempre hacía esta receta de Sopa Seca de Fideo.
La Sopa Seca de Fideo es un platillo muy común en el centro de México, especialmente en la Ciudad de México.
Ya he compartido mi receta de Sopa de Fideo que es similar a esta receta.
Sopa de Fideo es una sopa de fideos con tomate. Esta receta de sopa seca es más un plato de pasta seca.
Sopa Seca se traduce como sopa seca.
La clave de cualquier receta de fideo es tostar la pasta antes de añadir el puré de tomate.
que masa necesitas para hacer el fideo
En México, encontrarás una pasta delgada y pequeña llamada fideo.
Cuando yo vivía en la Ciudad de México, en el supermercado podías encontrar fideo pasta de varios tamaños. Algunos eran extremadamente delgados, mientras que otros eran un poco más gruesos.
En los EE. UU., por lo general, puede encontrar fideos si no puede encontrar fideo.
Mi supermercado local también vende fideos fideo Barilla en cajas de 1 libra.
Si no puede encontrar ninguno de estos fideos, puede usar fideos delgados. Solo quieres cortarlo en trozos de 1 pulgada.
fideo es apto para niños?
¡Sí! La Sopa Seca de Fideo es muy adecuada para los niños. A los niños les encantará este plato de pasta con salsa de tomate.
cómo servir sopa de fideo seco
Realmente disfruto servir fideo con aguacate cortado en cubitos, cilantro y mi crema de anacardos sin lácteos favorita.
¿Puedo hacer un fideo por adelantado?
Puedes preparar esta receta de fideo con anticipación. Cuando el fideo se asienta, se espesa. Guarde la masa en el refrigerador en un recipiente hermético. Simplemente omita todos los ingredientes.
Los fideos absorberán el líquido a medida que se asiente.
Para calentar el fideo, coloque los fideos en una sartén sobre la estufa y agregue suficiente agua o caldo de verduras para derretir el fideo.
¡Espero que disfrutes de esta receta vegana favorita de la familia!
Productos:
4 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
¡Un plato tradicional de pasta mexicana que disfrutará toda la familia!
Ingredientes
-
4 tomates Roma, en cuartos
-
¼ cebolla blanca, picada
-
2 dientes de ajo, pelados
-
1 ½ tazas de agua o caldo de verduras
-
2 cucharadas de aceite de aguacate
-
Paquete de 1 a 7 onzas de fideos Fideo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
Sal a gusto
Atender:
Instrucciones
- En una licuadora, agregue los tomates, la cebolla, el ajo, el agua o caldo y sal al gusto. Mezcle hasta que quede suave. Apartar.
- En una olla grande u horno holandés, caliente el aceite de aguacate a fuego medio. Una vez caliente, agrega el fideo y tuesta hasta que esté dorado; revolviendo con frecuencia. Los fideos pueden quemarse fácilmente.
- Vierta con cuidado la mezcla de tomate y mezcle. Añadir el orégano y llevar a ebullición. Cuando hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos, o hasta que la pasta esté tierna y la mayor parte del líquido del tomate se haya absorbido.
- Completa el fideo con la crema, el aguacate y el cilantro.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 262 Grasas totales: 17 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 13 g Colesterol: 6 mg Sodio: 365 mg Carbohidratos: 24 g Fibra: 5 g Azúcar: 3 g Proteína: 5 g
La información nutricional es solo una estimación.
¿Hiciste esta receta?
buena cocina! jeni
