Tarta De Queso De Nutella

El chocolate negro y el queso crema hacen de este cheesecake una delicia por excelencia. Serás adicto a él después del primer bocado. — Tammie Nemecek

Ingredientes

• Corteza de galleta y migas graham

• 3/4 taza de migas de galleta graham finamente molidas

• 3/4 taza de galletas Oreo finamente molidas

• 1/3 taza de azúcar blanca

• 6 cucharadas de mantequilla derretida (está bien, usa margarina si quieres, pero ¿por qué ahorrar?)

• 1/2 cucharadita de canela molida (opcional)

• Relleno de tarta de queso y topping de crema agria

• 24 onzas de queso crema (3 paquetes de 8 onzas)

• 1 taza de azúcar

• 5 huevos

• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

• 4 cucharadas de Nutella (suficiente y si gustas agrega más)

• 1 1/2 litro de crema agria

• 1/2 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

indicaciones

1. Calentar el horno a 325 grados

2. Mezcle las migas de galleta Graham, las migas de galleta Oreo, el azúcar, la mantequilla derretida y la canela hasta que estén bien mezclados. Cubra una bandeja con borde removible con papel pergamino.

3. Presione la mezcla hasta el fondo y un poco hacia los lados de la sartén. Metemos en la nevera para que se enfríe mientras preparamos el relleno.

4. Batir el azúcar y el queso crema hasta que quede suave. Huevos, uno a la vez. Agrega la nutella y la vainilla. Batir durante otros 30 segundos.

5. Vierta la mezcla en una sartén con borde removible y cocine a 180° durante 45-55 minutos. No cocine demasiado.

6. Mezclar la nata, el azúcar y la vainilla. Justo antes de que la tarta de queso esté lista, retírala del horno y cúbrela con la nata. Cocine por otros 5 minutos.

7. Deje enfriar y retire de la sartén. Conservar en la nevera.