¡Estas tazas cremosas de coco y menta son el regalo perfecto para tener en el refrigerador! ¡Son de chocolate, menta y coco! ¡También soy keto-amigable! ¡Tazas cetogénicas perfectas!
Tazas cremosas de menta
Este fin de semana fue realmente realmente ¡algo mas! Nosotros tenemos COMPROMETIDO!
Antes de compartir con ustedes la receta perfecta, les contaré un poco sobre la historia 🙂 Mi mamá y mi hermano vinieron a la ciudad para celebrar el cumpleaños número 60 de la mamá de Mike, o eso pensé. El domingo por la mañana después de la fiesta, Jax se acostó con una tarjeta y un lazo en el cuello y Mike con su GoPro atada a la cabeza. Me dijo que encontró una nota cuando estaba de compras para su madre y siguió leyendo. Medio despeinada por una noche y recién despertada, leí el periódico más dulce con Jax acurrucado a mi lado y Mike retorciéndose a mi lado. La tarjeta quedó abierta, así que miré a Mike y fue entonces cuando sacó la caja con el anillo y me pidió que me casara con él. Fue el momento más extraordinario de la historia y, por lo tanto, más que perfecto. En nuestra casa, con nuestro perrito y mi familia ahí para celebrar! Me siento muy afortunado.
Con nuestras familias celebrando el 15/03/2015. Echa un vistazo a nuestra fiesta de compromiso en el patio trasero aquí.
Ahora que has escuchado la historia, ¡vamos a la receta del día! Tazas cremosas de menta. Estos hacen que la pequeña sorpresa sea absolutamente perfecta. Por supuesto, agregué un extracto de menta por si acaso para el Día de San Patricio de mañana.
Hice otro lote cuando tuvimos a la familia el fin de semana pasado con la mezcla extra de mantequilla de coco. ASÍ. NOSOTROS VAMOS. Todos eran fanáticos.
Me encanta tenerlos en la nevera cada vez que quiero comer algo después de cenar. También rocié el mío con sal marina cruda de Malden porque el chocolate + la sal marina es la mejor combinación.
Tazas cremosas de menta
Rendimiento 24
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 minutos
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- 2 tazas de chispas de chocolate amargo
- 2 tazas o 1 8 oz. coco rallado sin azúcar *
- 1 cucharada de aceite de coco, más si es necesario*
- 1 cucharada de jarabe de arce
- Opcional: 2 gotas de extracto de menta
- Opcional: sal marina gruesa, para decorar
- Opcional: almendras crudas, para decorar
Para el llenado
indicaciones
- Calienta el chocolate en la estufa o usando el método que desees.
- En una licuadora, a alta velocidad, bate el coco y el aceite hasta que la mezcla esté suave y parecida a la mantequilla. Esto tomará unos pocos minutos. mantiene! Sea paciente, esto toma de 7 a 15 minutos dependiendo de su licuadora. Cuanto más tiempo batas, más cremoso será. Agregue más aceite de coco si la mezcla está extremadamente seca, aunque 1 cucharada *debería* ser suficiente.
- Agregue jarabe de arce y su extracto favorito.
- Vierta una cucharadita de chocolate en las mini bandejas para hornear.
- Enrolle la mezcla de coco en una bola de 1/2-1 pulgada y colóquela en el centro de la taza, continúe hasta que todas las tazas tengan coco adentro.
- Vierta el chocolate restante para cubrir el coco en las tazas.
- Opcional: espolvorea con sal marina y/o cubre con una almendra.
- ¡Guardar en la nevera o el congelador!
Notas de recetas
Nutrición
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Star Market. Las opiniones y el texto son todos míos.
