Estos tacos de cerdo a la parrilla están listos en menos de 30 minutos y llenos de sabor. Muchas gracias a Smithfield por patrocinar esta publicación.
Cuando era niña, quería ser secretaria.
Esta es una historia real.
Quiero decir, claro, la mayoría de los niños quieren ser astronautas, médicos o bomberos, pero yo quería ser secretaria. No es que haya nada malo con una secretaria, no es algo con lo que los niños sueñen, ¿sabes?
Pensé que mi mamá era secretaria y como su oficina siempre tenía sándwiches frescos y queso crema, prácticamente quería ser ella. No era realmente una secretaria, pero trabajaba en una oficina detrás de un escritorio, eso pensé. Quiero decir, ¿una dama en un trabajo de oficina? Debe ser la secretaria de mi pequeño cerebro de 8 años.
Sin embargo, estoy feliz de anunciar que he crecido para ser algo que creo que es bastante radical. Un fotógrafo de tacos.
Sí. Fotografío tacos para ganarme la vida. No solo tacos, por supuesto. Pero los tacos son probablemente uno de mis favoritos.
Sobre todo porque después de la sesión de fotos, me como a mi sujeto. Y comer tacos es lo mejor. Un hombre.
De todos modos, quería crear una comida de 30 minutos para ustedes para volver a la temporada escolar. Ya nadie tiene tiempo de estar horas al otro lado de la estufa. Te agarré.
Para esta receta, necesitará un filete de lomo de cerdo de mezquite Smithfield. Me encanta lo rápido que son estos grill ups. Ya están perfectamente sazonados, así que, literalmente, simplemente rasga la envoltura y tírala a la parrilla. Suavemente. Lo arrojas suavemente a la parrilla. O a la parrilla. Uno de los dos. Y tu.
Por supuesto, quería que las cosas fueran incluso más rápido que rápido, así que corté mi filete de lomo de cerdo por la mitad para hacerlo un poco más delgado, lo que lo hizo aún más rápido. Porque soy la persona más impaciente del mundo cuando se trata de tacos, ok, dejo de juzgar, me gustan mucho los tacos.
Mientras el cerdo está en la parrilla, agregue un poco de maíz también. Todo será ahumado, carbonizado y fabuloso. Póngalo en su taco, porque todos saben que el maíz carbonizado en un taco es legítimo.
Cuando la carne esté lista, la cortarás y la agregarás a una tortilla caliente con maíz y todos tus ingredientes habituales para tacos. Cena. En menos de 30 minutos. Ni siquiera una cocina caliente con la que lidiar.
Tacos De Cerdo A La Parrilla Con Mezquite
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Porciones: 10 porciones
Curso:
Puerta principal
Cocina:
mexicano
Calorías: 195kcal
Estos tacos de cerdo a la parrilla están listos en menos de 30 minutos y llenos de sabor. Muchas gracias a Smithfield por patrocinar esta publicación.
Ingredientes
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1 1/2
libras
Lomo de cerdo con mezquite de Smithquest -
dos
orejas
mazorca -
16-20
tortillas de maiz -
Ingredientes para tacos de su elección: lechuga picada, queso cheddar, jugo de lima, salsa picante, crema agria, etc.
Instrucciones
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Precaliente la parrilla a 400 grados.
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Corta el lomo de cerdo por la mitad a lo largo para que el filete sea más delgado y se cocine más rápido. Coloque las dos mitades en la parrilla a fuego directo.
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Batir el maíz y enjuagar. Envuélvelo en papel aluminio y colócalo sobre la rejilla. Cocine por 15 minutos, volteando a la mitad.
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Cocine durante 6-7 minutos y voltee. Continúe cocinando durante 6-7 minutos o hasta que un termómetro marque 145 grados. Retire de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos.
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Mientras el cerdo descansa, coloque las tortillas en la parrilla y cocine hasta que estén calientes y flexibles.
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Picar la carne de cerdo en trozos pequeños.
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Cortar los granos de maíz de la mazorca.
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Agregue una cucharada de carne de cerdo y maíz a cada tortilla y agregue tantos ingredientes para tacos como desee.
