Tarta de naranja con arándanos

Si está buscando un pastel festivo que tenga algo especial, ¡entonces mi receta de pastel de naranja y arándanos seguramente lo dejará boquiabierto! Este festivo pastel de naranja es súper húmedo (¡gracias a un ingrediente secreto!), sabe a vacaciones y es una pieza central perfecta para devorar.

La deliciosa receta de hoy es en colaboración con mis amigos de Chosen Foods (el principal productor de aceite de aguacate de América del Norte).

¿Por qué la tarta de naranja?

• ¡El pastel de naranja es el favorito de todos! ¡Es dulce, picante y súper húmedo! Cuando agregas los arándanos, adquiere los mejores sabores navideños.
• Lo bueno de este pastel es que lo puedes hornear con varios días de anticipación y quedará húmedo, tierno y agradable de comer. Me encanta todo lo que puedo hacer antes de las vacaciones!

• • También es un gran pastel para hornear, incluso para los panaderos novatos. Si bien se ve impresionante, es un pastel tan fácil de hacer con ingredientes y pasos mínimos. Solo dos tazones, uno para los ingredientes húmedos y otro para los ingredientes secos.

• Para infundir el mejor sabor a naranja en esta receta de pastel de naranja, uso ralladura de naranja y jugo de naranja en el pastel. También me encanta un glaseado grueso de naranja encima (que es completamente opcional, pero ¿por qué no?).
• El secreto de un pastel de naranja realmente jugoso es el aceite de aguacate de Chosen Foods. También puedes probar aguacate orgánico, aceite de coco y cártamo. Ambos se pueden usar para esta receta ya que ambos tienen perfiles de sabor neutro.
• Los aceites de aguacate de Chosen Foods también se cocinan o cocinan a un alto punto de humo, lo que significa que no se queman. Esto te permitirá enriquecer tu bizcocho de naranja. ¡El aceite mantiene la torta húmeda durante al menos 3 días! Y si te preocupa algún sabor, bueno, ¡no hay absolutamente ninguno! Así que echa un vistazo a tu supermercado o tienda naturista.

receta de bizcocho de naranja

La receta es tan fácil como hacer un panecillo rápido o una masa de pan, ¡por eso es un pastel de Navidad tan fácil e infalible!

Ingredientes para bizcocho de naranja

Los ingredientes del pastel son harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal, huevos, arándanos, aceite de aguacate, vainilla, ralladura de naranja, jugo de naranja, crema agria y azúcar.

Para el glaseado de naranja, necesitarás un poco de jugo de naranja y azúcar en polvo.

Ahora, en el centro de arándanos, tengo una receta de arándanos helados que puedes seguir aquí mismo.

¿Por qué aceite de aguacate?

Es posible que haya notado que usamos aceite de aguacate en la receta y se pregunta por qué.

Bueno, el aceite de aguacate es una gran grasa para usar en tu cocina. En su mayoría es un líquido, no un bloque como otras grasas que son buenas para cocinar como la mantequilla. Esto significa que es más fácil incorporarlo al pastel sin tener que derretirlo primero.

El aceite de aguacate también es súper saludable. Es rico en ácido oleico, que se sabe que es bueno para el corazón. Tampoco está refinado en comparación con otros aceites vegetales y tiene un alto punto de humo, lo que lo hace ideal para hornear y más saludable que otras opciones de grasas (como los aceites vegetales).

Si te perdiste mi receta de aceite de aguacate de fines de verano, bueno, fue este salmón a la parrilla. ¡También he incluido instrucciones para asar el salmón por dentro ya que ahora se está enfriando! ¡Asegúrate de probar esta receta también!

Mi marca favorita de aceite de aguacate es Chosen Foods, que produce aceite de aguacate de alta calidad y condimentos para cocinar inspirados en el aguacate.

como hacer bizcocho de naranja

Antes de comenzar a cocinar, el primer paso es precalentar el horno a 375 grados F mientras prepara su pastel de donas de naranja.

Para comenzar a preparar tu pastel primero debes combinar los ingredientes secos en un tazón grande. Esto incluye harina para todo uso, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.

Mezclar todos los ingredientes secos para que queden bien mezclados. Un explorador es la mejor herramienta para usar aquí.

En otro tazón, mezcle los ingredientes húmedos: huevos, aceite de aguacate, vainilla, ralladura de naranja, jugo de naranja, crema espesa y azúcar. Asegúrate de mezclar bien hasta que estén completamente mezclados. El látigo es también la mejor herramienta para esta tarea.

El siguiente paso es agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y combinar la mezcla. Continúe doblando y mezclando suavemente hasta obtener una masa ligera y esponjosa.

El último paso para hacer el pastel de naranja y arándanos es agregar los arándanos.

Corta los arándanos por la mitad, luego enróllalos en una cucharada de harina antes de agregarlos a la mezcla para pastel y mezclar.

Agregar la harina a los arándanos primero es muy importante. Deja los arándanos más secos por fuera, evitando que se deslicen al fondo de la masa y queden bien repartidos. ¡No te pierdas este paso!

Para asegurarse de que se distribuyan uniformemente por toda la mezcla para pastel (y no se hundan hasta el fondo de la mezcla), ¡hay un pequeño truco para usted!

Cuando la mezcla para pastel esté lista, lo último que debe hacer es verter la masa en la bandeja para hornear y colocarla en el horno precalentado.

Antes de poner la masa de pastel en el molde, asegúrese de engrasarlo primero. Para hacer esto, usé el spray para cocinar Chosen Foods con aceite de aguacate. Es más fácil que nunca engrasar el molde.

Una vez fuera del horno, comprobar que el bizcocho esté completamente horneado asegurándose de que al introducir un palillo éste salga seco. Luego retírelo de la sartén, dejándolo enfriar completamente a temperatura ambiente sobre una rejilla.

glaseado de pastel de naranja

¡Hacer el glaseado de naranja es muy fácil!

Todo lo que necesita hacer es agregar el azúcar en polvo y el jugo de naranja a un tazón y mezclar bien. Use un batidor pequeño aquí.

Desea que la textura sea lo suficientemente espesa pero lo suficientemente líquida para que el efecto se deslice por los lados del pastel. Esta es una elección muy personal, puedes optar por un glaseado más sutil.

Si no obtiene la textura de inmediato, es fácil de arreglar. Agregue más azúcar en polvo para espesar o más líquido (jugo de naranja) para diluir.

Una vez que tenga el glaseado adecuado, viértalo con cuidado sobre el pastel de naranja y déjelo reposar. Sin embargo, asegúrese de agregar el glaseado solo cuando el pastel esté completamente frío. Eso es porque notarás que el calor de un pastel caliente afectará la textura del glaseado.

coberturas de pastel de naranja

Cuando haya terminado de agregar el glaseado, es hora de agregar los arándanos congelados en el centro.

También recomiendo terminar con ramitas de romero fresco y una buena dosis de ralladura de naranja fresca.

Hacer esto hace que se vea súper festivo ?

Variantes de bizcocho de naranja

Hay algunas maneras de cambiar este pastel para que sea mejor para ti (aunque creo que esta es la mejor manera de hacer este pastel).

Si no tienes un molde para donas y no puedes conseguir uno, no entres en pánico, aún puedes hornear este pastel. Puedes usar bandejas para hornear en su lugar. Se verá diferente, ¡pero seguirá sabiendo igual de bien!

Si la naranja no es lo tuyo, puedes hacer una tarta de limón. Simplemente reemplace cualquier jugo de naranja con jugo de limón recién exprimido y la ralladura de naranja con ralladura de limón. Clementine es mi alternativa naranja favorita. Sin embargo, ¡cualquier cítrico funcionaría!

¡Puedes ver que este es un pastel fabulosamente simple de hacer maravilloso y sabe TAN BUENO! Ahora solo queda cocinarlo y sorprender a todos tus invitados con este cautivador y apetitoso donut.

No se olvide de buscar los productos de aceite de aguacate de Chosen Foods: ¡el aceite de aguacate realmente hace el pastel! ?

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Tarta de naranja con fresas

Si está buscando un pastel festivo que tenga algo especial, ¡entonces mi receta de pastel de naranja y arándanos seguramente lo sorprenderá! Este festivo pastel de naranja es súper húmedo (¡gracias a un ingrediente secreto!), sabe a vacaciones y es una pieza central perfecta para devorar.

Repostería, Postre, Cocina americana para fiestas, Palabras clave italianas Receta de pastel, Arándanos, Recetas de arándanos, Pastel de naranja, Receta de pastel de naranja Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 1 hora Porciones 12 rebanadas Calorías 343 kcal

Ingredientes

Ingredientes húmedos:

• ¾ taza de aceite de aguacate de Chosen Foods

• 1 ¾ tazas de azúcar granulada

• 1 taza de crema agria

• 3 huevos

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 2 cucharadas de ralladura de naranja

• ¼ taza de jugo de naranja

ingredientes secos

• 2 ¼ tazas de harina

• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• pizca de sal

Moras:

• 1 ½ tazas de arándanos frescos, cortados a la mitad

• 1 cucharada de harina

Esmalte de uñas:

• 2 tazas de azúcar en polvo

• 2-4 cucharadas de jugo de naranja, dependiendo de la consistencia deseada

• Guarnición:

• arándanos glaseados

• romero fresco

• cáscara de naranja

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados F.

2. Rocíe un molde para donas con Chosen Foods Avocado Oil Spray y reserve.

3. En un tazón grande, combine todos los ingredientes húmedos y reserve.

4. En otro tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos.

5. Añade el bol de ingredientes húmedos al bol de ingredientes secos y mezcla bien con la ayuda de una espátula.

6. Mezcle los arándanos y la harina en un tazón pequeño antes de agregarlos al tazón de masa para pasteles.

7. Agregue los arándanos azules enharinados y la masa para pastel está lista.

8. Vierta la masa de pastel en el molde preparado y hornee durante 55-65 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9. Deje que el pastel se enfríe durante 10 minutos antes de volver a enfriar por completo.

10. Mientras tanto, prepare el glaseado combinando el azúcar y 2 cucharadas de jugo de naranja. Agregue más jugo si prefiere una consistencia más delgada para el glaseado.

11. Glasea el pastel cuando esté completamente frío y decora con tus ingredientes favoritos.

12. ¡Que la pases bien!

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