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Tortilla De Champiñones Con Espinacas Y Queso De Cabra
En una mañana tranquila de fin de semana, cuando tengas tiempo para un buen desayuno, prueba este delicioso omelette mexicano. Los champiñones y las espinacas le dan un sabor terroso, el queso de cabra le da sabor y tu perejil favorito le da un poco de sabor.
Reúne tus ingredientes
Necesitarás 3 huevos, un puñado de espinacas, 4 champiñones y 1 1/2 oz. Queso de cabra semicurado. Elegimos espinacas maduras para nuestra tortilla, lo que le da un sabor a espinaca más pronunciado. Las espinacas baby le darán un sabor más delicado.
Preparación del relleno de espinacas y champiñones
Cortar los champiñones y quitar los tallos de las espinacas.
Caliente 1 cucharadita. de verduras Aceite en el medio. Añadir los champiñones troceados. Cocine por 1 minuto.
Agrega las espinacas.
Cocine hasta que el líquido de los champiñones se evapore. Reserva el relleno mientras haces la tortilla.
preparar la tortilla
Batir bien los huevos.
Precaliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Vierta los huevos batidos.
Cuando los huevos estén casi listos, voltea la tortilla.
Añadir los champiñones salteados y las espinacas y luego el queso de cabra. Dobla la tortilla sobre el relleno y cocina por otros 30 segundos para ablandar el queso de cabra.
Así es como se verá tu tortilla terminada por dentro. Se ve delicioso, ¿no?
Servicio
Sirve tu tortilla con pan o tortillas y tu salsa favorita. Pruebe una de estas recetas de salsa: salsa de cascabel, salsa de restaurante o salsa de chile guajillo.¡Beneficiarse!
Tortilla De Espinacas Con Champiñones Y Queso De Cabra
Preparación 10 minutos
cocinar 10 minutos
20 minutos en total
Hace 1 tortilla
Rico tortilla mexicana hecha con espinacas, champiñones y queso de cabra semiblando. Los champiñones y las espinacas le dan un sabor terroso, el queso de cabra le da sabor y tu perejil favorito le da un poco de sabor. Perfecto para disfrutar en una mañana perezosa de fin de semana.
los ingredientes
- 3 huevos
- 4 champiñones
- 1 puñado de hojas de espinaca (alrededor de 1 taza sin apretar)
- 1 1/2 onza de queso de cabra semiblando
- 2 cucharadas + 1 cucharadita. aceite vegetal
- Sal a gusto
- tu salsa favorita
Instrucciones
preparar el relleno
- Limpiar los champiñones.
- Cortar los champiñones y quitar los tallos de las espinacas.
- Caliente 1 cucharadita. de verduras Aceite en el medio. Añadir los champiñones troceados. Cocine por 1 minuto.
- Agregue las espinacas a la sartén.
- Cocine hasta que el líquido de los champiñones se evapore.
- Ponga a un lado mientras hace la tortilla.
cocinar la tortilla
- Batir bien los huevos.
- Precaliente 2 cucharadas. aceite a fuego medio. Vierta los huevos batidos.
- Cuando los huevos estén casi listos, voltea la tortilla.
- Añadir los champiñones salteados y las espinacas y luego el queso de cabra. Dobla la tortilla sobre el relleno y cocina por otros 30 segundos para ablandar el queso de cabra.
Servicio
- Sirve tu tortilla con pan o tortillas y tu salsa favorita.
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