Esta receta de taco de pollo asado es una receta a medio cocinar, a medio hornear, ¡pero es 100 % deliciosa, fácil y familiar!
Esta publicación está patrocinada por General Mills, pero todas las opiniones son mías.
Estos tacos de pollo asado te harán declarar “martes de tacos” todas las noches de la semana. Los tacos son una de las comidas favoritas de mi familia y siempre estoy feliz de preparar una comida que todos disfrutarán. ¡Los tacos de pollo asado son parcialmente crujientes y parcialmente tiernos y son excelentes para hacer una multitud o una fiesta informal! ¡Gracias a Old El Paso, podemos rockear Taco el martes!
Si usted es como yo y encuentra que cocinar en el verano es un poco desafiante, entonces le encantará esta comida parcial en olla de cocción lenta que lo pondrá en el juego antes de la cena. Pude encontrar todo esto en nuestro Walmart local, y gracias a la recogida de compras en línea, ¡ahorré mucho tiempo!
Es probable que estos tacos de pollo asado se conviertan en algo habitual en su rotación, ¡especialmente si tiene antojos frecuentes de comida mexicana! A su familia le encantará esta divertida y fácil cena entre semana con pollo y algunos alimentos básicos.
Y lo que me encanta de la parte de cocción lenta de esta comida es que solo necesitas unas pocas horas. No hay nada peor que tirar una receta demasiado tarde y darte cuenta de que necesitas 8 horas de cocción lenta.
Para estos tacos, arroje el pollo en la olla de cocción lenta, diríjase a la piscina por unas horas y regrese con un plan de cena simple. Una vez que hayas preparado el pollo, puedes armar y cocinar rápidamente estos deliciosos tacos de pollo.
Usé tacos crujientes Old El Paso y frijoles fritos tradicionales, que son dos alimentos básicos de nuestra casa. Mis hijos pueden ser quisquillosos con los frijoles enlatados, pero los aprueban.
¡También hay un método de olla si preparas comidas y haces tu propio pollo!
Me encanta el relleno que solo toma unos minutos armar y el resto se arma, hornea y espera.
El soporte Old El Paso con tacos es ideal para los niños, ya que pueden bajar el taco sin derramar el contenido. Puede almacenarlos en Walmart (tengo cajas adicionales a mano para cenas rápidas), además de los tacos regulares que también funcionarán muy bien en esta receta.
Ambos no contienen gluten y son excelentes para tacos crujientes, tacos horneados o incluso como conchas (especialmente cuando se acaban las tortillas). ¡Funcionan muy bien tanto para propósitos tradicionales como no tradicionales!
Consejos para hacer tacos de pollo asado:
- Utilizar el Stand ‘N Stuff conchas si puedes. Simplifica el relleno, pero si no los encuentras, no te preocupes.
- ¡No escatimes en queso! El queso derretido con el relleno hace que estos tacos sean aún más deliciosos. Prefiero una mezcla de quesos mexicanos, incluyendo cheddar y jack Monterrey.
- Busque la salsa de tomate al estilo mexicano. Se puede encontrar junto con productos de tomate enlatados regulares o junto con comida mexicana (tacos, salsa picante). Si no lo encuentras, se puede someter a una salsa de tomate normal o unos dados de tomate escurridos.
- Precocina las conchas durante 5 minutos si quieres que estén más crujientes. Me gusta cómo escribí la receta, pero el fondo queda un poco blando, lo que me parece delicioso. Si desea una incautación adicional, incluya este paso.
- Crea una barra de condimentos. ¡Deja que tus invitados terminen sus tacos como ellos!
Hay algo delicioso en estos tacos de pollo cuando el relleno se cocina a través de la piel: no son demasiado crujientes ni demasiado tiernos, pero perfectos en el medio. Una vez cocidos, puedes comerlos tal cual o personalizarlos con tus ingredientes favoritos para tacos. Algunos de nuestros favoritos son:
- lechuga rallada
- Tomates
- cilantro picado
- Guacamole
- Crema
- Pepinillos Jalapeños
- salsa
Espero que pueda agregar esta receta a sus soluciones simples para la cena familiar, así como a otras recetas fáciles como tacos de carne molida crujiente. ¡No podemos tener suficientes tacos en nuestra casa!
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tacos de pollo asado
Autor: Melanie F. | Comidas nutritivas
para 12 personas
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (~1.5 libras)
- ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 lata de 16 onzas de Frijoles Tradicionales El El Paso
- ½ taza de salsa de tomate mexicana enlatada (generalmente se puede encontrar junto con tacos)
- 1 pimiento verde, cortado en cubos de 4 onzas (opcional)
- 10-15 tacos viejos de El Paso
- 1 ½ tazas de queso rallado (me gusta una mezcla mexicana)
- Ingredientes opcionales: lechuga picada, tomate cortado en cubitos, guacamole, cilantro picado, crema agria, salsa
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine las especias: comino, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Apartar.
- Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta. Agregue el caldo y los condimentos al pollo. Ponga la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 2-3 horas.
- Cuando esté listo para hacer tacos, use 2 tenedores para desmenuzar el pollo. Luego escurre el caldo de la olla de cocción lenta y agrega la lata de frijoles fritos, la salsa de tomate y el pimiento verde. Una vez combinado, puedes dejarlo a fuego lento o caliente hasta que estés listo para cocinar los tacos. Desea recalentar el relleno (también puede hacer este paso en una sartén si su pollo está listo temprano y desea recalentar el resto de los ingredientes del relleno).
- Precalentar el horno a 400 grados. Forre las conchas en una sartén de 13 × 9. Vierta un poco del relleno de pollo y frijoles en cada concha (tendrá suficiente para 10-15 dependiendo de la cantidad de relleno utilizado y el tamaño de la concha).
- Cubra cada taco con queso mexicano rallado y cocine por 10 minutos o hasta que las cáscaras estén ligeramente doradas y el queso se derrita.
- Retire del horno y sirva con una variedad de ingredientes para tacos.
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