Accede a la receta
El Poke Cake de Piña Colada es fácil usando una mezcla para pastel de mantequilla empapada en crema de coco. ¡No contiene alcohol y está cubierto con batidor fresco y coco!
¡UN PASTEL FÁCIL INSPIRADO EN PINA COLADA!
Este pastel es un pequeño giro divertido en el pastel de pudín de crema de coco compartido hace algún tiempo. Este pastel es tan húmedo debido al glaseado que se le agrega. Sin embargo, se las arregla para no tener un sabor pesado. ¡Tiene un sabor tan tropical y absolutamente delicioso!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Qué es la crema de coco?
La crema de coco es como la leche condensada azucarada con sabor a coco. Es un jarabe dulce y espeso que a menudo se usa en bebidas mixtas. ¿Estará en una lata o en una botella exprimible y generalmente se encuentra donde se encuentran los mezcladores de alcohol y bebidas en su tienda de comestibles?
¿Qué pasa si no encuentro crema de coco?
Simplemente compre una lata extra de leche condensada y mézclela con dos cucharaditas de extracto de coco. La crema de coco es NO leche de coco, ni siquiera cerca, por lo que no puede usar leche de coco como sustituto.
¿Debo usar una mezcla para pastel de mantequilla?
No. Puedes usar una mezcla para pastel blanca, amarilla o dorada, o incluso una mezcla para pastel de piña o coco.
¿Es necesario guardar este pastel en el refrigerador?
Sí. Debido al recubrimiento batido, debe almacenarse en el refrigerador. Dura hasta 3 días en la nevera. No recomiendo congelar este pastel.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- Mezcla de pastel de mantequilla
- ingredientes necesarios para hacer el pastel (mantequilla blanda, huevos, agua)
- crema de coco (no leche de coco)
- leche condensada
- piña triturada en jugo
- junta montada congelada (COOL WHIP)
- copos de coco azucarados
CÓMO HACER EL PASTEL DE PIÑA COLADA:
Prepare el pastel de mantequilla de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras se cocina el bizcocho, escurre el puré de piña en un bol. Necesitamos ese jugo para el pastel. En un recipiente aparte, combine la crema de coco, la leche condensada y el jugo de piña.
Cuando abras el frasco de crema de coco, probablemente verás que parte del aceite de coco y la crema se han separado, por lo que es muy importante batir esta mezcla para combinarla y deshacerte de la mayoría de los grumos. Una vez mezclado, la mezcla estará bien. Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno. Cuando el pastel aún esté caliente, comience a hacer agujeros en la parte superior.
Descubrí que el pequeño tenedor que viene con mi juego de cuchillos funciona muy bien para hacer agujeros rápidamente. ¿Los juegos de cuchillos ya vienen con estos? Si no tiene uno, use un tenedor o utensilio de tamaño similar. Luego, vierte la crema de coco uniformemente sobre el pastel. El bizcocho quedará bien saturado (como un bizcocho Tres Leches). Después de unos 30 minutos se verá así.
Cuando el bizcocho se haya enfriado por completo, decora con la piña triturada.
Luego extienda sobre la batidora fría. Luego espolvorea el coco rallado encima de la capa de Cool Whip.
Este pastel debe guardarse en el refrigerador. Asegúrese de cubrirlo con una envoltura de plástico o una tapa.
¿QUIERE MÁS?
Tarta de Piña Colada (+ Vídeo)
Piña Colada Poke Cake es fácil usando una mezcla de pastel de mantequilla enlatada cubierta con crema de coco. Es sin alcohol. Cubierto con batidor fresco y coco! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Pastel de piña y coco, Pastel de piña colada, Pastel de piña colada Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 12 Calorías: 420 kcal
Ingredientes
- Caja de 15.25 oz de mezcla para pastel con receta de mantequilla
- ingredientes necesarios para hacer el pastel (mantequilla blanda, huevos, agua)
- 15 onzas de crema de coco (ver mis notas a continuación)
- Lata de 14 oz de leche condensada azucarada
- 15.25 onzas de piña triturada en jugo
- 8 oz. Condimento para batido congelado COOL WHIP, descongelado
- hojuelas de coco azucaradas, para decorar
# wprm-toggle-switch-1916597487 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Prepare la mezcla para pastel de mantequilla según las instrucciones del paquete para un molde de 9×13 pulgadas.
- Mientras se cocina el bizcocho, escurre la piña triturada en un bol (guardando el jugo).
- En un recipiente aparte, combine la crema de coco, la leche condensada y el jugo de piña.
- Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno. Mientras el pastel aún está caliente, comience a hacer agujeros en la parte superior con un tenedor o un utensilio de tamaño similar.
- Luego, vierte la crema de coco uniformemente sobre el pastel. Estará bastante saturado. Pero no te preocupes, el pastel lo absorberá todo.
- Cuando la torta esté completamente fría, decora con la piña triturada.
- Luego extienda sobre la batidora fría.
- Luego espolvorea el coco rallado sobre el Cool Whip. (Puedes tostar primero el coco rallado si lo deseas)
- Cortar y servir.
Los grados
- Cuando abras el frasco de crema de coco, probablemente verás que parte del aceite de coco y la crema se han separado, por lo que es muy importante batir esta mezcla para combinarla y deshacerte de la mayoría de los grumos.
- Este pastel debe guardarse en el refrigerador. Asegúrese de cubrirlo con una envoltura de plástico o una tapa.
- Para la masa del bizcocho. puedes usar mezclas para pastel blancas, amarillas, de piña o de coco.
Nutrición
Calorías: 420kcal | Carbohidratos: 64 g | Proteína: 12 g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 6 g | Colesterol: 237 mg | Sodio: 456 mg | Potasio: 289 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 47 g | Vitamina A: 450 UI | Vitamina C: 4,2 mg | Calcio: 238 mg | Hierro: 2,1 mg descargo de responsabilidad nutricional
Publicado originalmente: mayo de 2013 Actualizado y republicado: mayo de 2022
“Ensalada De Pollo Con Uvas Ensalada De Macarrones Con Bruschetta”
