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Este pastel de almendras simple es un pastel de un tazón sin gluten hecho con muchas almendras y coco endulzado, ¡es elegante, simple y delicioso!
Este pastel es para los amantes de la pasta, los amantes del coco, los amantes de las almendras, los amantes de los postres sin gluten y todos los demás. No podría ser más fácil de armar y el resultado es un hermoso pastel para el brunch, la merienda o el postre. Si estás celebrando Pascua esta semana, este pastel sería perfecto.
El pastel es delicado, así que me gusta hornearlo en un pastel de 10 pulgadas con fondo removible. Así puedo levantarlo y servirlo en una bandeja para cortar con cuidado. La forma es ideal para todo tipo de tartas y quiches. Si no tiene un molde para pasteles, puede usar un molde para pasteles bien preparado, pero deberá servir en el molde.
¡El pastel de fideos tiene que ver con la textura húmeda ~ y el sabor!
Para un pastel simple, este tiene mucho que ofrecer. Una trama increíble, por ejemplo. Toda esa harina de coco y almendras es un bocado masticable súper húmedo, justo lo que nos encanta de la pasta. Si te gustan las tortas súper húmedas como a mí, te encantará.
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3 simples pasos para hacer un pastel de macarrones sin gluten de un tazón
- Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y brillante.
- Agregue el extracto de almendras, el coco y la harina de almendras.
- Cubrir con almendras fileteadas y poner en el horno.
Este pastel es un gran candidato para hacer un día antes porque es muy húmedo.
- Hornea el pastel y deja que se enfríe por completo.
- Envuélvalo en plástico o papel de aluminio y guárdelo en el mostrador.
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Tarta fácil y de almendras
Este pastel de almendras simple es un pastel de un tazón sin gluten hecho con muchas almendras y coco endulzado, ¡es elegante, simple y delicioso!
sirviendo postre
Cocina americana
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Hace 10 porciones
- 3 huevos extra grandes
- 1 taza de azúcar granulada (y más para espolvorear sobre el pastel)
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 1/2 tazas de harina de almendras empacada
- 1 1/2 tazas de coco rallado endulzado, empacado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de almendras rebanadas
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Precaliente el horno a 350F. Engrasa un molde para pastel de 10″ con fondo removible.
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Coloque el azúcar y los huevos en un procesador de alimentos equipado con un batidor y bata a velocidad alta durante 4-5 minutos hasta que quede pálido y brillante. No te saltes este paso. Puedes usar batidores eléctricos si es necesario.
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Batir el extracto, luego agregar suavemente la harina de coco y almendras y la sal. Nota: Revise la harina de coco y almendras para ver si hay grumos y retírelos antes de agregarlos. Mezcle solo hasta que se mezclen bien y no queden manchas secas, ¡pero no mezcle demasiado!
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Distribuir uniformemente en la bandeja para hornear. Espolvorea las almendras por encima y espolvorea con un poco de azúcar granulada. Hornee durante 25-30 minutos hasta que esté listo y ligeramente dorado. Un palillo insertado en el centro no debe salir mojado.
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Deje que el pastel se enfríe durante 10 minutos, luego pase una espátula delgada por los bordes para aflojar el pastel. Deje que se enfríe durante otros 10 minutos y retire con cuidado el anillo exterior de la sartén. Deje que el pastel se enfríe por completo antes de cortarlo.
