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Inspirationalized & Beyond cumple un día! Gracias a todos por las felicitaciones y los mejores deseos de ayer, ¡significa mucho para mí!
Y nos mantenemos firmes con la Semana del libro de cocina, compartiendo recetas y videos de recetas del libro (y algunos obsequios para terminar la semana, ¡estén atentos!)
Hoy comparto los Summer Harvest Bowls del nuevo libro en colaboración con Crate & Barrel.
En serio, ¡este clima cálido es MUY merecido y necesario para nosotros, las montañas rusas del este! El invierno ha sido literalmente 6 meses ahora, y ahora que es oficialmente tiempo de azotea y estamos libres de esos días fríos y ventosos de 50 grados, es hora de comenzar a pensar en el verano y, con eso, ¡productos de verano!
Nunca olvidaré los veranos en el patio de la casa de mis abuelos, tomando champán, queso, algo con pesto, ensalada y pan. Tengo tantos buenos recuerdos de lo que llevaré conmigo para siempre.
Estos tazones de cosecha de verano de melocotones a la parrilla, espaguetis con burrata y pepino son verdaderamente verano en un tazón: pepinos frescos, jugosos melocotones a la parrilla y almohada con pesto de albahaca burrata – ¡MUY BUENOS!
Usé esta hermosa sartén Le Creuset para asar los duraznos y salieron con marcas de asado perfectas ya que no puedo tener una parrilla en un apartamento, ¡esta es la segunda mejor opción!
Por cierto, ¡comparto esta receta en el blog de Crate & Barrel para que puedas conseguirla allí! También comparto algunos consejos sobre cómo usar su Inspiralizer (¡póngalo en línea en Crate & Barrel!) para crear increíbles cuencos de verano como este.
Para obtener esta receta y los tazones de la cosecha de invierno, ordene mi nuevo libro de cocina, Inspiralized & Beyond, ¡disponible ahora donde se vendan libros de cocina! O, en Amazon, como todo el mundo pregunta.
Consigue la receta del cajón y del blog de Barriles.
Mire nuestro video para descubrir cómo hacer un pepino en espiral usando Inspiralizer y suscríbase a nuestro canal de YouTube para ver más videos:
