Tacos para el desayuno con huevos, papas y tocino

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Tacos de Huevo Tocino y Papa

Cuando vivía en California, no era un gran fanático de la comida mexicana, probablemente porque era demasiado picante para mi paladar inexperto, pero estos tacos para el desayuno Definitivamente podría entrar. Un montón de huevos, tocino, papas y aguacates. este fresco colocado en una tortilla de harina caliente.

En el pasado, los sazonaba con unas gotas de salsa. Ahora es con unas cuantas cucharas generosas. Dos tacos te acompañarán hasta la hora de comer. Son realmente abundantes y, por supuesto, deliciosos.

Como hacer

Ingredientes:

Comience reuniendo sus ingredientes. Todos son puntos de despensa.

8 huevos
8 tiras de tocino
2 papas blancas
6 onzas de este fresco
2 aguacates
1 cebolla roja
8 tortillas de harina
tu salsa favorita

Cortar la panceta en cubos y dorar a fuego medio hasta que esté dorada. Una vez dorado, retirar y reservar.

Pelar y cortar las patatas en cubos. Cocine en la grasa sobrante de la sartén de tocino.

Cuando las papas estén doradas, regrese el tocino a la sartén.

Batir los huevos y verterlos en la sartén. Cuando empiecen a espesar, voltea los huevos hasta que estén cocidos. Casca los huevos con una espátula.

Mientras se cocinan los huevos. Caliente las tortillas de harina en una sartén seca hasta que comiencen a hincharse y cambiar de color. Algunas personas que conozco recalientan tortillas de harina en el microondas, que no es la forma ideal de recalentar tortillas. No haga eso.

Quieres calentarlos en la sartén. Un ligero dorado hace que el sabor sea auténtico y la textura es muy superior. El microondas les da una textura pastosa y masticable.

Atender

Coloque las papas hervidas, el tocino y los huevos en una tortilla de harina caliente. Cubrir con el crumble este fresco, cebolla morada picada, 2 o 3 rodajas de aguacate y unas cucharadas de salsa de tu elección. Te recomendamos estas: salsa verde, salsa ristorante, salsa roja o salsa habanero si te gusta picante.

Receta de tacos de desayuno con papas, tocino y huevo

Tacos de desayuno californiano con huevos, tocineta, papas, aguacate, este fresco, y cebolla morada en tortillas de harina calientes. Sabroso, abundante y fácil de preparar.

Palabra clave tacos de desayuno, chorizo, salsa verde, tacos

Ingredientes

8 huevos
8 tiras de tocino
2 papas cerosas blancas
1 cebolla roja
1 cucharadita sal
6 onzas de queso fresco un dulce queso fresco crocante
2 aguacates
8 tortillas de harina
2 tazas de tu salsa favorita

Instrucciones

Preparación

Cortar la panceta en cubos y dorar a fuego medio hasta que esté dorada. Una vez dorado, retirar y reservar.
Pelar y cortar las patatas en cubos. Cocine en la grasa sobrante de la sartén de tocino.
Cuando las papas estén doradas, regrese el tocino a la sartén.
Batir los huevos y verterlos en la sartén. Cuando empiecen a espesar, voltea los huevos hasta que estén cocidos. Casca los huevos con una espátula.
Mientras se cocinan los huevos. Calienta las tortillas de harina en una sartén hasta que comiencen a hincharse y a tomar color.

al servir

Coloque las papas hervidas, el tocino y los huevos en una tortilla de harina.
Decora con queso fresco desmenuzado, cebolla morada picada, 2 o 3 rebanadas de aguacate y unas cucharadas de tu salsa favorita.

Los grados

sustituciones Puedes reemplazar el tocino con 6 onzas de chorizo mexicano.

Nutrición

Tacos para el desayuno con huevos, papas y tocino