tarta de queso con menta

Cremoso, sabroso, fácil y delicioso, este pastel de queso con menta es la receta navideña perfecta que querrá tener en su mesa de postres año tras año.

El pastel de queso con menta es un postre festivo tan divertido y fácil que querrás preparar estas fiestas. Esta no solo es una receta muy fácil de preparar, sino que también es la combinación perfecta de sabores que combinan tan bien.

La menta es una de ellas. dulce que significa navidad. Algunos de mis postres de menta favoritos que hacemos regularmente son estos Rosquillas de menta y chocolate, Subastas de menta pretzel Y pastel de cacao de invierno!

estamos en medio de todo vacaciones recetas, así que tuve que compartir esta receta de pastel de queso con menta hoy porque es absolutamente uno de nuestros favoritos.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Usar una receta básica de pastel de queso y agregar una corteza diferente y solo un poco de extracto y sabores cambia completamente una receta a otra.
El uso de migas de galleta con chispas de chocolate realmente contrasta con la menta que juega con el sabor haciéndolo irresistible.
Con ingredientes sencillos como crema batida, chispas de chocolate blanco y bastones de caramelo triturados, es fácil de decorar y convertirlo en un hermoso centro de mesa.

Esta receta de pastel de queso con menta es una de las favoritas de la familia que hemos preparado año tras año para las fiestas, ya que el pastel de queso es una de esas recetas que siempre tiene demanda.

Es un cheesecake cremoso, espeso y delicioso que puedes preparar fácilmente. Si bien los pasteles de queso pueden dar miedo a veces, esto es aproximadamente el tiempo que lleva cocinar y enfriar el pastel de queso.

Así que no creas que hacer cheesecake es una molestia, puede parecerlo, pero al final vale la pena, 100% garantizado.

CÓMO HACER QUESO A LA MENTA, PASO A PASO:

Precaliente el horno a 350. En un tazón, agregue las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla y revuelva hasta que se mezclen.
Cubra una bandeja para hornear de 10 “con papel pergamino, rocíe con aceite en aerosol antiadherente, reserve.
En el tazón de un procesador de alimentos, agregue el queso crema y mezcle hasta que quede suave, cremoso y sin grumos.
Agregue el azúcar y vuelva a batir hasta que se mezcle.
Luego agregue los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Luego agregue el extracto de vainilla, el extracto de menta y la crema agria y vuelva a batir hasta que todo esté suave y combinado.
Mida aproximadamente 1/2 taza de bastones de caramelo picados (más o menos según su preferencia) y agréguelos a su mezcla de pastel de queso.
Dobla los bastones de caramelo triturados hasta que se combinen uniformemente, esto también hará que tu pastel de queso tenga un bonito color rosado, puedes agregar un poco de colorante rojo para alimentos si lo quieres más oscuro.
Envuelva una bandeja para hornear con forma de resorte en papel de aluminio resistente, colóquela en una bandeja para hornear grande y llénela con aproximadamente 1″ de agua y cocine.

Cuando se cocinan, los bastones de caramelo triturados literalmente se derriten en la masa y no son tan crujientes como los bastones de caramelo normales. También puede usar trozos de cáscara de menta picada para obtener una textura diferente.

CÓMO EVITAR QUE UN PASTEL DE QUESO SE ROMPA:

Yo creo 100% en cocinar la tarta de queso al baño maría, esto libera humedad en el horno, lo que ayuda a que la tarta de queso no se seque durante el proceso de horneado.

También reducir la temperatura de cocción y dejarlo en el horno después de apagar el fuego y dejarlo ahí una hora más ayuda a terminar la cocción lentamente sin reutilizar la parte superior de la tarta de queso.

CONSERVACIÓN DE CHEESECAKE AL PEPPERMINT:

NEVERA: Este pastel de queso debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días cuando se envuelve adecuadamente en una envoltura de plástico o papel de aluminio.
CONGELADOR: Cocine y enfríe como se indica, una vez enfriado en el refrigerador, retire los lados del molde desmontable y colóquelo sin tapar en el congelador durante aproximadamente una hora, luego retírelo y retírelo del fondo del molde desmontable. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico o papel de aluminio y colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa grande con cierre hermético, esto debería durar unos 3-4 meses.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA EL QUESO DE MENTA:

Al agregar los huevos uno por uno, se garantiza una distribución uniforme.
Asegúrese de que el queso crema esté bien mezclado antes de agregar otros ingredientes.
Asegúrese de raspar los lados cuando mezcle, esto también ayudará a mantener los grumos de su tarta de queso.
¡NO te saltes la caldera doble! Si no puede encontrar un molde lo suficientemente grande como para caber en el molde desmontable, coloque un molde lleno de agua en la rejilla debajo de la tarta de queso.
Deje que el pastel de queso se enfríe en el horno durante una hora después de apagar el fuego y asegúrese de enfriarlo a temperatura ambiente antes de colocarlo en el refrigerador.
¿Quieres el corte perfecto de tarta de queso? Calienta un cuchillo con agua caliente, limpia y corta la tarta de queso.
Nosotros compramos bastones de caramelo triturados preenvasados para usar en esta receta.

Si quieres el postre perfecto para las fiestas, ¡esta receta de pastel de queso con menta es justo lo que necesitas! Sabroso, colorido, sabroso y divertido.

Si te ha gustado esta receta, también te puede interesar:

Tarta de queso Nueva York
tarta de queso crema
Tarta De Queso De Calabaza

si ya lo probaste QUESO A LA PIMIENTA o cualquier otra receta en mi sitio web, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver las recetas más increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!