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¡El pollo a la parrilla con miel Sriracha es delicioso! ¡Esta salsa dulce y pegajosa está llena de sabor!
La miel y la sriracha son un equilibrio perfecto de sabores. Estos muslos de pollo a la parrilla son súper húmedos y tiernos. Perfecto para hornear en el verano, me encanta servirlo con arroz con coco y una guarnición de verduras.
¡La miel marinada ayuda a darle ese carácter pegajoso a las piernas de pollo que lo hace tan delicioso! Prefiero marinar los muslos durante la noche para que los sabores penetren en el pollo.
Si te gusta la salsa extra, sazona tu pollo como lo hago yo. Haga una tanda doble de salsa y cocine la mitad en una sartén a fuego medio hasta que espese.
Mezcle bien los muslos en la marinada celestial y deje marinar durante 24 horas para obtener un sabor óptimo. Por lo general, doy otro lanzamiento después de unas 12 horas más o menos.
Prefiero usar muslos de pollo deshuesados y sin piel, pero puedo usar pechugas si quieres.
Me encanta asar a la parrilla en el verano y todas las deliciosas guarniciones. ¡Aquí están algunos de mis favoritos!
Rendimiento: 6-8
Pollo a la parrilla con miel de sriracha
¡El pollo a la parrilla con miel Sriracha es delicioso! ¡Esta salsa dulce y pegajosa está llena de sabor!
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Ingredientes
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/8 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de Sriracha
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado más extra para decorar
- 1 cucharadita de sal
- 3-4 líneas
- arroz con coco
- 1 lata de 15 onzas de leche de coco
- 1/2 taza de agua
- 1 1/2 tazas de arroz jazmín
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Mezcle la miel, la salsa de soya, la sriracha, el vinagre de vino de arroz, el ajo y el cilantro hasta que se combinen. Vierta el pollo y déjelo marinar durante al menos 6 horas más durante la noche.
- Caliente la parrilla a fuego medio-alto, cocine el pollo a fuego directo durante 7-8 minutos por un lado, luego voltee y cocine por otros 7-8 minutos o hasta que los jugos estén pálidos y ya no estén rosados. Dejar reposar 5 minutos en rodajas y exprimir el jugo de limón fresco y servir.
- Para el arroz con coco
- En una cacerola mediana, agregue el agua, la leche de coco, el arroz jazmín y la sal. Mezcle hasta que esté combinado. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio/bajo y cocinar durante 18-20 minutos. Pelusa con un tenedor.
- **Si desea que la salsa extra se cubra con el pollo cocido. Haga otra tanda de adobo y mezcle con 1 cucharadita de maicena. Cocine a fuego medio hasta que espese.
