¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Tortilla Sencilla con Espinacas, Puerros y Cebollas
Este sencillo omelet de espinacas, puerro y cebolla es lo suficientemente formal como para servir en el brunch, pero también lo suficientemente informal como para servir en una cena rápida y sencilla entre semana.
Esta sencilla tortilla de espinacas, puerro y cebolla convierte el más humilde de los ingredientes en un delicioso y saludable desayuno, brunch o cena rápida de la semana.
FRITOS SENCILLOS DE ESPINACAS Y CEBOLLA
La tortilla es como una tortilla abierta al estilo italiano o una quiche sin corteza al estilo francés. Por lo general, se cocinan lentamente en la estufa y luego se terminan en el horno. Los huevos son ligeros y esponjosos cada vez.
¡Sigue THE HARVEST KITCHEN en Pinterest para obtener más recetas geniales!
Para esta receta: Espolvorea croquetas de patata crujientes en el fondo de una sartén antiadherente, vierte la mezcla de huevo (con cebolla, puerro y espinacas) encima y hornea durante unos 7-10 minutos. El tiempo que se tarda en cocinar los huevos.
OTROS SUPLEMENTOS FRITOS PARA PROBAR
- Tomillo fresco y perejil
- Brócoli y Queso Cheddar
- Espárragos en lugar de espinacas
- Rúcula o col rizada en lugar de espinacas
- papas fritas
MÁS RECETAS QUE TE ENCANTARÁN
tortilla española
Camote para el desayuno
Huevos Revueltos Tomate Albahaca
burritos saludables
tortitas sin gluten
La mejor receta de muesli.
Ingredientes
-
2 cucharadas de mantequilla sin sal
-
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
-
1 taza de croquetas de papa hervidas
-
1 cebolla grande, pelada, cortada por la mitad y en rodajas finas
-
1 puerro grande, picado, bien lavado y en rodajas finas
-
8-10 huevos marrones criados en libertad
-
3 cucharadas de crema agria o leche entera
-
1/4 taza de queso gruyere
-
3 cucharadas de queso parmesano
-
1/2 taza de hojas de espinaca tierna
-
al gusto de pimienta negra recién molida y sal
-
1 taza de tomates cherry
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Mezcle los huevos, la crema agria y el queso en un tazón mediano. Mezclar con un fouet o un tenedor.
- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-bajo.
- Cocine las croquetas de patata hasta que estén doradas y crujientes. Remueve de la sartén y pon a un lado. Limpia la sartén.
- Agregue la mantequilla y 1 cucharada de aceite a la sartén.
- Agregue la cebolla en rodajas a la sartén. Reduzca el fuego y cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos o hasta que las cebollas estén doradas y ligeramente caramelizadas.
- Agregue los puerros y cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos.
- Espolvorea las hojas de espinaca picadas en la sartén.
- Agrega la mezcla de huevo; Revuelva suavemente para distribuir uniformemente las espinacas, la cebolla y el puerro.
- Cubra la sartén y cocine hasta que los huevos estén parcialmente cocidos, unos 5-6 minutos.
- Destape la sartén y cocine por otros 3-5 minutos o hasta que el centro esté listo y los huevos estén bien cocidos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado la tortilla.
- Retire del horno y suelte la tortilla de la sartén.
- Cortar en 8 piezas.
Si está utilizando una tarjeta de cookies
- Siga los pasos 1-7, luego espolvoree las papas fritas en el fondo de una bandeja para hornear.
- Extienda la mezcla de cebolla y puerro sobre las papas fritas.
- Espolvorea la parte superior con espinacas picadas.
- Vierta la mezcla de huevo sobre las espinacas.
- Coloque la fuente en el horno y cocine durante 5 a 7 minutos o hasta que el centro esté listo y los huevos estén bien cocidos.
Para los tomates fritos
- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén.
- Agregue los tomates y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que comiencen a ablandarse.
