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¡Estos deliciosos tacos de desayuno son tortillas cubiertas con papas, tocino crujiente, huevos revueltos esponjosos y cualquier ingrediente delicioso que puedas imaginar! Rellenos y sabrosos, estos tacos son la MEJOR manera de comenzar el día.
Estos son perfectos para nuestra gran familia porque llenan mucho y es fácil ajustar la receta hacia arriba o hacia abajo para obtener la cantidad que necesita. Para algunas de las otras comidas de desayuno favoritas de mi familia, pruebe estos panecillos de canela rápidos de 45 minutos, estos deliciosos panqueques alemanes o esta increíble cazuela de desayuno.
Los mejores tacos para desayunar
¡Tenía un amigo en Texas que me mostró lo populares que pueden ser los tacos para el desayuno! Al visitar Texas, hay dos cosas que la gente quiere tener en sus manos. Pechuga Ahumada. Y unos tacos de desayuno. Los mejores tacos de desayuno son los más sencillos. Las tortillas calientes rellenas con suaves huevos revueltos, tocino crocante y papas son mis favoritas. Así que los ingredientes toman las cosas por encima. Toneladas de cilantro, tomates frescos, perejil casero y mucho queso.
¡Otra cosa que a mi familia le encanta agregar a estos tacos es la proteína! Agregue un poco de salchicha para el desayuno para acompañar ese tocino y termina siendo muy abundante. En nuestra casa amamos todo tipo de tacos porque pueden satisfacer hasta los paladares más exigentes. ¡Puedes agregar tantos ingredientes como quieras y hacerlos perfectos para ti! ¡Empaque algunos de ellos con anticipación y su familia estará lista para el desayuno durante toda la semana!
¿Cuáles son los ingredientes de los tacos de desayuno?
Estos ingredientes se pueden eliminar, pero creo que para hacer un taco básico de desayuno por lo menos necesitas huevos, papas, proteína, y ¡no te olvides de la tortilla por supuesto! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Aceite de oliva: Se utiliza para cocinar patatas. También puedes usar aceite vegetal o de canola.
- Patatas Russet: Estos son mis tipos favoritos de papas para usar en el desayuno.
- Pimenton: ME ENCANTA usar esta especia en esta receta. Añade un sabor único y delicioso.
- Huevo: Siempre trato de usar huevos grandes cuando cocino.
- Leche: Usé leche al 1% en esta receta, pero siéntase libre de usar lo que tenga a mano.
- sal y pimienta negra: ¡Estos son para sazonar los huevos!
- Tocino: Cocine el tocino primero. ¡Me encanta el tocino extra crujiente en mis tacos porque la textura agregada es simplemente perfecta!
- empanadas: Yo uso tortillas de harina porque son más flexibles.
- Especia: Queso cheddar, tomates cherry (en rodajas), cilantro y perejil.
¡Hagamos Tacos!
Estos tacos de desayuno son muy fáciles de hacer. Simplemente cocine todas las partes individuales y luego se juntan fácilmente con poco esfuerzo o preparación necesaria.
- Cocer las patatas: Caliente una sartén grande con aceite a fuego medio. Añadir la patata troceada, añadir sal y pimentón. Revuelve para combinar. Cocine durante unos 8-10 minutos (revolviendo solo un par de veces para evitar que se peguen, pero dejándolas crujientes) hasta que las papas estén tiernas y ligeramente crujientes por fuera. Escurrir las papas en un plato y reservar.
- Agregue el tocino: En la misma sartén, agregue el tocino y cocine durante unos 5-7 minutos hasta que esté crujiente. Luego retirar en un plato y secar con papel absorbente. Cortar las rebanadas por la mitad.
- batir los huevos: En un tazón mediano, bata los huevos con la leche y agregue la sal y la pimienta.
- Cocine los huevos: Rocíe una sartén pequeña con spray antiadherente. Vierta la mezcla de huevo. Revuelva ocasionalmente mientras los huevos se cocinan para revolverlos.
- Montar: Tortillas en capas con papas de desayuno, tocino y huevos revueltos. Cubra con cualquier cobertura adicional. Sirva caliente y disfrute de su comida.
Apéndice
Ahorre tiempo y esfuerzo con estos consejos rápidos para preparar tacos para el desayuno. ¡Son especialmente útiles si tienes poco tiempo!
- ¿Puedo usar papas congeladas? ¡Sí! Para ahorrar tiempo, las patatas precortadas y las patatas congeladas funcionan bien. También puede usar papas fritas congeladas si las tiene a mano.
- Calentar las tortillas: ¡Asegúrate de que las tortillas estén recalentadas! Las tortillas de harina son mejores para los tacos de desayuno porque son muy flexibles, PERO también puedes usar tortillas de maíz para una opción sin gluten. Simplemente rocíe una sartén grande con spray antiadherente y mezcle las tortillas y hágalas calientes y crujientes antes de agregar el relleno.
¿Puedo desayunar con Tacos por adelantado?
¡Sí! Puedes preparar el relleno (huevos, patatas, etc.) con antelación y guardarlo en la nevera. Durará unos 3 días. Cuando esté listo para comer, caliente el relleno, agréguelo a una tortilla y ¡disfrute de su comida!
Otras sabrosas opciones de desayuno
No se puede vencer a un clásico. desayuno salado ¡Hay tantos por ahí, pero el tocino, las salchichas y los huevos nunca pasan de moda para mí! Echa un vistazo a algunos de mis otros favoritos. ¡Pruébalos todos, tu familia te lo agradecerá más tarde!
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Caliente una sartén grande con aceite a fuego medio. Añadir la patata troceada, añadir sal y pimentón. Revuelve para combinar. Cocine durante unos 8-10 minutos (revolviendo solo un par de veces para evitar que se peguen, pero dejándolas crujientes) hasta que las papas estén tiernas y ligeramente crujientes por fuera. Pasar las patatas a un plato y reservar.
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En la misma sartén, agregue el tocino y cocine durante unos 5-7 minutos hasta que esté crujiente. Retirar en un plato y secar con papel absorbente. Cortar las rebanadas por la mitad.
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En un tazón mediano, bate los huevos con la leche y agrega la sal y la pimienta.
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Rocíe una sartén pequeña con spray antiadherente. Vierta la mezcla de huevo. Revuelva ocasionalmente mientras los huevos se cocinan para revolverlos.
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Tortillas en capas con papas de desayuno, tocino y huevos revueltos. Cubra con cualquier cobertura adicional. Sirva caliente y disfrute de su comida.
Servidores: 6
Calorías372 kcal (19 %) Carbohidratos 29 g (10 %) Proteína 13 g (26 %) Grasa 23 g (35 %) Grasa saturada 6 g (30 %) Grasa poliinsaturada 4 g Grasa monoinsaturada 11 g Grasas trans 1 g Colesterol 179 mg (60 %) Sodio 726 mg (30 %) Fibra de potasio 470 mg2 (13 g 2 %) Azúcar (2 %) Vitamina A337UI (7%) Vitamina C4mg (5%) Calcio87mg (9%) Hierro3mg (17%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
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