Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida.
Estoy constantemente inspirado por la comida que tengo en los restaurantes y en mis viajes. Mientras discutíamos qué hacer y compartir con ustedes, incluido el jugo de naranja de Florida, ¡mi amiga Nina y yo inmediatamente pensamos en tacos!
En un restaurante chino de la ciudad, sirven estos langostinos ligeramente empanados y fritos en una salsa cítrica que es dulce. Quería probar una versión casera de esto… y los sueños se han hecho realidad porque esta receta es fantástica. Ni siquiera puedo …
Y hablando del jugo de naranja de Florida. ¿Sabías que vivo en Florida? Nos encanta nuestro jugo de naranja aquí. Lo bebo casi todos los días para obtener la vitamina C y el potasio que necesito. Estoy muy emocionada de trabajar con el Departamento de Cítricos de Florida… ¡compartiendo con ustedes recetas que he preparado con jugo de naranja de Florida!
¡Sé que te encantarán estos tacos cuando los hagas!
Primero, haz la salsa que obviamente incluye jugo de naranja de Florida. Solo usé una cuchara para mezclar los ingredientes.
Después de preparar el repollo y el cilantro… calienta una sartén de hierro fundido para recalentar las tortillas de maíz.
Batir dos huevos grandes con jugo de naranja Florida.
Mezcla la maicena, la sal y la pimienta blanca.
Primero ponemos las gambas en la mezcla de maicena…
Sumerge los camarones en la mezcla de huevo y Florida OJ.
Luego mezcle los camarones en la maicena nuevamente.
Freír los camarones en una sartén antiadherente.
Coloca los tacos junto con el repollo, los camarones y el cilantro.
Luego agregue la salsa de naranja dulce en la parte superior. Estos tacos son geniales… ¡Sé que los amarás y a tu familia también! ¡Tan fácil de hacer y perfecto para cualquier reunión de verano!
¡Debe visitar el sitio web y la página de Facebook del Departamento de Cítricos de Florida para obtener más recetas y obtener más información sobre los beneficios nutricionales del jugo de naranja de Florida!
Ingresos
Cosecha: 10 a 12 tacos
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Receta de tacos de gambas a la naranja
Ingredientes:
salsa de naranja dulce
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de leche condensada azucarada
- 3 cucharadas de jugo de naranja florida
- 1/4 de repollo rojo/morado en rodajas finas
- cilantro picado, para decorar (opcional)
- 1 libra de camarones (si están congelados, descongelados), pelados y escurridos
- 3/4 taza de almidón de maíz
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de jugo de naranja florida
- tortillas de maíz, unas 10
- aceite, para freír los camarones
Indicaciones:
- Prepare la salsa de naranja dulce combinando mayonesa, leche condensada y 3 cucharadas de jugo de naranja de Florida en un tazón pequeño. Mezcle hasta que esté completamente combinado. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Prepare el repollo y el cilantro y reserve.
- Sazone los camarones. Mezcle la maicena, la sal y la pimienta blanca en un plato o tazón poco profundo. En otro plato o tazón poco profundo, bate las claras de huevo con 2 cucharadas de jugo de naranja Florida.
- Caliente una sartén de hierro fundido sazonada a fuego medio durante unos 3 minutos. Caliente las tortillas de maíz (una o dos a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén) un minuto por cada lado. Coloque las tortillas en un plato con una toalla de papel (para evitar que la tortilla de abajo se moje por la condensación).
- Prepare un plato y forre con una toalla de papel. En una sartén antiadherente, vierta el aceite hasta que quede aproximadamente 1/4 de pulgada. Caliente durante unos 4-5 minutos a fuego medio.
- Uno a la vez, sumerja los camarones en la mezcla de maicena, luego sumerja los camarones en la mezcla de huevo y, finalmente, vuelva a sumergir los camarones en la mezcla de maicena.
- En dos o tres lotes, fríe los camarones en la masa durante unos 30 a 45 segundos por cada lado. Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con papel absorbente.
- Sirve en tortillas de maíz; coloque el repollo, los camarones y el cilantro en tortillas y agregue la salsa de naranja dulce encima.
Observación: Cuando golpeé los camarones, noté que parte de la masa se despegaba si la ponía en un plato cuando iba a buscarla. Así que lo mejor es dejar los camarones rebozados en el plato o bol con la maicena y ponerlos en la sartén directamente de ahí. (Asegúrese de sacudir el exceso de maicena).
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida. Solo trabajo con marcas que amo y solo comparto mis opiniones contigo. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible The Little Kitchen.
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