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Un Campari Spritz clásico es rápido y fácil de preparar con 3 ingredientes y agradablemente espumoso y agridulce.
Cuando se trata de spritz, Aperol siempre parece tener toda la gloria.
Pero son Team Campari todo el tiempo. ♡
Prefiero su sabor amargo más fuerte, menos dulce y deliciosamente complejo en este popular cóctel espumoso. Y cuando se combina con un buen prosecco seco (o, lo siento, Italia, a menudo hacemos el nuestro con cava aquí en España), un chorrito de agua mineral con gas y una rodaja de naranja fresca, este magnífico cóctel rojo rubí puede estar listo para llevar. en solo unos minutos. ¡Siempre es tan refrescante y delicioso!
Barclay y yo siempre guardamos algunas minibotellas de cava en el carrito del bar, ya que descubrimos que tienen el tamaño perfecto para dos spritz. Pero ya sea que esté preparando una bebida individual o una ronda completa para una reunión, este cóctel clásico siempre es tan rápido y fácil de preparar y tal un ganador en mi libro.
¡Hagamos un spritz!
Ingredientes Campari Spritz
Antes de llegar a la receta completa de Campari spritz a continuación, aquí hay algunas notas sobre los ingredientes que necesitará:
- Campari: Este amargo licor italiano de color rojo rubí y la famosa mezcla de aromas, hierbas y frutas de todas lo hace este coctel
- Prosecco seco: Este vino espumoso italiano puede tener variedad en cuanto a precio, dulzura y carbonatación. Recomiendo buscar una botella de prosecco seco de precio medio ($10-20) que sea bastante espumoso. O como alternativa al vino espumoso no tradicional, también serviría un buen cava español o un champán francés.
- Agua con gas: Por lo general, usamos Fever Tree o Schweppe club soda en nuestros spritz, pero cualquier otra marca de refresco o agua con gas (como Topo Chico) que más le guste servirá.
- rodaja de naranja: Los spritz se sirven tradicionalmente con una rodaja de naranja fresca, que se ve muy bonita en contraste con el cóctel rojo. A veces me gusta usar la naranja sobrante para agregar un chorrito extra de jugo al cóctel también.
- Hielo: Recomiendo cubos de hielo de tamaño mediano a grande para este cóctel para que no se derrita demasiado rápido.
campari x aperol
¿Curioso cómo Campari se compara con Aperol? Aquí hay algunos datos breves sobre estos famosos amaros italianos (licores amargos).
Campari se creó por primera vez en 1860 y originalmente usaba insectos triturados para teñir el aperitivo de su distintivo color rojo vibrante. (Recientemente han cambiado a un color artificial). Es conocido mundialmente por su “gusto amargo agradable con un sabor aterciopelado, con notas intensas de naranja, hierbas y madera” y tiene un contenido de alcohol más alto que el Aperol, que va de 20,5% a 28 % APV según el país en el que se venda.
Aperol se creó más tarde en 1919, pero no se hizo popular hasta casi medio siglo después. Tiene un color rojo anaranjado vivo (incluso artificial) y es conocido por un sabor mucho menos amargo, “aterciopelado y redondo, con notas duraderas de naranja y madera”. Aperol tiene menos de la mitad del alcohol de Campari, con un APV del 11%.
Mientras que la mayoría de la gente tiende a pensar que Aperol es más dulce, Campari y Aperol en realidad tienen el mismo contenido de azúcar. Campari es más concentrado y menos afrutado, por lo que un spritz de Campari tendrá un sabor más amargo, más fuerte y menos dulce que un spritz de Aperol. En mi opinión es absolutamente delicioso.
Cómo hacer un Campari Spritz
¡Lo mejor de los spritzes es que son increíblemente rápidos y fáciles de armar! Simplemente…
- Llene los vasos con hielo.
- Únete a Campari.
- Cubra con el prosecco y el club soda.
- Añade una rodaja de naranja para decorar.
- ¡Sirve de inmediato mientras aún está espumoso y frío!
Gafas de sol Campari Spritz
Los spritz de Campari se sirven tradicionalmente en copas de vino grandes con pajitas, pero siéntete libre de usar copas de vino sin tallo o cualquier otra copa de cóctel que prefieras. Y si eliges usar una pajilla, ¡sigue el camino reutilizable (como estos)!
Otros cócteles Campari favoritos
Estos son algunos de mis otros cócteles favoritos para consumir esta botella de Campari:
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Descripción
Un Campari Spritz clásico es rápido y fácil de preparar con 3 ingredientes y agradablemente espumoso y agridulce.
- Mezcla la bebida. Vierta el Campari en un vaso lleno de hielo y revuelva rápidamente para combinar. Cubra con el prosecco y el agua con gas y adorne con una rodaja de naranja.
- Atender. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
