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Ingredientes
- 50 g de margarina
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 225 g de harina tamizada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 puré de plátanos
- 50 g de nueces picadas
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Bate la margarina y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
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Poco a poco agregue los huevos mientras se mezclan.
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Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear y continúe mezclando.
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Por último, añade el puré de plátanos, las cerezas en almíbar, las chispas de chocolate y las nueces y mezcla.
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Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada o una bandeja para hornear y hornee en el horno durante aproximadamente 1 hora.
Los grados
Puedes agregar chispas de chocolate o cerezas en el medio.
