TARTA DE QUESO CON TOMATE

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El pastel de queso y tomate tiene una corteza mantecosa, escamosa y suave rellena con queso crema y cubierta con tomates maduros.

¿Qué es un pastel?

Una empanada es un plato horneado que consiste en un relleno sobre una base de hojaldre con la parte superior abierta no cubierta con hojaldre.

Este pastel de tomate es un plato clásico de verano con tomates frescos. Me recuerda al pastel de tomate. si conoces ese favorito del sur.

La receta es increíblemente sabrosa y mucho más fácil de hacer de lo que parece. ¿No es fantástico? Así que me gusta hacerlo cuando me divierto.

Yo prefiero Queso gouda Para esta receta, Gouda es un queso amarillo suave con sabor a caramelo, nueces y mantequilla. Es un buen queso fundido y combina maravillosamente con tomates.

Finalmente, recomiendo servirlo con albahaca fresca. La albahaca fresca es IMPRESIONANTE y combina perfectamente con los tomates.

Pastel De Queso Y Tomate

Recomiendo usar una ciruela reliquia, granada o tomate. Además, no querrás usar tomates para bistec.
Puedes usar cuajada o cuajada. Usualmente uso queso crema.
Además, puede agriar la corteza. Tengo la receta detallada a continuación. Sin embargo, también puede usar masa de pastel comprada en la tienda. Si está haciendo esto en un molde para pasteles, obtenga un poco de masa de pastel fría.
Además, puede usar masa filo () o hojaldre como base.

¿Buscas más recetas de tomate fresco? Aquí hay algunos para ti.

Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.

Tarta favorita de tomate y queso

Este queso pegajoso y tomates madurados al sol llenan esta corteza crujiente y mantecosa en este pastel de tomate y queso.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total 1 hora y 15 minutos

Porciones: 8 rebanadas

Calorías: 335kcal

Ingredientes

Una masa para pastel de 9 pulgadas

1 y 1/4 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharaditas de azúcar
3 onzas de queso feta
8 cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubos
1/3 taza de agua helada

Relleno

2 huevos grandes a temperatura ambiente
4 onzas de queso crema o ricotta
4 cucharadas de queso parmesano recién rallado
4 onzas de queso Gouda rallado
1 taza de tomates uva, cortados a la mitad
1/8 de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de romero fresco picado

Instrucciones

Ladrar

Presione la harina, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos para combinar. Agrega la mantequilla; Pulse con pulsos de 12 segundos de un segundo hasta que la mezcla parezca comida espesa con trozos del tamaño de un guisante. Agregue el queso feta y procese con algunos pulsos adicionales hasta que se incorpore. Transfiera a un tazón. Espolvorea un poco de agua helada en la mezcla. Usando un tenedor, mezcle hasta que la masa comience a unirse. Con las manos, enrolle la masa en una bola, presiónela en forma de disco y envuélvala firmemente en una envoltura de plástico. Refrigere por 30 minutos o hasta 2 días.

para el pastel

Precalentar el horno a 400 grados. Rocíe la sartén con spray antiadherente.
En una superficie fría, plana y enharinada, enrolle la masa en un círculo de 13 pulgadas. Transferir a la asadera.
Batir los huevos y la sal. Agregue el queso crema, el queso parmesano, el queso Gouda, sal y pimienta.
Vierta la mezcla de queso en la sartén y alise uniformemente. Cubrir con los tomates. Espolvorear un poco de romero por encima.
Hornee a 400 grados durante 22-25 minutos o hasta que hierva y se dore por encima.
Dejar enfriar un poco antes de cortar.

Nutrición

También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el plan de comidas de lunes o fin de semana.