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Ingredientes
- 4 huevos
- 2/3 taza de leche
- 1/3 taza de harina
- 1/3 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de canela en polvo
- 6 rebanadas de pan grueso
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar en polvo* para servir
- 250 ml de jarabe de arce * para servir
Método
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Mezclar los huevos, la leche, la harina, el azúcar, la vainilla, la sal y la canela.
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Calienta la sartén. Cuando esté caliente, agregue 1 cucharada de mantequilla. Reduce el fuego si la mantequilla comienza a humear.
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Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo durante unos 30 segundos por cada lado.
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Ponlo en la sartén. Cocine durante 1½ a 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
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Agregue mantequilla extra a la sartén si es necesario.
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Colocar la tostada en un plato, espolvorear con azúcar glas. Servir con mantequilla y jarabe de arce caliente.
