Pollo con mantequilla de limón – las tiritas de pollo se sazonan con hierbas y especias y se sellan hasta que estén doradas, luego se rematan con una salsa simple de mantequilla de ajo y limón. ¡Es una receta de pollo simple, súper rápida y fácil que no decepciona!
¡Fácil de hacer filetes de pollo para días ocupados!
Las recetas fáciles como esta son simplemente las mejores. ¡Estas tiras de pollo pueden estar listas en 15 minutos!
Todavía puede tener un plato de gran sabor que complacerá a todas las edades, con solo un puñado de ingredientes cotidianos y una preparación rápida.
Solo carga el ajo, asegúrate de usarlo solo nuevo limón y perejil y no te pierdas la mantequilla (que constituye la mayor parte de la salsa).
Acompáñalos con un cuscús rápido, vegetales asados, nuestras papas parmesanas favoritas, sin amasar el pan o una simple ensalada para una cena sabrosa.
Tiras de pollo con ingredientes de mantequilla de limón
- 1 1/2 libras filetes o filetes de pollo (tenga en cuenta que pueden ser más pequeños que los de la foto, ok)
- sal y recién molido pimienta negra
- 1/2 cucharadita cada uno Orégano seco, Tomillo Y pimenton
- 1 1/2 cucharada harina de uso general
- 1 cucharada aceite de oliva
- 3 cucharadas mantequilla sin salDividido
- 1 cucharada picada ajo
- 2 cucharadas jugo de limon fresco
- 3 cucharadas picadas perejil
Sustituir los filetes de pollo
- En lugar de usar filetes o filetes, puedes cortar las pechugas de pollo en tiras para esta receta.
- Corte el pollo en diagonal en tiras de aproximadamente 1 pulgada de grosor (si es más grueso, es posible que las pechugas de pollo deban aumentar un poco el tiempo de cocción).
¿Cómo sabes cuándo se acabaron las tiras de pollo?
- Al igual que con cualquier receta de pollo, la mejor manera de probar la cocción de la carne o el bistec es usar un termómetro de lectura instantánea (en lugar de juzgar por el color del interior).
- Debe probar a 165 en el centro de la parte más gruesa.
Cómo hacer filetes de pollo empanizados
- Precalentar la sartén (para que se dore mejor): Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
- Espolvorea el pollo con los condimentos: Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta. Luego espolvorear uniformemente con orégano, tomillo, pimentón y harina. Revuelva para cubrir uniformemente.
- Añadir una porción de grasa a la sartén: Agregue el aceite a la sartén junto con 1 cucharada de mantequilla. Incline con cuidado la sartén para cubrir uniformemente.
- Ofertas de pollo frito: Agregue el pollo a la sartén, dejando un poco de espacio entre ellos. Cocine hasta que esté dorado en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine por 2 minutos o hasta que esté casi listo.
- Agregue el ajo y la mantequilla: Cuando el pollo esté casi cocido (alrededor de 155 en el centro), agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y espolvoree el ajo alrededor del pollo (no espolvoree el pollo o no se cocinará).
- Continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido (165 en el centro de cada pieza), aproximadamente 1 minuto más.
- Añadir el limón y el perejil: Retire del fuego. Vierta con cuidado el jugo de limón y agregue el perejil. Revuelva para cubrir y sirva.
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Pollo con mantequilla de limón
Licitación de pollo con mantequilla de limón: las tiras pequeñas de pollo se sazonan con hierbas y especias y se chamuscan hasta que estén doradas, luego se rematan con una salsa simple de mantequilla de limón y ajo. ¡Es una receta de pollo simple, súper rápida y fácil que no decepciona!
Porciones: 4
- 1 1/2 libras de filetes de pollo (o filetes)
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 1/2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de perejil picado
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Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
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Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta. Luego espolvoree uniformemente el orégano, el tomillo, el pimentón y la harina. Revuelva para cubrir uniformemente.
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Agregue el aceite a la sartén junto con 1 cucharada de mantequilla. Incline con cuidado la sartén para cubrir uniformemente.
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Vierta las rebanadas de pollo en la sartén, dejando un poco de espacio entre ellas.
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Cocine hasta que esté dorado en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine por 2 minutos o hasta que esté casi listo.
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Cuando el pollo esté casi cocido (alrededor de 155 en el centro), agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y espolvoree el ajo alrededor del pollo (no espolvoree el pollo o no se cocinará).
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Continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido (165 en el centro de cada pieza), aproximadamente 1 minuto más.
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Retire del fuego. Vierta con cuidado el jugo de limón y agregue el perejil. Revuelva para cubrir y sirva.
