Prepárate, este va a ser un post largo. Tengo tantas fotos para compartir… y este regalo…
Hace poco viajé a Oklahoma y me hospedé en Ree’s Ranch, el rancho de la familia Drummond para comer, divertirme y aprender mantequilla gracias a Land O’Lakes. Me divertí mucho al igual que el año pasado y quería compartir con ustedes la receta de esta tostada… porque está buenísima y todo para mi viaje!
Nos alojamos en Ree’s Lodge, donde filma sus programas de redes alimentarias, y la primera mañana salí corriendo en pijama para disfrutar del amanecer. Esta foto acaba de ser editada… es tan hermoso ahí fuera. Yo corazón Oklahoma.
Compartí mi receta de French Toast Stick… obviamente hablo mucho con mis manos.
Hay un primer plano y en realidad es una salsa de mantequilla de arce hecha con mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola.
Lo que me encanta de conocer a las otras mujeres de Kitchen Conversations y Land O’Lakes es siempre probarse mutuamente. Y son geniales.
Muffins de fresa con mantequilla de fresa de Ree… ¡Tengo que hacerlos lo antes posible!
Y el pan de mono brillante de Sadie… hecho en un plato de 9×13… ¡no necesitas hacer pan de mono en una sartén!
Comimos mucho… ¡fue genial!
Foto cortesía de Land O’Lakes
Y luego vino el desafío… ¡un desafío de brindis! Las tostadas son una cosa… ¿sabías que hay restaurantes que solo sirven tostadas?
Teníamos una gran variedad de ingredientes…
Foto cortesía de Land O’Lakes
y mantequilla para untar para Land O’Lakes. Me tomó mucho tiempo pensar en qué hacer…
Y estaba listo cuando vi la coliflor asada.
Es una cosa hermosa, ¿no estás de acuerdo?
Fue literalmente increíble, la cantidad de creatividad que todos tenían y tuve que probar mi brindis (top) después de descubrir que gané por el brindis más creativo (¡sí!)… Mi premio fue una camiseta de mantequilla. 😀
Por cierto, Joanne compartió su receta de Classy Toast (a la derecha de la mía), que tenía queso de cabra, mermelada de fresa, fresas y más. Y Brenda compartió la suya también: espárragos a la parrilla y pimientos rojos… ¡les encantaron sus tostadas!
Y luego dimos un pequeño paseo por el rancho y encontramos algunas vacas. Este tipo parece falso, ¿verdad? Su rancho es hermoso!
Autofoto LOL coche
Y luego echamos un vistazo al edificio en el que Ree y su esposo han estado trabajando desde siempre. ¡Fue genial ver la diferencia con respecto al año pasado!
Nuestro querido grupo!
¿Puedes ver la pintura en la pared? Es un logo pintado para la compañía nacional de galletas que descubrieron cuando quitaron gran parte del yeso de las paredes. Restauraron… ¡Me encanta ese tono de llamada!
Y la mesa de Ree con su candelabro.
Y así, fuimos a una colina en el rancho de Ree y nos sentamos alrededor de las mantas de picnic y comimos la nueva mantequilla al estilo europeo de Land O’Lakes (estoy obsesionada con la forma) y salimos y nos recuperamos y lo pasamos muy bien. Fue un gran momento.
Mientras nos preparábamos para irnos, Ree dijo que tenía algo para nosotros y quería mostrarnos algo. Abrió el baúl y nos dio todas las botas que eligió para cada uno de nosotros.
Todos estábamos tan conmovidos… en serio, el regalo más dulce de todos. Re es lo mejor!
Me encantan mis botas turquesa! Grité que no sabía que era una vaquera cuando me los puse. Realmente los amo. Y es uno de mis colores favoritos!
¡Por supuesto que tuvimos que tomar muchas fotos grupales con nuestras nuevas botas!
Un final perfecto para un viaje fantástico. Me encanta trabajar con estas mujeres, Ree, Bridget, Sommer, Joanne, Brenda, Maria y el resto del equipo de Land O’Lakes. Es realmente un sueño trabajar con todos ellos. Lo digo muchas veces, solo trabajo con marcas que amo… porque eso es lo que me parece correcto. Me encanta la mantequilla… de una manera loca y obsesiva, y trabajar con ingredientes increíbles como la mantequilla Land O’Lakes me hace sentir bien. Trabajar con el equipo de LOL me hace sentir bien y, a menudo, me pellizco y me pregunto si esto es realmente cierto.
Ah, ese brindis… en serio… lo necesitas en tu vida. Les digo a todos los que escuchen que tengo esta obsesión con la coliflor. Pero no he compartido muchas recetas de coliflor en TLK, no sé por qué… tengo que cambiar.
Hornea la coliflor.
Tostar pan y untar sobre mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola en cada tostada.
Luego untar el queso de cabra.
Dobla el jamón y colócalo sobre cada tostada.
Añade la coliflor y apila los trozos de pan. Insistí en Oklahoma en que esto no es un sándwich… es una tostada de dos pisos. él él
Hazlo… ¡Sé que te encantará! No puedo esperar para hacerlo una y otra vez. ¡Llámame obsesionado con el hashtag!
Ingresos
Cosecha: para 2 personas
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Tostada De Coliflor Al Horno Con Queso De Cabra Y Jamón
Ingredientes:
- aceite de oliva
- 1/2 cabeza de coliflor, en rodajas
- 4 rebanadas de pan tostado
- Mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola
- 2 onzas de queso de cabra
- 4 rebanadas de jamón
- perejil fresco picado, opcional
Indicaciones:
- Caliente el horno a 425 grados F. Coloque la coliflor en una bandeja para hornear. Vierta un poco de aceituna sobre la coliflor. Coloque la fuente en el horno y hornee durante 17-20 minutos.
- Cuando la coliflor esté lista, tuesta el pan y unta mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola con un cuchillo de mantequilla sobre cada rebanada de pan. Luego unte el queso de cabra en cada rebanada de pan. Dobla el jamón por la mitad y colócalo encima de cada rebanada de pan. Cubra con coliflor.
- Apila una rebanada de pan encima de la otra y haz lo mismo con otras tostadas para hacer dos tostadas de dos pisos. Agregue cada uno con perejil y sirva de inmediato.
Divulgación: Este viaje a Ree’s Ranch en Oklahoma fue cubierto y patrocinado por Land O’Lakes. Aunque tengo una relación laboral con ellos, no estaba obligado a hacer esta publicación o compartir esta receta. Solo trabajo con marcas que amo y comparto mis opiniones honestas contigo. ¡Gracias por apoyar a las empresas con las que trabajo!
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