Tarta de almendras perfecta para Semana Santa

Me encanta usar almendras o mi pasta de almendras casera en masas para tartas, capas de tartas y rellenos.
Para hacer este pastel de Pascua, use margarina de mantequilla en lugar de harina de pastel de Matzá harina en lugar de polvo de hornear 4 huevos separados, y bata las claras con ½ taza de azúcar y las mismas yemas con ½ taza. En lugar de leche o nata, utilizo leche de almendras o zumo de naranja.
Ahora también me gusta más usar aceites que extractos; agregan un sabor más natural y fragante. Es posible curar aceites en la cocina europea.
-Kukla

Ingredientes

• Ingredientes para el pastel:

• • 1 taza de mantequilla o margarina, suavizada

• • 1 taza de azúcar granulada

• • 3 huevos

• • 1 pasta de almendras (lata de 12,5 onzas)

• • 2 ¼ tazas de harina para todo uso

• • 2 cucharaditas de levadura en polvo

• • ½ cucharadita de sal

• • ¼ taza de leche

• Glaseado de almendras:

• • 1 taza de azúcar en polvo

• • 2 cucharadas de crema ligera

• • ½ cucharadita de aceite o extracto de almendras

indicaciones

1. Ingredientes para el pastel:

2. Precaliente el horno a 350 grados F. Sartén de grasa y harina de 10 pulgadas o molde Bundt de 12 tazas.
   Mezcla bien todos los ingredientes secos en un bol.
   Mantequilla y crema de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
   Agrega los huevos, uno a la vez; seguir batiendo hasta incorporar por completo.
   Añadir la pasta de almendras.

3. Agregar la mezcla de ingredientes secos alternativamente a la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

4. Revuelva hasta que se mezclen. Distribuya uniformemente en la forma preparada.
   Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que el probador de pastel insertado en el centro salga limpio.
   Dejar enfriar en una sartén a la parrilla durante 10 minutos. Retire con cuidado de la sartén y deje enfriar completamente sobre la rejilla.

1. Glaseado de almendras:

2. Para hacer la guinda;
   Mezcle el azúcar glas, la crema espesa y el aceite de almendras o extracto en un tazón hasta que quede suave y suave.
   Vierta o rocíe sobre el pastel. Déjalo reposar hasta que se cuaje el glaseado.