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No te conozco, pero yo todavía no he superado la tendencia de las tostadas de aguacate. Es demasiado bueno para rendirse y me encanta jugar con diferentes ideas.
La tostada de hummus y aguacate de hoy es una buena combinación. Está relleno con hummus al ajo, aguacate cremoso, cebolla roja, pimienta de cayena y semillas de cáñamo sriracha tostadas para una especia crujiente.
Tengo muchas recetas de semillas de cáñamo aquí en EBF, pero hasta ahora todos han pedido semillas de cáñamo sin cáscara o frijoles de cáñamo. Así que hoy estamos sacudiendo las semillas de cáñamo tostadas, un nuevo producto de una de las cosechadoras de Manitoba de mi marca.
El cultivo de Manitoba es conocido por sus semillas de cáñamo, que son las semillas sin cáscara, mientras que las semillas de cáñamo tostadas son las semillas con la cáscara intacta. Son similares a las semillas de girasol, que puedes comprar peladas o sin cáscara. Las semillas de cáñamo son las mismas, solo semillas más pequeñas. Y es divertido porque realmente creo que las semillas de cáñamo tostadas tienen un sabor muy similar al de las semillas de girasol sin cáscara.
Aquí hay una foto de cerca de semillas de cáñamo tostadas para que puedas ver lo pequeñas que son.
Actualmente, Manitoba Harvest tiene dos sabores de semillas de cáñamo tostadas: sal marina y sriracha. Ambos son geniales, pero elegí sriracha para esta receta porque creo que las tostadas de hummus de aguacate son deliciosas con un poco de condimento. ¡Todos saben que me encanta calentar las cosas con mis recetas!
Me encantan las semillas de cáñamo tostadas porque tienen un perfil nutricional extraordinario: una porción (alrededor de 3 cucharadas) contiene 8 gramos de proteína, 8 gramos de omega-3 y 6 ácidos grasos y 9 gramos de fibra. Son lo perfecto para hacer cuando anhelas un refrigerio crujiente y sabroso. Me los comí a puñados, pero también son geniales como aderezo para ensaladas.
Y funcionan maravillosamente para agregar un buen crujido y un poco de sabor a esta receta de tostadas de hummus de aguacate.
Así que si estás buscando una idea rápida y fácil para el desayuno o una deliciosa merienda al mediodía, esta tostada de hummus y aguacate es una excelente opción. Es súper fácil y se mezcla en menos de 5 minutos. Y es hermoso para los calurosos días de verano donde lo último que quieres hacer es encender la estufa. ¡No se requiere cocinar!
Prensa
Descripción
Hummus Avocado Toast es una idea rápida y fácil para el desayuno o la merienda. Cargue cada rebanada con cebolla roja asada, cilantro y semillas de cáñamo para agregar sabor y crujido.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan tostado integral, germinado o sin gluten
- 2 cucharadas de hummus de ajo
- 1/2 aguacate
- 2 rodajas de cebolla roja
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo maniraba sriracha tostadas
- pizca de pimienta de cayena (opcional)
- cilantro, para decorar
Instrucciones
- Tome 2 rebanadas de pan tostado. Extienda 1 cucharada de hummus en cada rebanada. Cubra con rodajas de aguacate, cebolla roja y espolvoree 1 cucharada de semillas de cáñamo tostadas en cada rebanada. Espolvorea con un poco de pimienta de cayena (si la usas). ¡Decora con cilantro y disfruta!
Los grados
Todavía no lo he probado, ¡pero apuesto a que esta tostada sería genial con un huevo encima!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2 rebanadas
- calorías 462kcal
- Azúcar: 3g
- Sodio: 355 mg
- Gordo: 23g
- carbohidratos: 50 gramos
- Fibra: 19g
- Proteína: 18g
- Colesterol: 0 0
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