Imagínese esto: tortillas calientes y tostadas que han absorbido deliciosos sabores de tacos de pavo, todo cubierto con queso oscuro pegajoso y tus ingredientes favoritos para tacos. Eso es exactamente lo que obtienes con estos Tacos al Horno con Frijoles Negros de Pavo!
Estos tacos horneados son una deliciosa cena familiar que está lista en unos 30 minutos. ¡Perfecto para el martes de tacos o cualquier noche de la semana!
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tacos al horno
Si nunca has comido tacos horneados, déjame presentarte ¡La MEJOR manera de comer tacos! es un poco confuso, seguropero es OH TAN DELICIOSO!
Los tacos horneados se hacen simplemente cocinando tortillas rellenas con relleno para tacos durante unos 8-10 minutos. Esto permite que las tortillas estén calientes y crujientes, con un poco de crujido alrededor de los bordes.
Las tortillas también absorben algunos de los aderezos y jugos del relleno de pavo y frijoles negros, lo que les da mucho sabor y difumina ligeramente la línea entre el relleno y la tortilla.
recomiendo usar tortillas de harina para tacos horneados en lugar de tortillas de maíz, porque las tortillas de maíz se pueden desmenuzar un poco cuando el relleno del taco se empapa. Si está buscando un plato Tex-Mex horneado con tortillas de maíz, pruebe este. lasaña mexicana. ¡Es una receta de cena de 30 minutos!
Tacos De Pavo Con Frijoles Negros
Si has estado siguiendo a Babaganosh por un tiempo, sabes que me encanta agregar frijoles negros a la comida Tex-Mex (como lo hago en mi sobras de quesadillas de pavo y frijoles negros Es mio quesadillas de frijoles negros de puerco desmenuzado). ¡Algo sobre los frijoles negros esponjosos combinados con la sabrosa carne cubierta de taco es tan delicioso!
Los frijoles negros realmente mejoran la textura de los tacos y las quesadillas sin ningún esfuerzo adicional de su parte. Entonces, si aún no lo ha probado, realmente espero que agregue una lata de frijoles negros a su próxima receta de tacos, ¡comenzando con estos tacos de pavo asado con frijoles negros!
¿Estás listo para cocinar?
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca pequeñaen cubos
- 1 diente de ajo, Cortado
- 1 libra de pavo molido (93% o 99%)
- 2 cucharadas de salsa para tacos (o no, al gusto
- 1 lata de 14 onzas de frijoles negros, escurrido y lavado
- 1 lata de 14 onzas de tomates cortados en cubitos (¡no gotee!)
- 12 tortillas de harina blandas pequeñas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Guarnición: crema agria, tomate fresco picado, cilantro fresco picado y rodajas de limón
¿Quieres probar otras recetas de pavo molido? Jugosa hamburguesa de pavo molido con guacamole
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno 350 grados Fahrenheit. Cubra una fuente de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio o pergamino. Acomoda las tortillas en una sartén, dobladas como tacos. Está bien si aún no están de pie, estarán mejor cuando se rellenen con pavo y frijoles negros.
paso 2: En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. agregar cebolla y cocine durante unos 5-8 minutos, o hasta que esté transparente y comience a dorarse.
paso 3: Agregar ajo y cocine por un minuto más, con cuidado de no quemarse.
paso 4: Agregar pavo al aire libre, y romperlo en pedazos. Revuelva para combinar y cocine hasta que esté dorado y bien cocido.
Paso 5: Agregar salsa para tacos, frijoles negros y tomate picado. Continúe cocinando durante 3-4 minutos para reducir el líquido e incorporar el condimento al pavo molido, revolviendo ocasionalmente.
Paso 6: cosechar la rellenos de frijoles negros de pavo uniformemente sobre las tortillas, luego espolvoree queso sobre.
Paso 7: Cocine en el horno durante 8-10 minutos. o hasta que las tortillas estén crocantes y ligeramente doradas.
Paso 8: Retire del horno y adorne con crema agria, tomates cortados en cubitos, cilantro fresco y rodajas de limónluego servir
Sugerencias de recetas y sustituciones
- Puede reemplazar el pavo molido con pollo molido, cerdo molido o carne de res molida, Si te gusta. Si está usando carne molida y no es muy magra, querrá drenar parte de la grasa después de haber cocinado la carne molida.
- Sáltate los frijoles si no te gustano intenta usar frijoles.
- Puedes usar tortillas de harina o de maíz, aunque yo encuentro que las tortillas de maíz se desmoronan más fácilmente. y no se resistan a cocinar y manipular bien. Pero hace un desastre delicioso, ¡así que no es gran cosa!
- Asegúrese de usar toda la caja de tomates picados, junto con los jugos, para mantener los tacos jugosos y aún más sabrosos.
- Estos tacos se deben servir frescos inmediatamente después de cocinarlos mientras la tortilla esté un poco crocante.pero si le sobraron tacos, lea los consejos a continuación sobre cómo almacenarlos y recalentarlos.
Ingredientes favoritos para tacos horneados
Por lo general, lo mantenemos simple con un poco de salsa de jarra y una cucharada de crema agria encima de los tacos, pero aquí hay algunas ideas de ingredientes favoritos para cuando queremos hacer todo lo posible para la noche de tacos:
Cómo almacenar y recalentar tacos horneados sobrantes
Si te sobraron tacos horneados y los quieres guardar para mañana, déjalos enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego coloque una toalla de papel limpia en el fondo de un tazón y coloque los tacos encima. Las toallas de papel ayudarán a absorber el exceso de líquido para que las tortillas no se empapen demasiado.
Antes de recalentar, retire la lechuga, los tomates frescos o la crema agria de la parte superior de los tacos que no desea recalentar.
Vuelva a calentar los tacos horneados sobrantes en el horno o en la freidora. Recomiendo colocarlos en una bandeja para hornear encima de una bandeja para hornear para que haya flujo de aire debajo de las tortillas para que queden crujientes y para que la bandeja para hornear atrape cualquier trozo que se caiga de los tacos. Caliente a 325F hasta que esté tibio. me encanta el mío Combinación de horno Vortex con sartén instantánea + freidora de aire para recalentar las sobras sin calentar toda la casa encendiendo el horno.
Los tacos recalentados no serán tan buenos como los tacos recién horneados porque las tortillas estarán un poco empapadas por dentro, ¡pero el delicioso sabor seguirá ahí! ¡¡Entonces Diviertete!!
Sin embargo, no recomiendo almacenar estos tacos por más de 1 día.
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Tacos al Horno con Frijoles Negros de Pavo
Los tacos horneados solo tardan unos minutos más en prepararse que los tacos normales, ¡pero vale la pena! ¡Terminarás con tortillas calientes y deliciosas con bordes tostados crocantes, con los rellenos más deliciosos! Lea las notas debajo de la receta para conocer los consejos e ideas para aderezos para tacos.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 minutos
Plato: cena, plato fuerte
Cocina americana
Porciones: 12 tacos
Modo de cocción: evita que la pantalla se atenúe
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla blanca pequeña en cubos
- 1 clavel ajo Cortado
- £ 1 pavo al aire libre (93% o 99% magro es lo mejor)
- 2 cucharadas condimento para tacos o no, a voluntad
- 14 onzas frijoles negros enlatados escurrido y lavado
- 14 onzas tomates enlatados cortados en cubitos (¡no gotee!)
- 12 tortillas de taco de harina pequeñas
- 1 taza queso cheddar rallado
- Especias: crema agria, tomate fresco picado, cilantro fresco picado y rodajas de lima ver notas a continuación o más ideas
-
sartén grande
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Molde o bandeja para asar de 9 × 13 pulgadas
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tazas y cucharas medidoras
-
Precalentar el horno 350°C. Cubra una fuente de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio o pergamino. Acomoda las tortillas en la sartén, dobladas como tacos. Está bien si todavía no estoy perfectamente erguido.
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En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. agregar cebolla y cocine durante unos 5-8 minutos, o hasta que esté transparente y comience a dorarse.
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agregar ajo y cocine por otro minuto, revolviendo para evitar que se queme.
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agregar pavo al aire librey romperlo. Revuelva y cocine hasta que esté dorado y completamente cocido.
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agregar salsa para tacos, frijoles negros y tomates cortados en cubitos con jugos. Continúe cocinando durante 3-4 minutos para reducir el líquido e incorporar el condimento al pavo molido, revolviendo ocasionalmente.
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Distribuya uniformemente el relleno de frijoles negros de pavo en las tortillas, luego espolvorear queso sobre.
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Cocine en el horno durante 8-10 minutos. o hasta que las tortillas estén crocantes y ligeramente doradas.
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Retirar del horno y decorar con crema agria, tomates cortados en cubitos, cilantro fresco y rodajas de limón recién exprimido (o cualquier otro topping) y servir.
Consejos de recetas y sustituciones:
- Puede reemplazar el pavo molido con pollo molido, cerdo molido o carne de res molida.. Si usa carne molida, es posible que desee drenar parte de la grasa después de cocinar la carne molida.
- Puedes usar tortillas de harina o de maíz, aunque creo las tortillas de maíz se astillan más fácilmente y no resisten bien la cocción y la manipulación.
- Estos tacos se deben servir frescos inmediatamente después de cocinarlos mientras la tortilla esté un poco crocante. Al recalentar, retire la lechuga, los tomates frescos o la crema agria de la parte superior de los tacos que no desea recalentar. Caliente en el horno a 325F hasta que se caliente por completo: coloque los tacos en una rejilla del horno sobre una bandeja para hornear para permitir que el aire fluya debajo de las tortillas y para que la sartén atrape cualquier trozo que se caiga de los tacos. No recomiendo almacenar estos tacos por más de 1 día. Lea la publicación del blog para obtener más consejos sobre cómo almacenar los tacos horneados sobrantes.
Ideas para rellenar tacos: Cebolla morada picada, cebolla verde picada, cilantro fresco, salsa de piña y frijoles negros, salsa de maíz carbonizado, salsa de durazno tomatillo asado, aguacate fresco, guacamole, repollo rallado, lechuga rallada, perejil en tarro, rodajas de limón para exprimir, una cucharada de crema agria, Queso fresco desmenuzado, queso rallado. Los datos nutricionales son una estimación para 1 taco y no incluyen condimentos. La nutrición real varía según los ingredientes exactos utilizados.
Calorías: 220kcal (11%) | Carbohidratos: 23g (8%) | Proteína: 16g (32%) | Grasa: 7 g (11%) | Grasa Saturada: 3g (15%) | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 0,01 g | Colesterol: 30 mg (10%) | Sodio: 339 mg (14%) | Potasio: 308 mg (9%) | Fibra: 4g (16%) | Azúcar: 2g (2%) | Vitamina A: 183UI (4%) | Vitamina C: 3mg (4%) | Calcio: 129mg (13%) | Hierro: 2 mg (11%)
