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Aquellos Tagliatelle de parmesano y jamón ¡Será lo más sencillo que puedas hacer con tus sobras de jamón o filete de jamón!
Solo toma 10 minutos y a toda la familia le encantará. ¡Mientras escribo esto, mi hijo de 5 años y mi hijo de 2 años están devorando un plato de pasta con queso parmesano y jamón! (¡Hasta con cebollín!) Es el alimento ideal para familias.
Después de Navidad y Semana Santa, siempre sobra mucho jamón y siempre trato de buscar la manera de utilizarlo en nuestras comidas y no desperdiciarlo. Este plato cremoso de jamón es uno de los favoritos; en parte porque sabe muy bien y en parte porque es muy rápido y fácil de hacer.
¿Quién quiere ser un esclavo en la cocina después de ser un fanático de la cocina en vacaciones? ¡Yo no! Me encanta que ni siquiera necesito encender el horno para esta receta. Todo el plato está listo en el tiempo que se tarda en cocer la pasta.
También puedes hacerlo todo el año con un simple filete de jamón. Me gusta comprarlos cuando están en oferta, meterlos en el congelador y tomar uno por la mañana para descongelarlos. ¡Para la hora de la cena, estará listo y tendrás una comida deliciosa en la mesa en 10 minutos!
La forma más fácil de hacer esta pasta de jamón y parmesano es hervir la olla con agua y trocear el jamón y el cebollino mientras se espera que hierva el agua. Luego, una vez que se vierten los fideos, puede cocinar los ingredientes en la sartén mientras los fideos están hirviendo. ¡Eso es!
Con unos pocos ingredientes simples, puede convertir el jamón sobrante o el filete de jamón crudo en un plato de pasta delicioso y cremoso que disfrutará toda su familia. ¡Sé que esto se convertirá fácilmente en una comida que su familia ordene una y otra vez, como la mía!
Tagliatelle de parmesano y jamón
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Porciones: 4
- 5 tazas de fideos de huevo crudo
- 1/4 taza de mantequilla (1/2 barra)
- 1.5 tazas de jamón cortado en cubitos (sobras de jamón o filete de jamón)
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas finas
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
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Traiga una olla grande con agua a hervir.
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Mientras esperas a que hierva el agua, corta el jamón y el cebollino.
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Cuando el agua comience a hervir, agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Mientras la pasta hierve, calienta una sartén grande a fuego medio.
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Agregue la mantequilla, el jamón y las cebolletas a la sartén y saltee hasta que la cebolla se ablande un poco (unos 5 minutos).
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Agregue la crema, la sal y la pimienta a la sartén y cocine por 2 minutos.
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Agregue el queso parmesano y mezcle hasta que se disuelva.
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Escurre los espaguetis y agrégalos a la sartén con la salsa.
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servir inmediatamente
