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Estos increíbles tacos de pescado crujiente son una combinación perfecta de pescado crujiente en una tortilla suave con un sabor dulce y picante. Estos tacos están hechos con palitos de pescado crujientes, salsa dulce y picante de pepino y mango, aguacate fresco y cubiertos con crema de aguacate y cilantro. ¡Cada bocado es un festín en la boca!
TACOS CRUJIENTES DE PESCADO
A veces siento que tengo una paleta de sabores de 8 años porque amo los palitos de pescado y las papas fritas tanto como a mi hijo. A veces, cuando estamos solo nosotros dos en la cena, simplemente cocinamos brochetas de pescado y papas fritas y compartimos felizmente. ¿Quién dijo que es solo para niños?
Las barras de pescado también son mucho más que pescado y papas fritas o una salsa de tomate. (Espero no ser el único que moja mis crujientes palitos de pescado en salsa de tomate). ¿Sabías que los crujientes palitos de pescado quedan genial en los tacos? Es una gran combinación de texturas cuando un filete de pescado crujiente se envuelve en una tortilla de harina suave. A menudo disfrutamos de la divertida tradición del “martes de tacos” y si tú también, prueba los TACOS DE PESCADO.
Estos tacos que comparto hoy se hacen aún más increíbles con la adición de una salsa picante de pepino y mango, aguacate y crema batida.
PIN, si te encanta!
Morder este taco es una experiencia fantástica para tu paladar. No es solo la combinación de texturas, sino también la combinación de sabores lo que lo hace tan agradable. El palito de pescado crujiente se combina con una tortilla suave y un refrescante pepino y mango.
La combinación dulce, salada y ácida de pescado crujiente y sabor a mango llega a todas las áreas de sabor a la vez. La crema de aguacate y el aguacate y cilantro sirven como el agente refrescante cremoso perfecto para sazonar el chile.
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Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 16 minutos Tiempo total 36 minutos Porciones 4 calorías 469 kcal
Ingredientes
- Lomo de bacalao de 8 dedos de grosor
- 4 tortillas suaves para tacos
- 1 aguacate en rodajas
- 1 mango
- 1 pepino
- 2 cucharadas de cilantro
- Jugo de 1 limón pequeño
- 1 1/2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 taza de crema agria
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de puré de aguacate o legumbre
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- sal
Instrucciones
- Cocine o fría los bistecs según las instrucciones del paquete.
- Pica finamente el mango y el pepino y agrégalos a un tazón pequeño.
- Pica el cilantro y añádelo al bol. Agregue miel, jugo de limón y chile en polvo al pepino y al mango también. Mezcle bien, hasta que todo esté uniformemente combinado. Lo dejó a un lado.
- En un tazón pequeño, combine la crema espesa, la crema, el cilantro picado, el puré de aguacate, la sal y el ajo en polvo. Mezcle bien y transfiéralo a una bolsa pequeña con cierre hermético.
- Para armar los tacos: Agregue una cucharada de sazón a cada taco. Luego agregue dos palitos de pescado a cada taco. Cubra con un poco más de sabor y algunas diapositivas de aguacate. Corta una pequeña esquina de la esquina inferior de la bolsa con cremallera y rocía la crema sobre los alfileres.
- servir inmediatamente
