¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
He sido un poco dulce, amigos. Pero eso es realmente bueno porque estoy totalmente satisfecho con solo una taza pequeña, ¡y el resto se queda en el congelador!
Ya mencioné que no puedo hacer chocolate (migraña) y soy alérgico al maní y las nueces, así que la algarroba y la manteca de sol son obviamente mis salvadores para los postres. Ojalá fuera más agradable trabajar con el algarrobo, pero tendré que conformarme con un fantástico sabor a chocolate y cerrar los ojos.
¡Recomiendo hacerlos para comidas compartidas, postres congelados rápidos y fáciles, y tenerlos a mano para invitados ocasionales y niños alérgicos! Mantengo el mío congelado y lo pongo en el mostrador durante unos 10 minutos antes de comer, ¡perfecto!
¿Y tu? ¿Te gusta congelar tus deliciosos dulces?
Algunas notas importantes sobre los ingredientes:
¡Solo uso polvo de algarroba de Chatfield! Nunca he tenido buenos resultados con ninguna otra marca. Si tiene una suscripción a Thrive Market, también tienen un precio razonable.
Esta manteca solar es mi favorita porque no tiene ingredientes agregados, ¡solo semillas de girasol! Es delicioso y no es difícil volver a mezclarlo con una manteca cremosa antes de usarlo. ¡Algunas marcas son muy difíciles de eliminar! Tengo mucha rigidez y dolor en las manos, y no me servirá de nada. Además, no se fabrica en equipos compartidos o en instalaciones compartidas con otros alérgenos comunes; si es alérgico a las nueces de árbol, no tiene que preocuparse por la contaminación cruzada. ¡Sin los mejores 8 alérgenos (incluido el gluten)! ¡Lo recomiendo! Thrive Market también tiene esta marca.
4th and Heart es el mejor ghee, en mi opinión. Me encanta la variedad de sal marina del Himalaya. Es especialmente delicioso en el relleno de mantequilla secada al sol y plátanos caramelizados. También puede sustituir el aceite de coco derretido aquí si lo desea.
El azúcar de coco saludable es mi marca favorita de azúcar de coco por una variedad de razones: ¡sabe muy bien y puedes hacer dulces increíbles por solo dos de esas razones! He tenido mala suerte haciendo buenos dulces con otras marcas.
Y, por último, Maldon Flake Salt es la única marca que uso para las grandes y sabrosas escamas de sal marina.
Si está interesado en obtener una suscripción a Thrive, aquí hay un enlace para obtener más ahorros:
¡Obtenga un 25% de descuento adicional en su primer pedido cuando se registre en Thrive Market!
Notas de recetas:
Si te encanta el sabor de la mantequilla bañada por el sol, también puedes hacerlo. el doble del relleno de mantequilla solar y “congela” tus tazas! Esta es una gran idea Confía en mí. Simplemente duplique los ingredientes para este artículo, siga las instrucciones y finalmente agregue una capa de mantequilla solar alisada alrededor de los bordes, antes de congelar. ¡Apenas haga!
¡Espero que te guste!
Copas de Mantequilla Salada y Plátano Caramelizado: Elaboradas con algarroba “chocolatada” y rellenas con deliciosos plátanos caramelizados y relleno de mantequilla solar. Paleo, con opción vegana.
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Porciones: 12 porciones
:
Ingredientes del chocolate de algarroba
Ingredientes de plátano caramelizado
-
1 cucharada de ghee o aceite de coco derretido
-
1 cucharada de azúcar de coco
-
1 plátano verde, cortado en 12 rebanadas
Ingredientes rellenos de mantequilla al sol
-
1/4 de protector solar
-
1-2 cucharadas de jarabe de arce
-
1 cucharadita de aceite de coco derretido
-
1/8 de cucharadita de cucharaditas marinas
Instrucciones de chocolate con algarroba
-
Derrita el aceite de coco y la manteca de coco a fuego lento. Agregue el polvo de algarroba, la canela y revuelva para combinar. Retire del fuego y agregue la vainilla y el jarabe de arce.
Instrucciones sobre plátanos caramelizados
-
Caliente la mantequilla y el azúcar juntos a fuego medio-bajo en una sartén. Una vez que el azúcar se haya derretido, agregue las rodajas de plátano en rodajas. Saltee hasta que la salsa espese y los plátanos se caramelicen. Reserva para enfriar.
Instrucciones para rellenar la manteca solar
-
Mezclar los ingredientes en un bol, reservar.
Instrucciones de montaje
-
Cubra un molde para donas de 12 piezas con las bolsas.
-
Divide la mezcla de algarroba por la mitad. Usando la mitad de la masa, divídala uniformemente entre 12 tazas. Agregue cada uno con una cucharadita de la mezcla de mantequilla solar y luego una ronda de plátano. Use la mezcla restante de algarrobas para cubrir las tazas y alise la mezcla a lo largo de los bordes. Cubra con sal marina en escamas, si lo desea.
-
Congele las tazas durante al menos 10 minutos. ¡¡Gustar!!
Si mantiene las tazas en el congelador, permita que se descongelen durante unos 10 minutos antes de consumirlas.
