Han pasado varios días desde que hice estas albóndigas instantáneas y todavía estoy sorprendida de lo fácil que fue. En primer lugar, permítanme decir que ODIO absolutamente ODIO las albóndigas congeladas. He probado todas las marcas que he encontrado y no puedo comerlas. Así que estas albóndigas ESTÁN hechas desde cero.
Me gustaría mucho que me gustaran las albóndigas congeladas. Si te gustan las albóndigas congeladas, por TODOS los medios úsalas. (¡y aumente el tiempo de la olla a presión en unos 3 minutos!) Pero esta receta es fácil de RASCAR las albóndigas. Las albóndigas son probablemente solo su mezcla estándar de albóndigas. Lo que las hace increíblemente fáciles es la combinación de salsas que FUNCIONA y las hace tan deliciosas Y el hecho de que no hay que cocinar, dorar ni asar las albóndigas.
Correcto. NO PRE-COCINADO. Coloque las albóndigas crudas directamente en la salsa en su Instant Pot y cocine PERFECTAMENTE en 5 minutos con una liberación natural de 10 minutos. MAGIA, te lo diré.
Así que el ingrediente secreto de la salsa es una lata de salsa manwich. Lo sé, loco. Tampoco me gustan los sloppy joes hechos con salsa manwich enlatada. (¡Haga clic aquí para ver nuestra receta casera favorita de Sloppy Joe!) ¡Pero estos son TAN deliciosos! ¡NUNCA adivinarías que tenían una lata de salsa manwich en los ingredientes!
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Ingredientes
- 1 kilo de carne picada
- 1 libra de salchicha italiana dulce, sin envolver
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano molido
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharada de perejil seco
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 huevo
- jugo de 1 limón (o 1 cucharada de cosas embotelladas)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 lata de salsa MANWICH original Sloppy Joe de 15.5 oz
- 1 lata de 15 onzas de tomate Hunt’s cortado en cubitos con albahaca, ajo y orégano, escurrido
- 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate Hunt’s
- 12 bocadillos o bocadillos
- 2 paquetes de provolone en rodajas
Instrucciones
En un tazón grande combine la carne, la salchicha, el queso, el orégano, la albahaca, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta blanca, el huevo, el jugo de limón y el pan rallado, mezcle bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Enrolle la mezcla de carne en hamburguesas de 1 pulgada de diámetro. En un recipiente aparte, combine la salsa Manwich, la salsa de tomate y los tomates cherry escurridos cortados en cubitos. Coloque las albóndigas y el perejil en capas en su Instant Pot.
Cierre la tapa y cocine a alta presión durante 5 minutos con una liberación natural de 10 minutos seguida de una liberación rápida para liberar cualquier presión residual.
Sirva las albóndigas encima de espaguetis o en sándwiches tostados con mucha provola derretida. ¡GUSTAR!
7.8.1.2
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