tarta de fresa congelada

Este sencillo pastel de fresas congelado está hecho con una masa de galleta sin hornear, fresas frescas y yogur cremoso de fresa. ¡Es un pastel de crema de fresas bajo en calorías perfecto para el verano!

Esta tarta de fresa congelada cremosa y de ensueño fue mi postre favorito este verano. Además de ser un postre súper fácil y sin hornear que se puede hacer en 10 minutos… también es una golosina baja en calorías con sabor a helado de fresa.

Las fresas de verano son una de mis cosas favoritas y tengo todo tipo de recetas que las usan, desde deliciosos postres como el clásico pastel de fresas y el pastel de fresas fácil hasta platos salados como la ensalada de espinacas y fresas.

Este plato utiliza fresas frescas picadas (¡puedes usarlas congeladas si lo prefieres!) y en rodajas.

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Ingredientes que necesitarás

Yogurt de fresa – Me gusta el yogur de fresa original de Yoplait pero puedes usar tu marca favorita.
fresas – puedes usar fresas frescas o congeladas (y descongeladas). Yo los corto para que me den pedazos más grandes pero también los puedes picar si te gustan los pedazos más pequeños.
Azúcar – Esto es opcional. Si cree que sus fresas son lo suficientemente dulces como para no sentirse libre, salteelas y mantenga bajas las calorías.
batidor frío – Esto agrega volumen al yogur y mantiene la mezcla ligera y esponjosa. También añade algo de dulzura.
corteza de galleta graham – Para ahorrar tiempo y evitar que hornee esta receta, usará una base de galleta prefabricada que compra en la tienda. Si desea cambiar los sabores, también puede usar una corteza de OREO preenvasada, una corteza de oblea Nilla o una corteza de galleta con chispas de chocolate Graham.

Instrucciones

Paso 1: Preparar el relleno. En un tazón grande, combine el yogur de fresa, las fresas en rodajas, el azúcar y el Cool Whip. Licúa la mezcla hasta que esté completamente mezclada.

Paso 2: Agregar a la masa. Vierta la mezcla en la corteza de galleta graham prefabricada. La mayoría de las cortezas compradas en la tienda vienen con una tapa de plástico, si tiene una, colóquela encima del pastel y doble los bordes del molde para mantenerlo en su lugar.

Paso 3: Congelar. Coloque el pastel en el congelador durante 4 horas o toda la noche.

Paso 4: Servir. Cuando esté listo para servir, deje reposar el pastel durante 15-20 minutos para que se ablande. Adorne con fresas frescas, corte y sirva.

Lleva este sencillo pastel de crema de fresas a todas tus fiestas de verano, barbacoas y cenas y verás cómo desaparece. ¡Te prometo que la gente te pedirá la receta!

¿Puedo usar fresas congeladas en lugar de frescas?

Sí. Si bien me encantan las fresas frescas en verano, la temporada alta pasa volando. Si lo prefieres, puedes usar fresas congeladas. Los mido y luego los pongo en el microondas durante 30 segundos para ablandarlos y poder picarlos antes de agregarlos a la mezcla de yogur.

Puede usar fresas congeladas endulzadas, pero si lo hace, no agregue el azúcar adicional que se indica en la receta. Prefiero fresas congeladas sin azúcar si las uso congeladas.

¿Qué tipo de yogur es mejor?

Puedes usar tu yogur favorito, si quieres menos calorías usa un yogur light, si te gusta un poco más de sabor a fresa usa un yogur con fruta en el fondo. Si prefieres el sabor del yogur griego, ¡adelante!

Esta receta es súper fácil y libre de estrés, así que usa cualquiera que sea tu marca favorita. Recomiendo la fresa Yoplait original porque creo que es genial, pero cualquier cosa funcionará.

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