Tacos instantáneos de birria (imitador de Disneyland)

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¡Estos tacos de birria están llenos de sabor! Están rellenos de carne mexicana y saborizantes que son tan deliciosos que definitivamente tendrás que venir a esta comida con hambre porque seguramente pedirás segundos.

¡Haz de este el plato principal de cualquier martes de tacos! ¡Después de todo, todos necesitan deliciosa comida mexicana que puedas preparar en cualquier momento! ¡Agregue mis increíbles tacos callejeros favoritos, esta salsa Rotel y estos nachos y haga una comida inolvidable!

¿Qué son los Tacos Birria Copycat de Disneyland?

¡Estos tacos son una obra de arte! Cada minuto que pases haciéndolos valdrá la pena. Primero comí tacos de cerveza en un restaurante en California Adventure (Disneyland) llamado Cocina Cucamonga Mexican Grill. Se volvieron virales y tuve que intentar hacerlos yo mismo. ¿Por qué no podemos ir a Disneyland cuando queramos, verdad? Preparada tradicionalmente como un delicioso y sabroso guiso mexicano, ¡esta carne con sabor existe desde hace mucho tiempo! Pero luego, sacaron la carne y la colocaron en tacos (¡genial!). Ahora, tenemos una cena que querrás todas las noches.

¡Resulta que hacerlos en casa es aún mejor! ¿Con qué frecuencia encuentra una receta de imitación mejor que la original? La carne en estos tacos se cubre con una salsa sabrosa, canela y hojas de laurel. Y la salsa está realmente donde está. Lo haces con una variedad de deliciosos aderezos mexicanos, pimientos y cebollas mezclados. Y para hacer las cosas aún más deliciosas, usa salsa para darle sabor a sus tortillas. Y para sumergir su putter una vez que haya terminado. Estos tacos son realmente buenos. ¡No querrás perderte!

Ingredientes en Tacos de Birria

Esta lista de ingredientes contiene algunos elementos únicos. Luego imprime la tarjeta de recetas, llévala a la tienda y recógelas todas. ¡Pronto descubrirás que estos tacos valen cada paso! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

Consumir / Salsa

• pimientos chilenos: Chiles Guajillo Secos y Chiles Anchos Secos (se deben sembrar y despalillar antes de cocinar).
• Verduras adicionales: Cebolla blanca, tomate cherry Roma, dientes de ajo.
• Especias y Condimentos: Pimienta negra molida, comino molido, cilantro molido, orégano mexicano (seco), pimentón ahumado, sal kosher.
• Líquidos: Vinagre de sidra de manzana, caldo de res

Carne

• Asado de mandril deshuesado: ¡Esto se cocinará en un delicioso y tierno corte de carne, perfecto para tacos!
• Sal y pimienta kosher: Estos sazonarán tu carne.
• Aceite de oliva: Esto ayuda a que el condimento se adhiera a la carne.!
• Condimento: La hoja de laurel y los palitos de canela se ven interesantes juntos, ¡pero agregan sabor a esta carne como nada que hayas probado antes!

tacos de birria

• Tortillas de maíz amarillo: ¡Puedes usar uno comprado en la tienda o incluso intentar hacer estas tortillas de maíz caseras si quieres!
• Especia: Queso Oaxaca (o mozzarella), cilantro, limón, cebolla picada (para decorar)

¡Hagamos Tacos de Birria!

¡Sigue estas instrucciones paso a paso y tendrás los mejores tacos que hayas probado! ¡No olvides guardar la salsa extra para mojar tu taco!

Consomé / Salsa

1. Prepara los chiles chilenos: Cortar los tallos de los pimientos secos. Pele y deseche las semillas sacándolas de las vainas.
2. Cocinar los pimientos: En una sartén mediana, agregue los pimientos y cocine durante 1 minuto por cada lado. Ase hasta que esté fragante y ligeramente tostado.
3. Mojado: Hervir 1 taza de agua y retirar del fuego. Sumerge los pimientos en el agua y déjalos en remojo durante 15 minutos mientras preparas el resto de la salsa.
4. Cocine las verduras: En la misma sartén, colocar el aceite y la cebolla y el tomate. Freír durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y blandas. Luego agregue los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes durante otros 2 minutos.
5. Agregar a la licuadora: Transfiera las verduras asadas a una licuadora. Escurra los pimientos húmedos y agréguelos también a la licuadora.
6. Mezcla: Agregue la pimienta, el comino, el cilantro, el orégano, el pimentón ahumado, la sal, el vinagre de sidra de manzana y el caldo de carne a una licuadora con el resto de los ingredientes de la salsa y mezcle hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.

Carne

1. Preparar la Carne: Para preparar la carne, sazone las piezas con sal y pimienta. Voltee la olla instantánea para saltear y agregue el aceite. Luego dore la carne hasta que se dore por todos lados. Presione Cancelar para deshabilitar el plato instantáneo. Vierta la salsa picante sobre la carne y mezcle.
2. Agregar coberturas: Agregue la rama de canela y las hojas de laurel a la sartén.
3. Sellado y Cocción: Cierra la tapa y cierra la olla. Cocine a alta presión durante 45 minutos. Deje que la presión desaparezca de forma natural durante 10-15 minutos.
4. Para destruir: Al abrir la tapa, retire y retire la rama de canela y las hojas de laurel. Retire la carne y píquela con la ayuda de dos tenedores. Pruebe la carne picada y el consomé. Luego agregue más sal si es necesario.
5. Salsa de acompañamiento: Vierta aproximadamente 1 taza de consomé/salsa en un tazón y sumerja sus tacos de birria en él.

Tacos de Quesabiria

1. Olla térmica: Caliente una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto. Rocíe generosamente con spray antiadherente para cocinar. Con las manos, sumerja con cuidado ambos lados de una tortilla en la grasa del plato hondo.
2. agregar la salsa: Vierta el resto del consomé/salsa en un plato hondo. La grasa se asienta encima de la salsa, y aquí es donde se sumergen las tortillas para freírlas.
3. Montar: Doble con cuidado el lado del queso sobre el lado de la carne creando un taco. Presiona hacia abajo con la espátula para sellar el taco. Continúe cocinando y haga que el exterior del taco quede crujiente. Puedes darle la vuelta varias veces hasta que esté crujiente y el queso se derrita.
4. Transferir y repetir: Transfiera los tacos cocidos a un plato y repita hasta que todos los tacos estén ensamblados.
5. Atender: ¡Sirva inmediatamente con el condimento deseado y la bebida/salsa reservada para mojar!

tortillas de maiz

¡Estos tacos de birria usan tortillas de maíz, lo cual puede ser complicado porque a veces se rompen antes de que puedas llenarlos! Para evitar esto, necesitas recalentarlos. Esto los hará más flexibles. Para calentarlos, envuélvalos en una toalla de papel húmeda y póngalos en el microondas durante unos 20 segundos.

¿Son libres de gluten los Tacos de Birria?

Cuando obtenga sus ingredientes, asegúrese de usar caldo de res y tortillas de maíz sin gluten, ¡y esta receta de tacos de birria no tendrá gluten!

Cómo almacenar las sobras de Birria Tacos

Estos tacos de birria son excelentes sobras. ¡Solo asegúrate de almacenarlos correctamente para que duren el mayor tiempo posible!

• En la nevera: Una vez que tus tacos se hayan enfriado, colócalos en un recipiente hermético en una sola capa. Puede superponer uno encima del otro siempre que coloque un trozo de papel pergamino en el medio. Duran de 4 a 5 días en la heladera.
• Para recalentar: Vuelva a calentar sus tacos en el horno a 400 grados durante 10-12 minutos o hasta que estén calientes.

Qué servir con tacos de birria

¡Estos tacos de birria son la mejor comida mexicana! ¡Combínalos con algunas guarniciones y estarás listo para cualquier celebración de Taco Tuesday o Cindo de Mayo! O seamos honestos. Una vez que los haya cocinado, siempre los cocinará, sin importar el día de la semana o si hay una fiesta para organizar. Echa un vistazo a estos lados que van con él. ¡Será una comida según los libros!

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Consumir / Salsa

• Cortar los tallos de los pimientos secos. Pele y deseche las semillas sacándolas de las vainas.

• En una sartén mediana, agregue los pimientos y cocine durante 1 minuto por cada lado. Ase hasta que esté fragante y ligeramente tostado.

• Hervir 1 taza de agua y retirar del fuego. Sumerge los pimientos en el agua y déjalos en remojo durante 15 minutos mientras preparas el resto de la salsa.

• En la misma sartén, colocar el aceite y la cebolla y el tomate. Freír durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y blandas. Agregue los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes durante otros 2 minutos.

• Transfiera las verduras asadas a una licuadora. Escurra los pimientos húmedos y agréguelos también a la licuadora.

• Agregue la pimienta, el comino, el cilantro, el orégano, el pimentón ahumado, la sal, el vinagre de sidra de manzana y el caldo de carne a una licuadora con el resto de los ingredientes de la salsa y mezcle hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.

Carne

• Para preparar la carne, sazone las piezas con sal y pimienta. Voltee la olla instantánea para saltear y agregue el aceite. Freír la carne hasta que se dore por todos lados. Presione Cancelar para deshabilitar el plato instantáneo. Vierta la salsa picante sobre la carne y mezcle.

• Agregue la rama de canela y las hojas de laurel a la sartén.

• Cierra la tapa y cierra la olla. Cocine a alta presión durante 45 minutos. Deje que la presión desaparezca de forma natural durante 10-15 minutos.

• Al abrir la tapa, retire y deseche la rama de canela y las hojas de laurel. Retire la carne y píquela con la ayuda de dos tenedores. Pruebe la carne picada y el consomé. Agregue más sal si es necesario.

• Vierta aproximadamente 1 taza del consumible/salsa en un tazón para servir más tarde.

tacos de birria

• Caliente una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto. Rocíe generosamente con spray antiadherente para cocinar. Con las manos, sumerja con cuidado ambos lados de una tortilla en la grasa del plato hondo.

• Verter el resto de los consumos/salsa en un plato hondo. La grasa se asienta encima de la salsa, y aquí es donde se sumergen las tortillas para freírlas.

• Con cuidado dobla el lado del queso sobre el lado de la carne creando un taco. Presiona hacia abajo con la espátula para sellar el taco. Continúe cocinando y haga que el exterior del taco quede crujiente. Puedes darle la vuelta varias veces hasta que esté crujiente y el queso se derrita.

• Transfiera los tacos cocidos a un plato y repita hasta que todos los tacos estén ensamblados.

• ¡Sirva inmediatamente con el condimento deseado y la bebida/salsa reservada para mojar!

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Servidores: 14

Tamaño de la porción2TacosCalorías375 kcal (19 %) Carbohidratos 21 g (7 %) Proteína 27 g (54 %) Grasa 22 g (34 %) Grasa saturada 11 g (55 %) Grasa poliinsaturada 2 g Grasa monoinsaturada 7 g Grasas trans 1 g Colesterol 76 mg (25 %) Sodio 579 mg (24 mg) Potasio (6 %) Vitamina A3052UI (61 %) Vitamina C6mg (7%) Calcio 70mg (7%) Hierro 3mg (17%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.

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