Aquellos Tazas de mantequilla de almendras de 3 ingredientes ¡son la manera perfecta de satisfacer su gusto por lo dulce con una dieta baja en carbohidratos!
Tu hablaste. Chicos, les encantan mis barras de pastel de queso Keto, pero son un poco complicadas, también tienen un poco más de carbohidratos.
Pienso en ellos como un regalo para una ocasión especial. Es posible que no sean el tipo de cosas con las que guarda regularmente su refrigerador.
Sin embargo, si eres como yo, ¡necesitas algo dulce a mano! Estas galletas sin hornear contienen solo 1.5 carbohidratos netos cada una y son rápidas y fáciles. ¡Pero la receta de postre cetogénico de hoy es aún más fácil!
Estas tazas de mantequilla de almendras Keto tienen tres ingredientes simples y un sinfín de posibilidades. Estos son todo lo que te encanta de las tazas de mantequilla de maní con las que creciste, pero en su lugar tienen chocolate negro y tu mantequilla de almendras cremosa favorita.
¡Esta es una receta de postre que querrás duplicar!
Ingredientes en tazas de mantequilla de almendras Keto
Lo que me encanta de estas tazas de chocolate con mantequilla de almendras es que puedes hacerlas fácilmente bajas en carbohidratos o usar ingredientes regulares para hacer una golosina azucarada.
Independientemente de sus preferencias alimenticias, este postre sin hornear se puede personalizar para adaptarse a cualquier ingrediente que tenga a mano.
- Chips de chocolate: Uso las chispas de chocolate sin azúcar de Lilly, que es de lo que se trata la nutrición.
- Aceite de coco: esto agrega grasa extra y ayuda a derretir el chocolate en una textura perfectamente suave y sedosa.
- Mantequilla de almendras: cualquier opción baja en carbohidratos funcionará.
- Sal marina: opcional, pero me encanta una combinación dulce y salada.
¿La mantequilla de almendras es cetogénica?
Sí, siempre y cuando utilices mantequilla de almendras natural elaborada exclusivamente con almendras. Las mantequillas de almendras que contienen azúcar agregada no son cetogénicas.
¿Cuál es la mejor mantequilla de almendras para ceto?
Cualquier mantequilla de almendras natural funcionará. Lea la lista de ingredientes y asegúrese de que solo contenga almendras.
Cómo hacer tazas de mantequilla de almendras
¡Las tazas de chocolate con mantequilla de almendras sin hornear son muy fáciles de hacer! Mira cómo se hacen:
- Coloque un molde para muffins de silicona en una tabla de cortar o una bandeja para hornear para que quede estable (tendrá que moverlo). Apartar para más tarde.
- Derrita el aceite de coco en el microondas en incrementos de 20 segundos en un tazón mediano.
- Cuando el aceite de coco esté completamente disuelto, agregue las chispas de chocolate sin azúcar y mezcle.
- Microondas en incrementos de 20 segundos hasta que el chocolate esté suave. Asegúrese de mezclar entre calores para asegurarse de que el chocolate se derrita uniformemente.
- Vierta con cuidado el chocolate derretido en moldes de silicona de tamaño estándar. Cuchara suficiente para cubrir bien el fondo.
- Una vez que la base de los moldes para muffins se haya cubierto con cuidado, inclínelo hacia adelante y hacia atrás para que cubra ligeramente los lados. Llevar al freezer o heladera y dejar enfriar por 10 minutos.
- Vierta mantequilla de almendras en cada taza (puede calentarla durante 15 segundos para que quede suave si lo desea)
- Vierta el chocolate restante sobre la mantequilla de almendras e inclínelo hacia adelante y hacia atrás para que quede suave.
- Llevar a la heladera o freezer hasta que endurezca.
¿Se puede endulzar el glaseado de chocolate?
Las chispas de chocolate que uso son de chocolate negro, aunque hay otras variedades, esta es mi favorita. Si los encuentra demasiado amargos, definitivamente puede hacer que la mezcla de chocolate sea más dulce.
Después de que el aceite de coco y el chocolate se hayan derretido, agregue 1-2 cucharadas de fruta del monje del pastelero o sifón y mezcle hasta que quede suave.
¿Puedo usar otra mantequilla de maní?
¡Claro que sí! La mantequilla de almendras es una opción baja en carbohidratos, por eso la elegí. Sin embargo, las posibilidades son infinitas. También puedes rellenarlos con mantequilla de maní cremosa o crujiente.
Algunas otras opciones fáciles de llenar incluyen:
- mantequilla de nuez
- mantequilla de girasol
- mantequilla de coco
- dulces sin azúcar
Otros postres cetogénicos sin hornear:
Productos:
12
Tiempo de configuración:
10 minutos
Tiempo Total:
10 minutos
¡Estas tazas de mantequilla de almendras Keto de tres ingredientes son la manera perfecta baja en carbohidratos para satisfacer su gusto por lo dulce!
Ingredientes
-
2 1/2 tazas de chispas de chocolate sin azúcar de Lilly
-
1/4 taza de aceite de coco
-
3/4 taza de mantequilla de almendras
Instrucciones
- Coloque un molde para muffins de silicona en una tabla de cortar o una bandeja para hornear para que quede estable, deberá moverlo, guárdelo para más tarde.
- Derrita el aceite de coco en el microondas en incrementos de 20 segundos en un tazón mediano.
- Cuando el aceite de coco esté completamente disuelto, agregue las chispas de chocolate sin azúcar y mezcle. Microondas en incrementos de 20 segundos hasta que el chocolate esté suave. Asegúrese de mezclar entre calores para asegurarse de que el chocolate se derrita uniformemente.
- Vierta con cuidado el chocolate derretido en moldes de silicona de tamaño estándar. Cuchara suficiente para cubrir bien el fondo.
- Una vez que la base de los moldes para muffins esté cubierta, inclínelos suavemente hacia adelante y hacia atrás para que cubran ligeramente los lados. Llevar al freezer o heladera y dejar enfriar por 10 minutos.
- Vierta mantequilla de almendras en cada taza (puede calentarla durante 15 segundos para que quede suave si lo desea)
- Vierta el chocolate restante sobre la mantequilla de almendras e inclínelo hacia adelante y hacia atrás para que quede suave.
- Llevar a la heladera o freezer hasta que endurezca.
Productos Recomendados
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Información nutricional:
Rinde: 12 Porciones: 1 taza de mantequilla de almendras
Cantidad por porción:
Calorías: 147 Grasa total: 14,1 g Sodio: 1,1 mg Carbohidratos: 4,8 g Carbohidratos netos: 2,4 g Fibra: 2,4 g Azúcar: 0,7 g Proteínas: 3,3 g