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¡Frescos, sabrosos y saludables, estos tacos de camarones están hechos con camarones perfectamente sazonados cubiertos con una salsa cremosa y ensalada de col casera!
UNA CENA DE CAMARONES SABROSA Y FÁCIL
Un amigo me dijo que solo comen tacos de camarones cuando salen a cenar y nunca los hacen en casa. Siempre había sentido que nunca obtendría un sabor realmente bueno de una salsa deliciosa. ¡Así que decidí hacer sus tacos de camarones que sabían igual o mejor que los del restaurante! Estos tacos de camarones son sabrosos con una salsa de taco que cubre los camarones y luego se cubre con una salsa cremosa y una sabrosa ensalada de col. Esta es realmente una cena deliciosa y fácil para cualquier momento de la semana. ¡Prometo que todos pedirán más con esta receta!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Qué le pones a los tacos de camarón?
Puedes colocar tus ingredientes favoritos para tacos. La mayoría de los restaurantes sirven tacos de camarones con algún tipo de salsa y tal vez una ensalada de col cremosa (como si estuvieras aquí). Pero puedes aliñarlo con lechuga, tomate, crema agria, guacamole, etc.
¿Cuál es la diferencia entre chalote y cebolla?
Los chalotes tienen un sabor más suave que una cebolla normal, por lo que son excelentes en recetas en las que no desea que la cebolla reemplace los otros sabores. Los chalotes también tienen un ligero sabor a ajo que realmente se suma al sabor. Si no quieres usar la chalota en esta receta, puedes sustituirla por una cebolla amarilla dulce.
¿Qué va bien con los tacos de camarones?
Personalmente, me gusta comerlo con un arroz a la mexicana o un arroz con lima y cilantro. Además, los frijoles fritos o una ensalada de maíz serían deliciosos.
¿Debo usar un paquete de ingredientes para tacos?
No, puedes usar tu salsa favorita o la salsa fajita también estaría bien. ¡O puedes usar mi receta casera de condimento para tacos!
¿Son mejores los tacos de camarón que las tortillas de maíz o de harina?
Eso es preferencia personal. Yo suelo hacerlas con tortillas de harina. Pero el maíz funciona muy bien, solo necesitas calentarlos primero para que no se rompan cuando los dobles.
¿Debo sembrar mis jalapeños?
Esta es una preferencia personal para su tolerancia al calor. ¡Puedes guardar las semillas para un sabor más picante o quitarlas para suavizarlas un poco!
¿Cómo almacenar las sobras?
Si no crees que los tacos se van a comer todos de una vez, no los armes todos. Estos tacos son mejores cuando se ensamblan al momento de consumirlos, de lo contrario, todos los ingredientes estarán blandos/empapados. Mantenga la ensalada de col rizada separada, separe el aderezo y separe las gambas y vuelva a calentar según sea necesario. Estos ingredientes se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar los camarones (si lo desea) después de comerlos más tarde.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- mantequilla salada
- condimento para tacos
- camarones grandes
- tortillas de harina
- crema agria (o yogur griego)
- aceite de oliva
- ajo
- chalote
- Chile jalapeño
- cilantro fresco
- sal
- ralladura de lima y jugo de lima
- mezcla tricolor de ensalada de col
CÓMO HACER TACOS DE CAMARÓN CON SALSA:
Lava y seca los camarones con papel absorbente. En un tazón más grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla en el microondas. Mezcla la salsa para tacos con la mantequilla.
Agregue los camarones al tazón y revuelva para cubrir uniformemente los camarones con la mantequilla sazonada.
Agregue la crema, el ajo, la chalota, el jalapeño, el cilantro, la sal, la ralladura de limón y el jugo a un procesador de alimentos.
Vierta la aceituna por todas partes y mezcle durante unos 30 segundos para obtener la salsa cremosa.
Tome la mitad de este aderezo y mézclelo con la ensalada de col. Guarda la otra mitad para más tarde. Se verá un poco líquido, pero después de un tiempo se espesará.
En una sartén grande de 12 pulgadas, derrita la mantequilla restante a fuego medio-alto. Agregue las gambas sazonadas y cocine durante unos 4-5 minutos, hasta que ya no estén transparentes. Mueve los camarones y gira, &c.
Retire del fuego. Vierta una pequeña porción de ensalada de col en una tortilla, agregue unas 3 gambas y espolvoree sobre el aderezo. ¡Continuar con el resto y servir!
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Tacos de camarones
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Ingredientes
- 1 libra de camarones grandes, pelados, pelados, sin cola
- 4 cucharadas de mantequilla salada, uso compartido
- 1 paquete de condimento para tacos (1 onza)
- 6-8 tortillas de harina
- 1 taza de crema agria (o yogur griego)
- 1 diente de ajo
- 1 chalote pequeño
- ½ jalapeño pequeño sin semillas (opcional)
- ¼ taza de cilantro
- ¼ de cucharadita de sal
- ralladura y jugo de 2 limas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de ensalada de col tricolor
- Extras opcionales: aguacate, crema agria, tomate picado (topping típico para tacos)
# wprm-toggle-switch-1525659194 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Lavar y secar las gambas con papel absorbente y reservar.
- En un tazón más grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla en el microondas. Mezcla la salsa para tacos con la mantequilla.
- Agregue las gambas y cúbralas uniformemente con la mantequilla sazonada. Lo dejó a un lado.
- Agregue la crema, el ajo, la chalota, el jalapeño, el cilantro, la sal, la ralladura de limón y el jugo a un procesador de alimentos. Vierta la aceituna y mezcle durante unos 30 segundos para obtener una buena salsa.
- Tome la mitad de este aderezo y mézclelo con la ensalada de col. Guarda la otra mitad para más tarde. Se verá un poco líquido, pero después de un tiempo se espesará.
- En una sartén grande de 12 pulgadas, derrita la mantequilla restante a fuego medio-alto.
- Agregue las gambas sazonadas y cocine durante unos 4-5 minutos, hasta que ya no estén transparentes. Mueve los camarones y gira, &c.
- Retire del fuego. Vierta una pequeña porción de ensalada de col en una tortilla, agregue unas 3 gambas y espolvoree sobre el aderezo. ¡Continuar con el resto y servir!
Los grados
- Puedes usar salsa de taco casera para la salsa sobre ellos.
- Si te gusta más picante, no le pongas semillas al jalapeño, ya que de ahí viene el picante.
- Si no puede encontrar la mezcla de ensalada de col tricolor, puede usar el tipo regular que solo usa col rizada verde.
- Nos gusta usar camarones grandes, pero puedes usar el tamaño que quieras siempre que tengan el mismo peso.
Nutrición
Calorías: 204kcal | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 13 g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 5 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 88 mg | Sodio: 903 mg | Potasio: 176 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 671 UI | Vitamina C: 10 mg | Calcio: 102 mg | Hierro: 1mg Aviso nutricional “Licuadora SalsaTortillas de Harina Caseras (+ Video)”
