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A mi marido le encanta la tarta de queso. Me gusta la tarta de queso, a veces incluso me encanta, pero la mayor parte del tiempo soy una chica de chocolate. Entonces, mientras buscaba en mis recetas algo para llevar a la parrillada anual de mi primo, me intrigó cuando lo encontré. ¿Es posible combinar el amor de Alan por la tarta de queso con mi obsesión por el chocolate y la mantequilla de maní?
Oh mi… si. si, si, si… ok, tienes una idea. Fue súper delicioso, fácil de hacer y resultó tan increíble que tenía que compartirlo con ustedes, aquí y ahora.
¡Gustar!
LADRAR
- 1 1/4 tazas de pan rallado Graham 1/4 taza de galletas Oreo trituradas
- 1/4 taza de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
RELLENO
- 3 paquetes (8 oz) de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema agria
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de glaseado de chocolate, cantidad dividida
- 6 tazas de mantequilla de maní, cortada en trozos pequeños
- En un tazón, combine las migas de galleta, las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla. Presione hacia abajo y 1 pulgada hacia abajo los lados de una fuente engrasada de 9 pulgadas.
- Llevar al horno a 350º durante 7-9 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
- En un recipiente apto para microondas, caliente la mantequilla de maní a temperatura ALTA durante 30 segundos o hasta que se ablande. Extienda con cuidado sobre la corteza a 1 pulgada de los bordes.
- En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la crema espesa hasta que quede suave. Agrega los huevos y bate a baja velocidad hasta que se mezclen. Agrega la vainilla. Vierta una taza de pasta cremosa en un tazón y reserve. Vierta el relleno restante sobre la mantequilla de maní en la corteza.
- En un recipiente apto para microondas, caliente 1/4 de taza de chocolate caliente a temperatura ALTA durante 30 segundos o hasta que se diluya. Incorpore la masa de queso crema reservada. Vierta con cuidado sobre el relleno y córtelo con un cuchillo giratorio, teniendo cuidado de no alterar la capa de mantequilla de maní o la corteza.
- Hornee a 350 grados durante 55-65 minutos o hasta que el centro casi desaparezca. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase suavemente un cuchillo alrededor del borde de la sartén para aflojarlo, pero no quite los lados. Enfriar durante una hora más sobre una rejilla.
- Microondas el residuo de fondant del glaseado durante 30 segundos o hasta que se caliente por completo. Extender sobre la tarta de queso. Decora con moldes de mantequilla de maní.
- Refrigere durante la noche. Retire los lados de la forma y sirva.
