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Publicado en 29 de abril de 2020
Los acuarios se llenan de pescado a la plancha, arroz de lima con cilantro, aguacate y salsa de mango. ¡Son una comida saludable y sabrosa que está lista en 30 minutos!
** Esta publicación se publicó originalmente en julio de 2015. Las fotos se actualizaron, la receta se simplificó y el texto es más informativo.
Si los tacos de pescado están en el menú cuando salgo a comer, probablemente los pida. La desventaja es que son muy desordenados y cada taco incluye (2) tortillas de maíz, lo cual es demasiado para mí.
Prefiero comer tacos de pescado a los tacos todos los días porque prefiero el arroz a las tortillas. ¡Y son mucho más fáciles de comer!
De esa manera puedo disfrutarlos con un tenedor y hay más espacio para mi parte favorita.
Los ingredientes, por supuesto. ?
Por qué te encantará esta receta de taco de pescado:
- Este tazón es rico, satisfactorio y lleno de sabor y textura.
- Eso es todo lo que te gusta en los tacos de pescado, ¡pero es más fácil de comer!
- Está sobre la mesa en unos 30 minutos, y la mayoría de los componentes se pueden hacer con anticipación.
- Puedes elegir cuantos o cuantos ingredientes quieres. Las excelentes opciones incluyen guacamole, pico de gallo, verduras frescas o asadas, frijoles, alioli o crema.
- ¡Personaliza el pescado con tu aderezo favorito y prepara salmón, camarones o prepárate sin carne!
- Esta comida no contiene gluten ni lácteos y también se puede reducir en carbohidratos y paleo reemplazando el arroz con arroz de coliflor. Consulte a continuación para obtener más detalles.
¿Qué es un taco de pescado?
Fish tacos es un juego de tacos de pescado. No hay tortillas involucradas y el arroz suele ser la base.
Estos cuencos incluyen los siguientes componentes:
- Pescado asado. Solía usar mahi mahi, pero puedes usar tu favorito.
- Arroz con cilantro y lima. Esta es la base de las copas. Se puede sustituir por arroz blanco, pero el cilantro y el limón le dan mucho sabor.
- Salsa De Mango. Los sabores dulces y salados combinan bien con el pescado, pero puedes usar pico de gallo o tu salsa favorita.
- Palta. El aguacate proporciona un elemento cremoso. El guacamole es un gran sustituto.
- Repollo. El repollo agrega una agradable textura crujiente a estos tazones. Se puede sustituir por sus verduras frescas y crujientes favoritas.
- Cilantro y lima, para servir.
Como hacer peceras
Estos tazones incluyen algunos componentes diferentes, que preparo paso a paso para acelerar la preparación de los alimentos.
- preparar el arroz. El arroz tarda unos 20 minutos en cocinarse, así que empiezo primero. Una vez cocido, preparar la ralladura de lima, el jugo y el cilantro picado para mezclar al final.
- hacer la salsa. La salsa sabe mejor cuando los ingredientes se dejan a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos, así que la preparo antes que el pescado.
- Preparar y cocinar el pescado.. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Secar el pescado, sazonar con pimentón ahumado, sal y pimienta al gusto y pincelar con aceite de oliva. Cuando la parrilla esté caliente, agregue el pescado y baje el fuego a medio. Ase a la parrilla de 5 a 6 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se rompa fácilmente con un tenedor. Retire del fuego y cubra ligeramente con papel de aluminio.
- Preparar los ingredientes restantes.. Mientras se cocina el pescado, prepare más repollo, aguacate, lima y cilantro, si lo desea.
Personaliza tus tazas
Los acuarios se pueden personalizar de varias maneras, según sus preferencias y lo que tenga a mano.
Pescado / Proteína
Usé mahi mahi en esta receta, pero cualquier tipo de pescado funcionaría bien en esta receta de taco de pescado. Pruebe mi salmón a la parrilla y camarones a la parrilla para variar.
Haga que estos tazones sean vegetarianos omitiendo el pescado y agregando mi Black Bean Instant Pot.
elige una base
La base de los cuencos suele ser arroz. El arroz con lima y cilantro se puede sustituir por arroz blanco o arroz con coco.
Puedes preparar este taco paleo bajo en carbohidratos sumergiendo arroz en mi arroz con coliflor y lima y cilantro.
elige tus ingredientes
¡El cielo realmente es el límite aquí! Hay tantos ingredientes diferentes que puede usar para personalizar sus tazones para que se vean diferentes cada vez.
Las ideas principales son las siguientes:
- salsa. Piña, tomatillo, pico de gallo o salsa restaurante.
- Guacamole. Guacamole casero o comprado en la tienda.
- Cebollas o verduras en escabeche.
- Verduras frescas o al horno/asadas. Incluye maíz, tomate, pepino, repollo, etc.
- alioli picante.
- Crema.
Notas de recetas
- El pescado tarda 10 minutos por pulgada en cocinarse, por lo que el tiempo de cocción varía según el grosor del pescado.
- Personaliza acuarios con tus ingredientes favoritos. Use su salsa favorita, guacamole, verduras asadas o a la parrilla, alioli o crema.
- Haga de este un taco de pescado paleo reemplazando el arroz con cilantro y lima con mi arroz con coliflor y cilantro.
Otras recetas de pescado que te encantarán:
Ingredientes
Para el pescado:
- 16 onzas de pescado blanco, como mahi mahi, bacalao o halibut*
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 cucharada de aceite
Para las copas:
Instrucciones
prepara la Arroz con cilantro y lima Y salsa de mango primero de acuerdo a las instrucciones.
Preparar el pescado:
- Seca el pescado con un palillo, espolvorea ambos lados con pimentón, sal y pimienta al gusto y pincela con aceite de oliva. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloca el pescado en la parrilla y baja el fuego a medio. Ase a la parrilla de 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que el pescado se rompa fácilmente con un tenedor. Retire del fuego y cubra ligeramente con papel de aluminio.
- Prepara el aguacate, la col rizada, el limón y el cilantro mientras se cocina el pescado.
Montar los tazones:
- Divida el arroz con lima y cilantro entre (4) tazones y agregue más pescado, col rizada, perejil, aguacate y rodajas de cilantro y lima según lo desee. ¡Servir y disfrutar!
Los grados
- El pescado tarda 10 minutos por pulgada en cocinarse, por lo que el tiempo de cocción varía según el grosor del pescado.
- Personaliza acuarios con tus ingredientes favoritos. Use su salsa favorita, guacamole, verduras asadas o a la parrilla, alioli o crema.
Información nutricional:
Actuación:
4 4
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 301 Grasas totales: 18 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 13 g Colesterol: 87 mg Sodio: 81 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 4 g Azúcar: 1 g Proteína: 29 g
La información nutricional es solo una estimación. Los números varían según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones realizadas. Esta información no incluye arroz o salsa, ya que se incluye en publicaciones separadas.
