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¡Este tazón de arroz con salmón enlatado, rápido y fácil, inspirado en el sushi, es un almuerzo de 5 minutos asequible y rico en proteínas, ideal para preparar comidas!
Tazón de arroz con salmón enlatado picante
¡Este sencillo tazón de arroz con salmón es rápido y fácil, hecho con solo unos pocos ingredientes! La ensalada de salmón con salmón enlatado es la estrella del plato que se sirve con arroz integral (me encanta el arroz integral congelado Trader Joes) con pepino cortado en cubitos, sriracha, cebollino y furikake o nori. Siempre trato de compartir ideas nuevas y rápidas para el almuerzo que no toman mucho tiempo para hacer. A principios de esta semana, lancé la Ensalada de Aguacate y Quinoa como una opción de almuerzo vegetariano. Al igual que el atún, el salmón enlatado es un excelente alimento de despensa de proteínas y es económico. Otras recetas de salmón enlatado que te pueden gustar son estas empanadas de salmón con waffles o cambiar el atún por salmón en esta ensalada de pasta de atún sin mayonesa.
Ingredientes del Tazón de Arroz con Salmón
Aquí están los ingredientes para el ensalada de salmón:
- Salmón: Uso salmón salvaje enlatado en el agua porque es muy económico. Si prefiere hacerlo usted mismo o usar salmón sobrante, eso también funciona.
- Salsa: La mayonesa ligera y la sriracha con una pizca de sal se combinan para obtener una salsa cremosa y picante.
- chalote: Mezclar las claras de chalote con el salmón.
Abajo está todo en Bol de arroz:
- arroz integral: Para acelerar esta receta, uso el arroz integral congelado de Trader Joe, por lo que todo el plato está listo en cinco minutos. ¡Es un gran ahorro de tiempo! También puedes hacer tu propio arroz o usar las sobras.
- C.pepino: Me gusta el crujido de los pepinos persas y no hay necesidad de pelarlos porque la piel es delgada, ¡así que es aún más rápido de preparar! Si quieres más verduras, zanahorias, pimientos y aguacates, está bien.
- chalote: Adorne la ensalada con las cebollas verdes.
- Furikake o Nori: Espolvorea el nori o el furikake en el tazón de arroz. Nori es un alga marina seca que puedes desmenuzar en tu ensalada. Furikake es un condimento japonés compuesto por “semillas de sésamo, algas, hierbas, escamas de pescado y sal”. Puede comprarlo en Amazon si no está disponible en su supermercado local.
Como comida, prepare un bol de ensalada de salmón con arroz.
Este tazón de arroz con salmón saludable es muy fácil de hacer. Hay muy poca preparación si usa salmón enlatado y arroz congelado, ya que las cebollas y los pepinos son las únicas verduras que se pican. Puede duplicar o cuadruplicar la receta de preparación de comidas si desea que le queden sobras para el almuerzo, que se pueden guardar en el refrigerador hasta por 4 días.
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Tazón de ensalada picante de arroz con salmón en escabeche
4
389 calorías 25 proteínas 39 carbohidratos 14 grasas
¡Este tazón de arroz con salmón enlatado inspirado en sushi rápido y fácil es un excelente almuerzo, rico en proteínas y asequible!
- 1 lata de 5 onzas de salmón salvaje rosado o rojo sin piel, en agua, escurrido
- 1 cucharada de mayonesa ligera
- 2 cucharaditas de salsa sriracha, y más para decorar
- 2 chalotes, blancos y verdes separados
- Picar la sal kosher
- 3/4 taza de arroz integral cocido, recalentado
- ½ taza de pepino cortado en cubitos, yo uso pepinos persas
- Furikake o semillas de nori y sésamo picadas, para decorar
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En un tazón pequeño, combine el salmón, la mayonesa, la sriracha, la chalota y una pizca de sal y mezcle bien.
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En el bol que vayas a servir, añade el arroz.
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Cubra con la ensalada de salmón, pepino picado, furikake y chalote más sriracha, si lo desea.
Tamaño de la porción: 1 tazón, Calorías: 389 kcal, Carbohidratos: 39 g, Proteínas: 25 g, Grasas: 14 g, Grasas saturadas: 1,5 g, Colesterol: 65 mg, Sodio: 757 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 4 g
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