¡Este es el MEJOR pastel de chocolate y calabacín! ¡Perfectamente húmedo, rico y derretido y lleno de calabacín (pero nunca lo sabrías)! Decorado con crema batida de chocolate.
Resumen
- Cómo hacer la tarta de calabacín con chocolate:
- Ingredientes y sustituciones:
- Otras recetas de calabacín:
- Receta de bizcocho de calabacín con chocolate
Confieso que no como mucho calabacín que no se esté cocinando.
Estos muffins de calabacín con plátano y chispas de chocolate son los favoritos, pero este delicioso pastel de calabacín con chocolate está en la parte superior de nuestra lista.
La textura es ligera y suave, pero increíblemente húmeda y cargada de sabor a chocolate.
También está lleno de calabacín rallado (¡3 tazas enormes!) Pero nunca lo sabrás, y probablemente nunca lo sabrás. ya veo este.
Este pastel es perfecto para prepararlo con anticipación y llevarlo a cualquier barbacoa, comida compartida o picnic que haya planeado para este verano (¡simplemente cubra con crema batida antes de servir o manténgalo fresco)!
También es perfecto para esconderse en un rincón con una olla y un tenedor y no compartirlo con los niños, tú eliges.
Cómo hacer la tarta de calabacín con chocolate:
Este pastel se prepara convenientemente en un tazón, ¡así que ahorramos en los platos también!
- Mezcle el azúcar y los ingredientes húmedos; esto ayuda a evitar una textura granulada.
- Agregue los ingredientes de Cry y mezcle hasta que estén completamente mezclados.
- Incorpore los calabacines: algunas recetas requieren calabacines escurridos, ¡pero a mí me gusta picarlos y tirarlos! Humedad si el pastel depende de toda esa bondad jugosa
- Extienda en una sartén de 9 × 13 ″ y cocine hasta que un palillo salga limpio o tenga migas húmedas. Mientras no veas la masa, ¡está bien!
- Dejar enfriar completamente antes de decorar con crema batida. Si no vas a servir ese día, lo mejor es decorar con nata montada antes de comer.
Ingredientes y sustituciones:
- mantequilla de lecheEl suero de leche le da a este pastel una textura ligera y aireada y recomiendo usar suero de leche si tiene alguno, ¡o vea mi publicación sobre Cómo hacer suero de leche si no lo tiene! Si quieres hacer este pastel sin lactosa, creo que una leche sin lactosa de tu elección funcionaría bien, pero no la he probado.
- Huevo: No he probado ningún sucedáneo de huevo en esta receta, aunque he usado huevos de linaza en otras tartas y me han salido bien.
- harina de uso general: Si desea que este pastel sea un poco más saludable, siéntase libre de cambiar parte o toda la harina por trigo integral. ¡Creo que ni siquiera te darías cuenta!
- chantillyLa crema batida de chocolate aquí es una de mis partes favoritas, pero puede reemplazarla con crema batida, glaseado de chocolate o simplemente espolvorear con un puñado de chispas de chocolate antes de hornear. ¡Optar por las chispas de chocolate hace que el transporte sea aún más fácil si está planeando un picnic!
Otras recetas de calabacín:
- Lasaña frita saludable
- Tortellini Asado Con Pavo Y Verduras
- Fideos instantáneos: ¡más saludables!
- Bolsitas de Pollo Parmesano con Verduras + VIDEO
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Torta de chocolate y zucchini
¡Este es el MEJOR pastel de chocolate y calabacín! ¡Perfectamente húmedo, rico y derretido y lleno de calabacín (pero nunca lo sabrías)! Decorado con crema batida de chocolate. Postre Curso Cocina americana Palabra clave Pastel de calabacín Chocolate Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Porciones 12 Porciones Calorías 367cal
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar granulada (400 gramos)
- 1 taza de suero de leche bajo en grasa
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 ¼ tazas de harina para todo uso, sin cáscara y nivelada (293 gramos)
- ¾ taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¾ cucharadita de sal
- 3 tazas de calabacín rallado (alrededor de 2 pequeños o 1 grande)
crema batida con chocolate
- 1 ½ tazas de crema agria
- ½-¾ taza de azúcar glass más o menos al gusto
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F y engrase ligeramente un molde de 9 × 13 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, el suero de leche, los huevos y la vainilla hasta que quede suave.
- En el bowl, agrega la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal y bate hasta que se mezclen por completo.
- Añade los calabacines cortados en tiras (¡no es necesario exprimirlos!) y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio o con migas húmedas (¡siempre que no quede masa que quede fina!). Dejar enfriar a temperatura ambiente.
crema batida con chocolate
- En un tazón mediano, mezcle la crema espesa, el azúcar glas, el cacao en polvo y la vainilla. Bate a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos.
- Extender sobre el pastel enfriado, cortar y servir.
Calorías: 367cal | Carbohidratos: 61 g | Proteína: 6 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 8 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 69 mg | Sodio: 375 mg | Potasio: 296 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 40 g | Vitamina A: 548 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 78 mg | Hierro: 2mg
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La publicación Tarta de chocolate con calabacín apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
