Esta pila de sushi de camarones cambia las reglas del juego cuando se trata de hacer sushi en casa. Pepino crujiente, aguacate cremoso y arroz pegajoso se cubren con una mezcla de camarones picantes en una pila de sushi fácil de preparar.
Saludable, delicioso y divertido de comer, esta receta de sushi de camarones con especias deconstruida es una versión abreviada de un rollo de camarones de California. No hay rodadura, corte y sin manchas. Esta pila de sushi de camarones es la respuesta de los amantes del sushi para disfrutar de sushi asequible en casa. Una pila de sushi de camarones casero es perfecto para fiestas, un aperitivo o una cena divertida.
Si te gusta el sushi, prueba mi Easy Sushi Bake, Spicy Salmon and Rice Egg Rolls o Spicy Salmon Crispy Rice.
Por qué te encantará esta receta casera de sushi
- Él no es exigente. Hacer rollos de sushi requiere algo de trabajo, pero esta pila de sushi se junta rápidamente con poco esfuerzo.
- Es gracioso. Reúna a sus amigos amantes del sushi para una noche divertida. Hacer estas pilas de sushi de camarones es casi tan divertido como comerlas.
- Eso es bueno para ti. El arroz no contiene gluten, los camarones son ricos en proteínas y el aguacate es una fuente saludable de grasa.
Ingredientes de la pila de sushi
para arroz de sushi
- Arroz de sushi: cocinado según las instrucciones del paquete.
- Vinagre de arroz: un vinagre dulce, dulce.
- Azúcar: Puede omitir el azúcar, pero agrega una agradable dulzura al arroz que equilibra la mayonesa picante.
Para la mayonesa picante
- Mayonesa: Usa tu marca favorita de mayonesa. La mayonesa Kewpie es popular en platos asiáticos.
- Sriracha: aumente o disminuya la cantidad para controlar la sazón.
- Limonada: use jugo de limón recién exprimido.
A la pila de sushi
- Camarón: Cortar los camarones cocidos en cubos.
- Palta: Picar un aguacate maduro.
- Pepino: pele y retire las semillas, si lo desea.
- Condimento Furikake: para decorar.
Cómo hacer una pila de sushi de camarones
- Prepara el arroz. Cocine el arroz para sushi según las instrucciones del paquete y transfiéralo a un tazón, agregue vinagre de arroz y azúcar. Mezcle bien y deje reposar.
- Hacer la mayonesa picante. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la sriracha y el jugo de limón. Mezclar bien.
- Añade las gambas. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de mayonesa picante a los camarones y saltee. Mantenlo a un lado.
- Haz capas de la pila de sushi. En un plato, coloque una hoja cuadrada de papel pergamino y sostenga un molde de anillo. Comience con una capa de arroz, seguido de aguacate, pepino y, finalmente, encima de la capa de camarones.
- desmoldar y servir. Retire con cuidado el anillo y rocíe con la mayonesa sazonada restante y espolvoree con la salsa furikake antes de servir.
Consejos para hacer la receta de sushi de camarones picantes
- Use arroz de sushi o arroz de grano corto para obtener la mejor textura y la cantidad perfecta de pegajosidad.
- Esto es perfecto para usar camarones precocidos o puede hervir o rebanar camarones frescos o congelados.
- Deja que las gambas se enfríen por completo y córtalas en trozos pequeños.
- Pelar el pepino y quitarle las semillas es opcional, pero puede ser deseable.
- Elige un aguacate maduro. Puede acelerar el proceso de maduración colocando el aguacate en una bolsa de papel marrón sobre el mostrador.
- Aumente o disminuya la cantidad de sriracha para controlar la sazón del plato.
- Si no tiene un molde de anillo, cubra una taza medidora con una envoltura de plástico, coloque la pila de sushi de camarones boca abajo y déle la vuelta sobre un plato para servir.
- Servir con salsa de soja.
Preguntas frecuentes\
¿Se deben servir las pilas de sushi frías?
Este sabroso aperitivo se debe servir frío, pero se puede servir a temperatura ambiente. Prepara el arroz y las gambas con antelación y déjalos enfriar en la nevera antes de formar las pilas de sushi.
¿Puedo hacerlo sin camarones?
Si no eres fanático de los camarones, puedes usar tofu, atún o carne de cangrejo.
¿El sushi es saludable?
El sushi no contiene gluten y es rico en proteínas y grasas saludables, pero no es un alimento bajo en carbohidratos. Para que sea bajo en carbohidratos y cetogénico, puede reemplazar el arroz con arroz de coliflor.
¿Cómo almacenar una pila de sushi de camarones?
Esta receta se disfruta mejor fresca y debe consumirse dentro de una o dos horas de su preparación. Aunque se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas, la calidad disminuirá rápidamente.
¿Puedo congelar esta pila de sushi?
No se recomienda congelar esta receta de sushi picante de camarones.
¿Qué servir con sushi casero de camarones?
El sushi es una excelente comida ligera por sí solo o se puede servir como aperitivo para sus comidas asiáticas favoritas. Trate de servir esta pila de sushi con lechuga asiática, fideos vegetarianos Lo Mein o pollo frito crujiente coreano.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta casera de sushi de camarones. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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sushi de camarones
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Ingredientes
para arroz de sushi
- ▢ 2 tazas de arroz de sushi cocido
- ▢ 2 cucharadas de vinagre de arroz
- ▢ 1 cucharada de azúcar granulada
Para la mayonesa picante
- ▢ ⅔ taza de mayonesa
- ▢ 2 cucharadas de Sriracha
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón fresco
A la pila de sushi
- ▢ 1 kilo de camarones cocidos en cubos
- ▢ 1 taza de aguacate cortado en cubitos
- ▢ 1 taza de pepino cortado en cubitos
- ▢ 2 cucharadas de salsa furikake para decorar
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Instrucciones
- Cocine el arroz para sushi según las instrucciones del paquete y transfiéralo a un tazón, agregue vinagre de arroz y azúcar. Mezcle bien y deje reposar.
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la sriracha y el jugo de limón. Mezclar bien.
- Agregue aproximadamente 2 cucharadas de mayonesa picante a los camarones y saltee. Mantenlo a un lado.
- En un plato, coloque una hoja cuadrada de papel pergamino y sostenga un molde de anillo. Comience con una capa de arroz, seguido de aguacate, pepino y, finalmente, encima de la capa de camarones.
- Retire con cuidado el anillo y rocíe con la mayonesa sazonada restante y espolvoree con la salsa furikake antes de servir.
Los grados
- Use arroz de sushi o arroz de grano corto para obtener la mejor textura y la cantidad perfecta de pegajosidad.
- Esto es perfecto para usar camarones precocidos o puede hervir o rebanar camarones frescos o congelados.
- Deja que las gambas se enfríen por completo y córtalas en trozos pequeños.
- Pelar el pepino y quitarle las semillas es opcional, pero puede ser deseable.
- Elige un aguacate maduro. Puede acelerar el proceso de maduración colocando el aguacate en una bolsa de papel marrón sobre el mostrador.
- Aumente o disminuya la cantidad de sriracha para controlar la sazón del plato.
- Si no tiene un molde de anillo, cubra una taza medidora con una envoltura de plástico, coloque la pila de sushi de camarones boca abajo y déle la vuelta sobre un plato para servir.
- Servir con salsa de soja.
Nutrición
Calorías: 253kcal | Carbohidratos: 29 g | Proteína: 3g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 6 g | Grasa monoinsaturada: 6 g | Grasas trans: 0,02 g | Colesterol: 6 mg | Sodio: 489 mg | Potasio: 266 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 119 UI | Vitamina C: 12 mg | Calcio: 15mg | Hierro: 0,5 mg
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