Pastel de queso con bastones de caramelo – Recetas de la tía Bee
¡Estoy tan emocionada de compartirlo con tu pastel de Navidad favorito de todos los tiempos! ¡Este cheesecake ESTÁ HECHO! ¡El sabor a menta es sutil y no demasiado dulce para una receta de tarta de queso! ¡Realmente es el postre perfecto!
Lleno nuestro carrito con sus besos de algodón de azúcar en el momento en que aparecen en la tienda. ¡Para comer solo y hacer este delicioso regalo navideño! ¡Un agradecimiento especial a mi hermana maravillosamente talentosa en Jamie Findley Photography por las fotos de nuestro pastel de queso! ¿No hizo un trabajo fabuloso?
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Ingredientes
- 1 paquete de galletas Lorna Doone de 10 onzas, finamente picadas
- 5 cucharadas de mantequilla
- 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
- 3/4 taza de azúcar
- 1-1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 42 HERSHEY’S KISSES Caramelos de menta, cantidad dividida
- 1 cucharada de leche
- chantillí
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F. Haga la CORTEZA DE GALLETA mezclando las migas de galleta y la mantequilla derretida en un tazón mediano. Presione la mezcla en el fondo y 1/2 pulgada en la parte superior del molde desmontable de 9 pulgadas rociado con Pam. Cocine 8 minutos; frío.
Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Reserva 1/4 taza de masa; extender la masa restante sobre la corteza preparada.
Retire los envoltorios de dulces. Coloque 30 dulces y leche en un tazón mediano apto para microondas. Microondas a temperatura MEDIA (50 %) durante 1 minuto; sacudir Si es necesario, caliente en el microondas a temperatura MEDIA 15 segundos a la vez, revolviendo después de cada calor, hasta que los dulces se hayan derretido y la mezcla esté bien mezclada cuando se revuelva. Mezcle gradualmente la masa de tarta de queso reservada en la mezcla de dulces. Vierta la mezcla de dulces en la masa de vainilla. Agite suavemente con un cuchillo para obtener un efecto de mármol.
Cocine durante 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté casi congelado. Retire del horno sobre una rejilla. Con el cuchillo, retira la torta del costado del molde. Enfriar completamente; Retire el lado de la sartén. Cubrir; refrigere hasta que se enfríe. Decora con la crema batida y el resto de los dulces. Cubrir; refrigere las sobras. Para 12 porciones.
7.8.1.2
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