Tacos cremosos de pollo instantáneo

Aquellos Tacos cremosos de pollo instantáneo son suculentos, cremosos y llenos de sabor. Son fáciles de hacer y son perfectos para envolver en una tortilla, colocar en un tazón o cualquier otra receta que use pollo desmenuzado.

Esta publicación contiene enlaces de afiliados, lea mi descargo de responsabilidad completo aquí.

Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

No hay nada mejor que una comida rápida durante la semana y los tacos ganan en nuestra casa para una cena rápida. Uso mi Instant Pot para hacer esta receta de tacos, ya que en su mayoría es manos libres. Además, Instant Pot es ideal para hacer piezas de pollo.

Mi familia me agradece cada vez que hago esta receta, pero a mis hijos les encantan los tacos. Este es uno de sus favoritos y, afortunadamente para mí, es muy fácil de hacer.

Cómo hacer tacos de pollo instantáneos

Primero, coloque 1/2 taza de caldo de pollo, 1.5 libras de pechuga de pollo deshuesada/sin piel y 1.5 cucharadas de condimento para tacos en la olla a presión. Coloque 1 taza de salsa encima de la pechuga de pollo, asegurándose de que la salsa quede encima del pollo. Este orden de colocación es importante para evitar una señal de quemado.

tapar y cocinar alta presión durante 12 minutos. Una vez hecho esto, deje que la presión se drene naturalmente durante 10 minutos, luego libere rápidamente cualquier presión residual. Presione “Cancelar” en Instant Pot.

** Notarás que la cantidad de líquido ha aumentado después de la cocción a presión. Esto se debe a que el pollo ha soltado algo de jugo durante la cocción. La cantidad de líquido que se libere dependerá del pollo y de la cantidad de líquido que se agregue, si corresponde. El pollo de esta foto es orgánico sin líquidos añadidos. **

Una vez hecho esto, retire el pollo de Instant Pot y colóquelo en un recipiente aparte. Use dos tenedores o una batidora eléctrica para desmenuzar el pollo. Apartar.

Luego presione “Saltear” en Instant Pot y hierva el líquido. Deje que el líquido hierva hasta que se reduzca a la mitad, esto debería tomar unos 5 minutos. Agregue el pollo, 4 onzas de queso crema ablandado y 1/2 taza de crema mexicana y mezcle hasta incorporar. Presione “Cancelar” en Instant Pot y sirva el pollo en tortillas, tazones de arroz o lechuga.

¡Aquí está! Tacos cremosos de pollo perfectos para la noche de tacos.

Consejos profesionales:

me gusta usarlo salsa casera para tacos Es esto receta de salsa para esta receta. Puede usar estas recetas o las marcas de la tienda también funcionarían.
Esta receta se hizo en una botella instantánea de 6q. Si bien el requisito mínimo de líquido para una olla instantánea de 6 qt es 1 taza, he reducido el líquido para acomodar el hecho de que la pechuga de pollo y la salsa producen líquido.
La cantidad de líquido que se suelta en la olla a presión dependerá del pollo elegido. Algunas pechugas de pollo se inyectan con soluciones acuosas. Para esta receta utilizo pollo orgánico sin agregar agua.
La crema mexicana se puede encontrar en la mayoría de los supermercados. Si no puede encontrarlo, puede usar crema agria o hacer la suya propia. Receta de crema mexicana.

¿Buscas más recetas de inspiración mexicana? Prueba este: