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La compasión puede ser terapéutica, cálida y satisfactoria para el alma como lo es para el cuerpo un tazón generoso y humeante de Cozido da Colheita y tan necesaria para la salud y el bienestar.
Hay momentos en los que observo el estado de las cosas, la forma en que nos comportamos unos con otros, la forma en que nos tratamos, la falta de amabilidad, los celos, el dolor, la venganza, la falta de atención y apertura. nos lastimamos y lucho por sentir compasión.
No es algo fácil de admitir, francamente, pero es verdad.
Todos los días hay tanta desarmonía para presenciar, y tantos pequeños golpes disfrazados de bromas o tonterías, cosas aparentemente inofensivas que son todo lo contrario, y estamos jugando un juego peligroso con todos. otro que solo conducirá a la desconexión y la pérdida de un sentimiento genuino de amor y cuidado mutuo.
Y este es un lugar difícil de recuperar.
La vida está llena de todo tipo de cosas: llena de todo tipo de personas, llena de todo tipo de experiencias, llena de todo tipo de oportunidades, llena de todo tipo de opciones.
Y lo que he estado experimentando recientemente es darme cuenta de que una elección que tengo que hacer, personalmente, es si elegiré encontrar compasión en mi corazón, extraída de mi Creador cuando no puedo reunirla solo, o elegiré permitir el resentimiento, la amargura, la falta de simpatía y la falta de alegría se infiltran en mi ser y me convierten en un cáncer que invade y mata las células sanas y vivas, esas hermosas y maravillosas células del “amor”. que quiere vivir en abundancia, eternamente, dentro de mí.
Y estoy optando por la compasión y me llenan hasta los topes de sus beneficios.
La compasión no es algo que aparece mágicamente. Es algo que uno debe pedir conscientemente y desear experimentar, no solo en la propia vida, en el propio ser, sino como una expresión externa en relación con otro.
La compasión es esa dulzura, esa misericordia, esa autenticidad que brota del interior de un alma en paz y verdaderamente llena de alegría, y alimenta y sostiene, sobre todo, al portador y dador de esa compasión, y también al que recibe. al final, incluso si nunca se dan cuenta de que son un “receptor”.
Ser capaz de recibir y traer compasión a un mundo aparentemente compasivo es sentirse realizado y realizado dentro de ti mismo, independientemente de lo que esté sucediendo fuera de ti.
La compasión satisface un hambre, un deseo, así como una cosecha cocida satisface y calma profunda e intensamente un hambre física, el hambre del cuerpo; habla del hambre del alma de no dejar que las cosas se queden en el estado disfuncional en que se encuentran, sino de encontrar esa chispa de cuidado, de amor, de deseo, de falta de belleza, de comprensión, hasta para todo intento y por cierto, que chispa parece enterrado bajo una superficie oscura.
Hablo por experiencia cuando digo que cuando la compasión llena mi alma, me sostiene como cualquier otra cosa; Es un punto de partida, un comienzo, a partir del cual puedo desarrollar una mayor comprensión, paz y tranquilidad en medio del caos que aparentemente rodea y muchas veces duele.
La compasión es un bocado divinamente delicioso para tomar, un bocado exquisitamente poderoso y delicioso para colocar en la lengua y tragar profundamente en el centro de uno.
Allí se esparce y multiplica, fortalece y sana, como un increíble guiso casero y rústico que alimenta a todos los viajeros cansados, hambrientos y, a menudo, heridos y perdidos en todos nosotros; ese viajero que simplemente quiere encontrar su hogar en el suave lugar del amor.
Experimentar lo que es bueno y transmitirlo.
Ingrid
Cocido de cosecha con chorizo ahumadodesde
Actuación: Para unas 6 personas
Ingredientes:
• Aceite de canola o de oliva • 1 paquete (12 oz) de salchicha de res ahumada, cortada en círculos • 1 cebolla picada • 1 cucharadita de condimento italiano • ¼ de paprika • ½ cucharadita de pimienta negra • Una pizca de sal • 2 dientes de ajo prensados a través del ajo prensa • 2 zanahorias medianas y grandes, peladas y cortadas en cubos • 2 chirivías medianas y grandes, peladas y cortadas en cubos • 2 costillas de apio, cortadas en cubos • 6 papas amarillas cortadas en cubos pequeños (sin piel) • ½ libra (8 onzas) de calabaza cortada en cubos • 6 tazas de caldo de pollo • 1 taza de repollo blanco • 1 cucharada de perejil picado
Preparación:-Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y sazone con aproximadamente 2 cucharadas de aceite; una caliente, agregue la salchicha rebanada en una sola capa y deje que se caramelice y se dore por ese primer lado (unos minutos), luego mezcle y deje que se caramelice por unos 2 minutos más.
– Agregue la cebolla y mezcle para combinar; Rehogar junto con la salchicha durante unos 3-4 minutos, hasta que se dore ligeramente; Agregue el condimento italiano, el pimentón, la pimienta negra y una pizca de sal, más el ajo y revuelva para combinar.
-Luego agrega las zanahorias, el nabo, el apio, la papa y la calabaza y mezcla para incorporar la mezcla de salchicha y cebolla; luego agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
– Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, sin tapar, durante 40 minutos (puede hervir, pero no cocine demasiado lento).
– Apague el fuego y verifique si se necesita más sal/pimienta; Agregue el repollo y el perejil picado y revuelva para combinar, permitiendo que el repollo se marchite en la sopa durante unos minutos antes de servir. Servir con pan de buena calidad.
