¡¡Hola gente!! Me alegro de estar de vuelta aquí con Jamie. Hoy les comparto mi primer postre. Es esa época del año otra vez… ¡¡OTOÑO!! Qué significa la cocina de otoño… ¡CALABAZA y MANZANA! Sí, me encanta todo lo relacionado con las manzanas y las calabazas, y he estado babeando con mis noticias durante días, así que era hora de hornear. Este postre de otoño combina dos de nuestros favoritos. ¡Pastel de calabaza y manzanas crujientes!
Me encanta tener calabaza y manzana en cada bocado. Puede que seas escéptico con esta combinación, pero si te gustan estos dos sabores, ¡te encantará!
Bien… hagamos uno de estos deliciosos postres.
Rinde: 1 bizcocho crujiente
Este postre de otoño combina dos de nuestros favoritos. ¡Pastel de calabaza y manzanas crujientes!
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
1 hora
Ingredientes
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1 base de pay (solo usé la tipo caja de agua, pero también puedes usarla congelada sin hornear o usar tu receta favorita desde cero.
capa 1
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1 taza de relleno de pastel de calabaza
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1/4 taza leche evaporada
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1 huevo
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1 cucharadita de condimento para pasteles
capa 2
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4 manzanas (peladas y picadas)
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1/2 taza azúcar morena
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1/4 taza azucar blanca
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1 cucharada de canela
capa 3
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1/4 taza azúcar morena
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1/2 taza avena
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1/4 taza mantequilla derretida
Instrucciones
- Calentar el horno a 375
- Mezcle todos los ingredientes de la capa 1 y colóquelos en una masa de pastel sin hornear. Cocine por 10 minutos.
- Retire del horno (aún estará suave) y déjelo enfriar durante 10 minutos.
- Mezclar las manzanas troceadas con el azúcar y la canela. Coloque la calabaza encima tratando de no molestar demasiado a la calabaza.
- Mezcle los ingredientes de la capa 3 y coloque pequeños trozos de la mezcla desmenuzada encima de las manzanas.
- Regrese al horno por 35-45 minutos adicionales hasta que el interior comience a dorarse y las manzanas estén tiernas.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 3162 Grasa total: 120 g Grasa saturada: 57 g Colesterol: 300 mg Sodio: 1155 mg Fibra: 36 g Azúcar: 238 g Proteína: 33 g
Así de crudo se veía.
Regrese al horno por 35-45 minutos adicionales hasta que el interior comience a dorarse y las manzanas estén tiernas.
El resultado horneado. En este punto todavía no estaba seguro de cómo sería…
Al primer bocado… me enamoré… de la tarta (¡y de mi marido!)
y creo que es genial ver también!
¡¡¡¡Mmm!!!! nunca podría volver…
Para otras recetas de calabaza ver:
