La tarta de manzana alemana tiene trozos de manzana fresca, muchas especias otoñales, nueces crujientes y una gruesa capa de glaseado de queso crema. Este es uno de los postres de manzana más deliciosos que jamás probarás, ¡así que prepárate para hornear en otoño!
Sé que aún no se ha caído, pero estoy listo para estar aquí. La semana pasada, ayudé a mis dos hijos a mudarse a sus apartamentos para el año escolar. Mi hija en Charleston y mi hijo en Atlanta. Y ahora estoy listo para que las estaciones comiencen a cambiar y comenzar a cocinar en otoño.
Las manzanas junto con las batatas y las calabazas son lo que me gusta cocinar en otoño. Nunca he sido un gran fanático de la tarta de manzana, pero me encantan las manzanas en otros tipos de postres como la tarta de libra de manzana y caramelo, la croqueta de manzana con caramelo Crockpot y los buñuelos de manzana Frisky.
Este pastel de manzana alemán es todo lo que podrías desear en un postre de manzana otoñal. La masa del pastel, con muchos trozos de manzana, se hornea súper húmeda con la cantidad justa de sabor a especias. Pero sin duda lo mejor es la cobertura!!
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¡Mira el video corto a continuación para ver lo fácil que es hacer este pastel!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 16
Autor: Christin Mahrlig
La tarta de manzana alemana tiene trozos de manzana fresca, muchas especias otoñales, nueces crujientes y una gruesa capa de glaseado de queso crema.
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3 huevos grandes
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2 tazas de azúcar
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1 taza de aceite vegetal
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas de harina de trigo
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2 cucharadas de canela en polvo
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1/2 cucharadita de nuez moscada
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
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4 tazas de manzanas agrias peladas y picadas, yo uso Granny Smith
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1 taza de nueces picadas
Crema
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1 paquete de queso crema (8 onzas), ablandado
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2 cucharadas de mantequilla, ablandada
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 cucharada y media de leche o leche
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2 tazas de azúcar en polvo
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Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol.
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En un tazón grande, mezcle el azúcar, los huevos, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
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En un recipiente aparte, mezcle la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal.
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Agregue los ingredientes secos a los húmedos y mezcle para combinar.
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Incorpore las manzanas y las nueces. Vierta la masa en la forma preparada.
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Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio. Dejelo enfriar.
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Haz el glaseado. Coloque el queso crema y la mantequilla en un tazón grande. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
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Agregue el extracto de vainilla, la mitad y la mitad y el azúcar glas y bata hasta que quede suave.
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Distribuir sobre la torta. Guarde las sobras en el refrigerador.
Receta adaptada de Taste of Home
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