Tortitas De Churro

Si te encanta la salsa de azúcar con canela crujiente y dulce en los churros, te encantará. Tortitas De Churros: esponjosos bollos de canela con suero de leche cubiertos con azúcar de canela crujiente servidos con salsa de chocolate para imitar la experiencia del churro. ¡Qué rico desayuno o postre!

Panqueques De Churros De Canela Fáciles

¿Es el desayuno? es un dulce? No hagas demasiadas preguntas, solo haz estos Churro Pancakes!! Sí, probablemente sean demasiado decadentes para un desayuno regular, ¡pero son tan buenos!

El azúcar de canela crujiente definitivamente eleva estos panqueques y nos encanta servir estos panqueques con algo un poco diferente todavía así Perfecto para los churros: sirope de chocolate en lugar de sirope de arce.

Mi esposo también moja sus panqueques de churro en leche condensada, y eso también es muy bueno.

Si alguna vez comiste tostadas de canela y azúcar cuando eras niño, ¡sabrás exactamente qué esperar de la cubierta crujiente de azúcar y canela en estos panqueques! Es nostalgia y delicadeza todo en uno.

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¿Listo para hacer esto?

Ingredientes

Para los panqueques:

1.5 tazas harina de uso general
2 cucharadas azúcar
1.5 – 2 cucharaditas canela en polvogusto
2 cucharaditas Levadura en polvo
½ cucharadita sal
1.5 tazas mantequilla de leche (o leche normal)
1 huevo
2 cucharadas aceite vegetal, más extras para cocinar
1 cucharadita extracto de vainilla

Para adornar y servir los churros:

2 cucharadas mantequilla sin salfusionado (opcional, pero recomendado; consulte las notas a continuación)
¼ taza azúcar
½ cucharadita canela en polvo
sirope de chocolate o leche condensada (o sirope de arce) para servir

Notas sobre los ingredientes

→ Si no tienes suero de lechepuedes usar cualquier leche (de vaca o vegetal).

→ Puedes usar azúcar de canela comprado en la tienda. Es conveniente tenerlo a mano. Pero también me gusta hacer el mío y guardarlo en un tarro de especias con una coctelera. Por lo general, guardo un frasco de especias viejo y lo lavo y lo seco, pero puedes comprar uno bueno. tarros de especias de vidrio.

→ La mantequilla derretida es opcional, pero ayuda a que el azúcar de canela se adhiera a los panqueques porque los untaba con mantequilla. También le da a los panqueques un sabor a mantequilla INCREÍBLE. Si desea omitir las calorías adicionales, es posible que deba presionar los panqueques en un plato de azúcar con canela para que el azúcar con canela se pegue mejor.

→ Usé jarabe de chocolate Hershey normal. Si quieres salsa de chocolate casera sin sabores artificiales y más chocolate REAL, te la recomiendo. sirope de chocolate. Se preparan en pocos minutos y se conservan bien en la nevera.

→ Recubrimiento de azúcar con canela: Tu puedes comprar azúcar de canela preparada, ¡pero definitivamente es más caro que hacer uno propio! Solo recuerda que necesitarás alrededor de ¼ de taza para cubrir todos los panqueques, así que no compres uno de esos pequeños recipientes de especias porque no será suficiente.

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Instrucciones

Paso 1: En un tazón grande, mezcle el ingredientes secos (harina, azúcar, canela en polvo, levadura y sal).

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paso 2: En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, huevos, aceite vegetal y extracto de vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado.

paso 3: Pon el ingredientes húmedos en ingredientes secos, y batir hasta que esté bien mezclado. No mezcle demasiado.

paso 4: Precaliente una sartén antiadherente y rocíe o cepille con aceite vegetal. Agregue ¼ de taza de masa para panqueques a la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que se formen burbujas en la parte superior y se doren en la parte inferior. Voltee suavemente y cocine durante 30 segundos a 1 minuto adicionales, o hasta que el panqueque esté completamente cocido. Repita hasta que todos los panqueques estén cocidos.

Paso 5: Combinar ¼ taza de azúcar Y ½ cucharadita de canela en polvo y mezclar Si lo desea, puede agregar un poco más de canela al gusto. Puedes espolvorear este azúcar de canela en un plato o ponerlo en una coctelera. Si ya tienes el azúcar de canela comprado en una coctelera, ¡es perfecto para usar!

Paso 6: Después de cocinar los panqueques, cepille los panqueques mantequilla derretida por ambos lados y espolvorear con azúcar y canela, o triture los panqueques en un plato de azúcar y canela. Apartar.

Paso 7: Sirva las tortitas cubiertas de canela y azúcar con salsa de chocolate o leche condensada o jarabe de arce.

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