¡Los tacos de pollo de terracota pueden ser mi cosa favorita para servir en la noche de tacos! ¡A todos nos encanta el pollo jugoso y sabroso, y esta receta es muy fácil de hacer en su olla de cocción lenta!
Mi mejor amigo y yo hicimos un crucero juntos el año pasado y fue la primera vez que pasamos más días juntos desde la escuela secundaria. Quiero decir, ambos tenemos familias que exigen nuestro tiempo, así que no es como si tuviéramos muchas fiestas de pijamas en estos días.
Bueno, durante el crucero, notó algo en mí que no había notado antes. Mi capacidad y ganas de convertir cualquier comida en un taco.
Soy un taco nuez. Los amo y podría comer tacos todos los días y nunca cansarme de ellos.
Mis tacos fritos y la lasaña de tacos son básicos en esta casa. También suelo preparar tacos de huevos revueltos para la cena porque es muy fácil y siempre tengo los ingredientes a mano.
¡Estos tacos de pollo crockpot son tan buenos!
De todos modos, me gusta mezclar las cosas y ser creativo en el departamento de tacos y uno de mis favoritos son los tacos de pollo crockpot. La carne es tan tierna y jugosa. Está lleno de sabor porque voy un poco más allá de su paquete estándar de condimentos para tacos aquí. Agrego un poco de polvo de rancho. Y unos tomates cortados en dados asados al fuego. ¡Me encanta esta carne de taco de pollo desmenuzada!
Dame todos los tacos de pollo de la olla de cocción lenta y nadie sale lastimado. 🙂
Para esto uso mi olla de cocción lenta y todo se junta muy rápido. Puedes hervirla durante 5-8 horas o 3-4 horas y la carne quedará perfectamente tierna y desmenuzada. (Esto es una palabra, ¿verdad?)
Usé tacos crujientes en esta receta y los puse en un 9 × 13, los rellené con carne, rocié con queso y luego cociné todo a la perfección. ¡Me encanta lo fácil que es para todos obtener un taco de esta manera y las conchas calientes y el queso pegajoso son geniales aquí! Pero puedes usar tortillas blandas por completo o saltarte la fiesta de hornear si lo prefieres.
¡Los tacos de pollo de cocción lenta son la respuesta a la noche de tacos!
También les doy una gran llovizna de Cholula, pero puedes usar cualquier salsa mexicana picante o salsa para tacos que prefieras. ¡La salsa también sería genial!
El pollo en esta receta se ve muy bien en estos tacos, ¡pero también funciona bien de muchas otras maneras! Hice algunos nachos de pollo frito con esta receta, ¡pero el pollo también se vería genial en mi cazuela de burritos! ¡Pruébalo también en mi taco lasaña!
¡Espero que se vuelvan tan locos por estos tacos como nosotros! ¡Volveré pronto con una receta de nachos con esta carne que te encantará!
Tacos de pollo desmenuzado en olla de cocción lenta
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
Ocho horas
Tiempo Total
8 horas 5 minutos
Porciones: 12 tacos
Calorías: 185kcal
Tacos de pollo Crockpot: ¡simplemente sazonados y muy buenos!
Ingredientes
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1 3/4
libras
sin espinas
pechugas de pollo sin piel -
1
paquete de condimentos para tacos -
1
paquete de polvo de rancho -
14.5
Jaguar
tomates cortados en cubitos asados al fuego -
12
tacos crujientes -
1
vidrio
queso cheddar rallado -
1/4
vidrio
cilantro picado -
1/4
vidrio
salsa picante o salsa para tacos
Instrucciones
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Coloque el pollo, la salsa para tacos, el polvo ranchero y los tomates en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas o a fuego lento durante 5 a 8 horas o hasta que la carne se pueda picar fácilmente con un tenedor.
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Precalentar el horno a 350 grados. Acomode los tacos en una bandeja para hornear de 9 × 13. Dependiendo de los caparazones, es posible que necesite usar dos bandejas.
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Vierta la carne en tacos y agregue el queso.
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Cocine por 10 minutos.
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Retire del horno y espolvoree con cubos de cilantro y rocíe con salsa picante o salsa para tacos.
