tortilla de pasta española

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tortilla de pasta al horno: Una tortilla vegetariana rápida y fácil con pasta, champiñones y espinacas, todo junto con huevos y frito como una tortilla. Un plato económico para el brunch, el almuerzo o la cena, apto para familias y aprobado por la carne.

¿Por qué te encantará la tortilla de pasta española horneada?

Amarás tortilla con fideos para platos preparados, comida rápida y sobras. Cada vez que hago pasta cocino más porque no me cindo a las medidas por persona. A veces me gusta comer para dos, ¿de acuerdo?

Esta tortilla a la española [aka tortilla de pasta] Es perfecto para aprovechar los restos de pasta. Es fácil de recalentar, a pesar de estar deliciosamente frío, lo cual es excelente para preparar el desayuno con anticipación.

Si pudieran, mis sobrinas comerían pasta todos los días por el resto de sus días. Suelen gustar las pastas espolvoreadas con parmesano.

Deberías ver mi despensa llena de todo tipo de formas de pasta. Incluso las recetas más simples no son aburridas en la casa de la abuela.

Como esta abuela siempre cocina demasiado pero no le gusta desperdiciarlo, usamos las sobras mariposas [bow-tie or butterfly pasta] Almorzaron cuando pasaron el otro día en esta sencilla estufa.

TAMBIÉN, MACARRONES SIN FRONTERAS

ES tortilla de fideos Fue la solución perfecta para una cena rápida para TheBetterHalf y para mí. Sobre todo, hace calor. calentador! Una receta de pasta española: crees que debería ser tiempo de pasta sin fronteras. ¡Tienes razón!

Y si nunca has oído hablar de él, es algo que mi amiga Bobbi de Healthy World Cuisine y yo comenzamos hace casi un año. Cada primer martes de cada mes compartimos una receta de pasta de algún lugar del mundo.

Los fideos son la mejor comida reconfortante y nos encanta explorar recetas de diferentes culturas.

Al igual que esta sencilla receta de pasta española, te encantarán otras recetas vegetarianas de espagueti aquí en All that Jas, como este espagueti mexicano con salsa veracruzana, macarrones mediterráneos con queso feta, espagueti italiano con coliflor caramelizada y champiñones, o pasta fusilli francesa al horno. calabaza y queso de cabra.

Visita la página de Bobbi para ver a qué país nos lleva en su viaje de gustos. Si está en Instagram, etiquete su plato de pasta con el hashtag #NoodlesWithoutBorders y lo incluiremos en nuestras historias destacadas.

¿Qué hay en este estofado de tortilla?

fideos (duh)
Huevos (incluso algo imprescindible)
Champiñones: omita o sustitúyalos con las verduras que le gusten
Verduras: a tu elección (espinacas, acelgas, col…)
aromático – ajo
Especias – Perejil
Condimento – sal y pimienta
Leche: usar sin lactosa si es necesario
Grasa – aceite o mantequilla

Preguntas frecuentes:

1. ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UNA FRIETA Y UNA TORTILLA?

Son platos muy similares, en realidad. Pueden usar los mismos ingredientes, pero el método de cocción varía ligeramente.

tortilla Es un plato de huevo mezclado con ingredientes adicionales como verduras, carne, queso y hierbas, o una combinación de los enumerados, y generalmente se termina de cocinar en el horno.

tortilla [or omelette] Es un plato de huevos doblados alrededor de un relleno como verduras, carne, queso y hierbas, o una combinación de los mencionados, cocinados en una sartén.

2. ¿QUÉ PUEDO SERVIR CON LA PASTA FRITTATA?

En primavera, me encanta agregar rodajas de tomate al lado, pero una simple ensalada verde también es una guarnición ligera. Si te gusta el picante, agrega un poco de salsa picante a tu tortilla.

También puedes complementar este plato de pasta española con crema agria.

Así es como se hace la tortilla de pasta española:

* Una tarjeta de recetas detallada e imprimible está disponible al final de esta publicación.

Si empiezas de cero, cocinar pasta farfalle al dente según las instrucciones del paquete o use la pasta restante.
En una sartén de hierro fundido o antiadherente (imprescindible) con tapa, saltear los champiñones con ajo hasta que los champiñones estén tiernos. agregar espinacas y saltear hasta que se ablande. Agregar los macarrones cocidos.
en un tazón pequeño batir los huevos con la leche, sal y pimientaY verter sobre las verduras y la pasta. Espolvorear con perejil fresco picado, tapar y cocinar cocina hasta que los huevos estén listos, alrededor de 10 a 20 minutos. Dejar enfriar un poco, cortar en trozos y servir.

Consejos profesionales/notas de recetas:

Le recomendamos encarecidamente que use una sartén antiadherente, como una de hierro fundido (que notará que uso para casi todo) o esta cacerola cubierta que se usa para esta receta. Asegúrese de calentar la sartén antes de agregar el aceite y agregue el resto de los ingredientes cuando el aceite esté caliente para evitar que se pegue.
¿No tienes una tapa para la sartén? Cúbralo con papel de aluminio. Solo cocina los huevos al vapor hasta que estén listos. Alternativamente, puede poner la sartén en el horno para terminar de cocinar los huevos. Sin embargo, ¿quién quiere encender el horno en verano, Amirita? ¡Las comidas al horno son las mejores!
Siéntase libre de agregar carne si lo desea. [bacon would be my first choice]. Las tortillas son una excelente manera de usar las sobras.
¿No eres un fanático de los hongos? Utilice espárragos, pimientos, calabacines o guisantes. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción para cada verdura.
Creo que agregar un poco de queso rallado como el cheddar encima de la tortilla caliente también sería una gran adición, no solo por el sabor sino también por el color.
Creo que esta tortilla se ve mejor cuando está bien dorada (o cubierta con queso como se sugirió anteriormente). Para dorar ambos lados de la tortilla, tendrás que darle la vuelta. Agite suavemente la sartén para aflojar la tortilla o use una espátula de goma para levantarla. Coloque un plato grande boca abajo sobre la sartén y gire la tortilla sobre el plato. Luego coloque la tortilla nuevamente en la sartén y cocine por otros 2-3 minutos.

TABLERO DE BONIFICACIÓN: Póngase los guantes para horno y gire la sartén caliente con mucho cuidado, sujetando firmemente la placa contra ella.

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