tostada de aguacate

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Déjame contarte una historia sobre mi primera experiencia con un aguacate.

Compré uno en la tienda. No tenía ni idea de si era maduro o no. Lo llevé a casa. Lo miré, traté de arrancarlo con mis uñas. Yo desisto. Lo tiré a la basura.

¡El fin!

fascinante, ¿verdad?

Mira, la única razón por la que compré un aguacate en primer lugar es porque mi hija estaba empezando a comer alimentos sólidos y había oído que eran buenos “alimentos para el cerebro” de los bebés. Nunca comería una de esas cosas grandes y pegajosas de color verde. Seamos realistas: los aguacates parecen haber recibido un disparo.

No puedo comer mocos.

No puedo.

Sin embargo, no tuve problemas para que mi bebé comiera. Después de todo, solo tenía 6 meses, ¡no sabía nada! Además, a veces su nariz se metía directamente en la boca antes de que pudiera despejarla a tiempo y no parecía importarle el sabor de los mocos.

Desafortunadamente, pasaron años y años antes de que probara otro aguacate. Ahora mismo, de hecho. Acababa de descubrir el guacamole y hombre, fue amor a primera vista. Claro, estaba un poco preocupado por tener el primer bocado en mi boca, pero ¿una vez que lo estuve? Fue hecho para.

Desde entonces, comencé a comer aguacates con la mayor frecuencia humanamente posible. El guacamole sigue siendo uno de mis favoritos, pero últimamente he estado alisando un aguacate y luego untándolo en una tostada. Es muy simple, pero oh Dios mío, es divino. A veces tuesta el pan y unta el aguacate y come inmediatamente, otras veces tuesta el pan, unta el aguacate y luego lo pone todo a la parrilla por unos minutos. Cambio entre los dos métodos porque simplemente no puedo elegir un favorito.

En serio, ustedes se han convertido en mi desayuno, almuerzo, cena y merienda de medianoche. Entonces, al menos una vez al día y, a veces, con bastante frecuencia. No puedo hacer nada al respecto. Es muy bueno. Además, es FRUTA. La fruta es buena, ¿verdad?

Ah, y PD: los aguacates no saben a mocos. Saborean el cielo.

tostada de aguacate

tiempo de configuración

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Porciones: 2

Calorías: 225kcal

¡Pan de rebanadas gruesas y aguacate recién molido!

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro

  • 2 rebanadas de pan tostado

  • sal marina

Instrucciones

  1. Abre el aguacate, quita el agujero y saca el interior con una cuchara. Usa un tenedor para machacar el aguacate. Espolvorear con sal y mezclar.

  2. Extienda sobre una tostada caliente (más gruesa, mejor, en mi opinión) y espolvoree con un poco más de sal si lo desea.

  3. Ponga todo en la parrilla durante unos minutos si le gusta el aguacate caliente, de lo contrario, cómalo frío. ¡Ambas formas son deliciosas!

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